相关做油的知识

2018-06-21 1、材料：春笋400克、里脊肉80克、豆豉20克、大蒜2瓣、葱1克、料酒、生抽1/2茶匙、黄豆酱1汤匙、麻油1茶匙、油、盐适量。2、里脊肉切丝，用料酒、生抽腌制7分钟。3、春笋剥去外皮，洗净后切丝，焯水备用。大蒜切末，葱切葱花。...

做油茄子的方法油焖茄子的做法

2018-11-17 1、茄子洗净切条，也可以手撕，手撕味道好些，肉切肉条，老丁炒茄子喜欢比较大的肉，这里可以根据个人喜好切肉丝或者肉片，蒜切小块备用。2、热锅凉油，多放油，由于茄子吸油，一次放足，而且茄子油水大些好吃。放入肉翻炒变色。3、放入...

油焖菠菜的家常做法怎么做油焖菠菜

2019-11-19 1、主要食材：菠菜一斤，肉馅半斤、葱、姜、花椒面、酱油、淀粉、盐、可以放点干辣椒。2、先将菠菜洗干净，然后放入烧开的热水焯一下，在放入凉水里泡一小会，取出，切段，放在盘子里摆好盘。3、再将热锅里放入花生油，把肉馅放入，炒...

油焖大虾的简单做法怎么做油焖大虾

2021-03-10 1、主料：鲜大虾750g。2、调辅料：料酒15g，荆沙辣酱2g，白糖10g，猪大油60g，花椒油10g，青蒜段25g，姜丝3g，姜汁5g，高汤75g。3、将大虾洗净，从眼部剪去头须，剪去腿、爪及尾，取出沙包、沙线，每只大虾切成两段。4、炒勺置中火上，放入猪大油、...

番茄酱做油焖大虾怎么做油焖大虾家常做法

2018-12-23 1、食材：大虾250g，葱适量，蒜适量，姜适量，盐适量，番茄酱适量。2、把大虾洗净，用牙签去虾线备用。3、姜和蒜切成末，葱切葱花。4、起锅锅热放油，待油热把虾放进去炸至两面变色，捞出置入盘中，锅中剩少许油。5、放入姜蒜末爆炒，三十秒...

油焖青蟹怎么做怎么做油焖青蟹

2017-12-18 1.首先清洗青蟹，将青蟹身上的绳子或橡皮筋解除，用刷子将青蟹壳、腹部及蟹脚处都刷洗干净。2.将青蟹用刀一分为二。3.用勺子舀些番薯粉封在切口处，锁住蟹里面的水份。4.烧热锅，倒入油，烧热后把青蟹切口处朝下放入锅内，让它煎...

炸油酥怎么做又脆又酥怎么做油酥饼又酥又脆

2019-05-29 1、玉米油30克，中筋面粉60克，葱花适量，五香粉适量，盐少许，中筋面粉200克，盐2克，沸水100克，冷水30-40克左右。2、面粉和盐放入大碗中，冲入沸水用筷子快速搅拌，再加入冷水拌匀用手揉成光滑的面团，盖上湿布饧20分钟以上。3、准备油...

油焖大虾做法潜江怎样做油焖大虾潜江

2019-06-09 1、原料：小龙虾、小龙虾酱料包、啤酒、生姜、芡粉、大蒜。2、大蒜，生姜切片洗净，钓虾王油焖大虾酱料待用。3、锅里面放食用油、放干尖椒、花椒、姜片，花椒和干尖椒煸香。4、煸香后倒入剪好洗净的小龙虾。5、小龙虾倒入锅...

油闷虾的做法怎么做油焖大虾

2018-02-05 1、青虾500g，葱适量，白糖适量，姜适量。2、用干净的剪刀剪去虾枪、虾须、沙线。3、加少许料酒腌制去腥，葱姜切小段备用。4、锅热放入比平时炒菜略多一点的花生油，油热放入腌制好的大虾。5、待虾的一面变红放入葱姜丝，翻面。6...

油酥饼制作方法怎么做油酥饼

2018-01-29 1、食材：面粉300克、猪油60克、盐3克、黑芝麻适量、蛋黄1个、花椒面少许。2、取250克面粉，用温水合成面团，（剩下的50克面粉用来做油酥）醒面40分钟。3、50克猪油加入50克面粉，3克盐，花椒面和成油酥，剩下10克猪油用来擀面的时候...

怎样做油焖大虾好吃又简单油焖大虾的做法

2019-04-20 1、主料:鲜大虾750g。调辅料:料酒15g，精盐2g，白糖10g，猪大油60g，花椒油10g，青蒜段25g，姜丝3g,姜汁5g，高汤75g。2、制作步骤：（1）切配。将大虾洗净，从眼部剪去头须，剪去腿、爪及尾，取出沙包、沙线，每只大虾切成两段；（2）烹调。炒勺置中火...

油墩做法步骤做油墩的正宗方法

2018-04-01 1、面粉200克、白萝卜200克、油一大碗、黑胡椒少许、盐5克、葱花少许。2、步骤：白萝卜去皮，擦成细丝后加入3克盐。等5分钟后把水分挤干，再加入葱花拌匀。3、面粉中加入适量盐拌匀。加入水调成糊，喜欢黑胡椒的加一点进去增...

