几月份采摘酸枣芽

酸枣芽一般在2月至3月之间采摘。这是因为在这个时候，酸枣树的新芽会开始生长，并且还没有完全展开。采摘这时的酸枣芽可以保证其口感酸甜适中，并且营养价值也较高。