猪骨鸡脚汤的做法

猪骨鸡脚汤是一道传统的补品汤，在制作过程中需要一些材料和步骤。以下是一种简单的猪骨鸡脚汤的做法：

材料：
- 猪骨：500克
- 鸡脚：500克
- 姜片：3片
- 蒜瓣：5瓣
- 红枣：10颗
- 枸杞：适量
- 盐：适量
- 清水：适量

步骤：
1. 猪骨和鸡脚放入锅中，加入足够的水，煮沸后烧开。
2. 煮沸后，将猪骨和鸡脚移至另一个锅中，并倒掉锅里的水。
3. 在新的锅中，添加足够的清水，使鸡脚和猪骨都被水浸泡。
4. 加入姜片、蒜瓣、红枣和枸杞，然后用中火煮沸。
5. 煮沸后，将热量调至最小，盖上锅盖，慢炖2到3个小时，直到肉汤浓稠。
6. 在煮的过程中会有些不沉淀物产生，你可以用勺子轻轻地撇去表面的油脂。
7. 最后，加入适量的盐调味即可。

现在，一碗美味的猪骨鸡脚汤就完成了。你可以根据个人口味加入其他调料或蔬菜，使汤更加丰富和美味。