普洱茶需要醒茶吗?

普洱茶需要醒茶，尤其是压缩茶和老茶。醒茶的目的是去除茶叶中的陈年气味，让茶叶的风味更加鲜美。醒茶的方法是将茶叶放在通风干燥的地方，每天翻动一次，让茶叶自然回复湿度，差不多醒茶7-14天即可。