丸子粉丝汤的家常做法

丸子粉丝汤是一道流行的家常菜，下面是一种做法参考：

所需食材：
- 丸子：250克
- 粉丝：适量
- 鲜虾仁：100克
- 洋葱：1个
- 胡萝卜：1个
- 青菜：适量
- 高汤或清水：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量

做法步骤：
1. 将洋葱和胡萝卜切成末备用。
2. 将丸子放入容器中，加入料酒、盐、胡椒粉拌匀腌制片刻。
3. 热锅加入适量油，将腌制好的丸子煎至两面金黄，捞出备用。
4. 同一锅中加入洋葱和胡萝卜末炒熟，然后加入高汤或清水煮沸。
5. 将鲜虾仁放入煮开的汤中煮熟，捞出备用。
6. 将粉丝用温水泡软，然后放入锅中煮熟。
7. 加入煎好的丸子和煮熟的鲜虾仁，再加入适量的生抽、盐和胡椒粉调味。
8. 最后加入调料后加入青菜焯水，煮开即可。

温馨提示：
- 可根据个人口味添加其它蔬菜或调料。
- 家常做法可根据个人喜好进行调整。
- 煮粉丝时要注意翻动，以免粘连。

希望这个做法能够帮助到你，祝你做菜成功！