油泼辣子做法 如何做油泼辣子
来源:时髦少女范 2.39W
1、首先锅中倒入菜籽油烧到280至300度,把花生和芝麻撵成碎末。
2、烧到油冒烟时关火,油温降到180度时放入粗辣椒面,不停搅拌。
3、油温降到150度时放入香辛料搅拌均匀并放入细辣椒面。
4、锅中加醋,进行二次反应。
1、首先锅中倒入菜籽油烧到280至300度,把花生和芝麻撵成碎末。
2、烧到油冒烟时关火,油温降到180度时放入粗辣椒面,不停搅拌。
3、油温降到150度时放入香辛料搅拌均匀并放入细辣椒面。
4、锅中加醋,进行二次反应。