做油泼面没有辣椒面怎么办做油泼面没有辣椒面的处理方法

2022-02-05 1、做油泼面没有辣椒面可以用花椒或者是辣椒代替。2、辣椒面在油泼面中的主要作用就是用来提香提味，并不是一定需要的食材。要是在制作油泼面的时候没有辣椒面，可以用其他的食物进行代替，比如花椒或者辣椒，这些调味品同样...

怎么做油辣子最香这样做香味马上就被勾出来

2022-08-05 1、将白芝麻和粗细辣椒面放在一个大一些的容器里搅匀。2、把油准备好，倒入锅中开中小火。3、锅中放入准备好的香料和一点点的盐。4、锅中香料的香味变浓的时候关火，关火后晾3分钟，至油温七成热。5、在放辣椒面的容器里倒...

油酥饼烧的做法做油酥饼的方法

2020-02-19 1、取面粉1/3，加油拌匀、揉透，制成酥面；2、其余面粉加沸水110毫升，搅拌搓散成雪花状的片，摊开冷却；3、冷却后，甩上冷水15毫升左右，加油，拌揉至柔软光滑，调制成水油面；4、油酥面、水油面两块面团各摘成10个剂子；5、取水油面剂1个，按...

如何做油焖蛋油焖蛋做法介绍

2018-09-02 1、鸡蛋两个，葱30克，盐2克。2、首先先把葱洗干净，用剪刀将其剪碎，葱白留出来。3、往碗里打两个鸡蛋，将蛋液打匀。然后再加入两克盐，将盐和蛋液充分搅拌。4、热锅，导入油10克左右，再将葱白煸炒，缓缓导入蛋液。5、烧了1分钟后，再...

油葱芋头饭怎么做如何做油葱芋头饭

2018-03-04 1、长糯米2杯，芋头200公克，猪绞肉150公克，葱花40公克，水1又1/2杯，红葱油3大匙，盐1小匙，白胡椒粉1/2小匙。2、芋头去皮洗净，切丁备用；猪绞肉放入滚费的水中氽烫一下，捞出沥干水份备用。3、白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水、...

做油焖小龙虾教程做法油焖小龙虾家常做法分享

2017-12-12 1、主料：小龙虾1000克、姜两块、大蒜4瓣、花椒15粒、生抽适量。2、辅料：辣椒油适量、干红辣椒5个。3、做法：（1）小龙虾洗干净，多冲几次水，倒点白酒到水里浸泡一会儿。（2）热锅下油，下干辣椒和大蒜。（3）继续加入其他调料。（4）下小龙虾...

炸土豆片怎么做油炸土豆片

2018-01-20 1、材料：土豆，盐（或是辣椒粉，胡椒粉等自己喜欢的调味品）。2、将土豆去皮，切成很薄的片状，上面涂上少许盐或其他等调味料，有序的放入可以用于微波炉加热的盘子中。3、大火加热四分钟即可。4、各种微波炉的功率不同，注意不要烤焦...

油腐乳的制作方法步骤怎么做油腐乳

2019-12-23 1、食材：豆腐(新鲜）5000g、色拉油适量、辣椒粉100-300g、花椒粉100-200g、花椒粒少许、白酒适量、胡椒少许、芝麻适量、盐适量。2、把豆腐沥干水，然后在切成一小块的，然后纸箱里面，纸箱底部可以垫一层玉米叶，然后把豆腐放进...

红烧肉怎么做油不会飞溅红烧肉的正确做法

2017-11-29 1、材料：五花肉、姜1小块、冰糖一小碗、酱油、八角、盐。2、红烧肉的做法：五花洗净切块（2厘米左右、方块），姜切片。3、焯肉。锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入五花肉、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用。4、炒糖色...

油螺的做法怎样做油螺

2018-11-18 1、油螺3斤，葱段适量，姜片适量，麻油几滴，海鲜酱油一叠，芥末酱少量。2、找个大点的盆，半盆清水里加几滴麻油。把油螺放里面吐吐沙子。3、清水冲洗干净备用。4、蒸锅篦子上铺一把切好的葱段。5、把油螺放在葱段上，撒一些生姜片...

油闷茄子怎么做好吃教你怎么做油焖茄子

2022-01-09 1、食材:茄子500g、瘦肉50g、青椒50g、蒜适量、大葱少量、白砂糖少量、酱油少量、甜面酱少量、橄榄油适量。2、首先清洗准备好材料，5只小茄子去蒂切滚刀块（也可以手撕，或者切成条。状），2只小青椒去蒂也切成块，瘦肉切小丁，蒜...

油泼鱼的家常做法简单怎样做油泼鱼

2021-02-01 1、用料：草鱼一条、生姜一块、大蒜瓣五瓣、干辣椒50克、干花椒10克、生抽少许、豆瓣酱适量、香油适量、生粉少许、鸡蛋清适量、花生油500克。2、鱼清理干净，去除内部黑膜，去掉牙齿。3、挨着头尾部各切一刀，抽出筋。4、去...

油焖茄子做油焖茄子的步骤

2019-11-30 1、将茄子切去柄，蒂洗净、切成小块，像菱角式样，放入盘中。2、炒锅放旺火上，放入植物油，烧至五成热，倒入茄子焖炸，从温油炸到油沸，见茄子酥软，连油倒在漏勺中，控去油。3、将炒锅置于旺火上、撒入葱花、姜末、放入清水、倒入茄子...

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