燕窝要炖多长时间

燕窝炖的时间因个人喜好和燕窝的质量而有所不同，一般建议炖制时间在1到2小时之间。较好的品质的燕窝炖制时间可能更短，因为较长时间的炖制可能会破坏燕窝的口感和营养成分。燕窝最好以慢火炖制，以保持燕窝的原汁原味。