青砖茶的介绍

青砖茶，又称砖茶，是一种传统的中国茶。它采用优质茶叶经过晒青、揉捻、杀青、卷曲、压制等工序制成，呈砖形，重量约为200克。青砖茶色泽黄绿，汤色清亮。茶香气韵深长，回味悠长。青砖茶的加工工艺比较繁琐，需要经过多次的加工与贮藏，所以价格相对较高。青砖茶适宜储存，时间越久越有品质的提升。青砖茶不仅可泡茶饮用，还可作烹调食材，如砖茶肉、砖茶汤等。青砖茶具有药用价值，据说对于减肥、降脂、补脾益胃等方面有很好的效果。