火锅里最忌讳的美食

火锅里最忌讳的美食可能是过期或不新鲜的食材。这包括肉类、海鲜等食材，因为火锅是将食材直接煮熟食用，如果选择了过期或不新鲜的食材，可能会引发食物中毒或消化不良等健康问题。另外，火锅里也不宜放入太多油腻、高热量的食物，尤其是油炸的食物，容易增加烹饪过程中的油烟，并对健康造成负面影响。