小南瓜做法大全

以下是关于小南瓜的几种常见做法：

1. 烤南瓜片：
- 材料：小南瓜、橄榄油、盐、黑胡椒
- 做法：先将小南瓜切成薄片，放入碗中加入橄榄油、盐和黑胡椒搅拌均匀，然后将南瓜片铺在烤盘上，放入预热至200摄氏度的烤箱中烤约15-20分钟即可。

2. 南瓜汤：
- 材料：小南瓜、洋葱、鸡高汤、奶油、盐、胡椒粉
- 做法：先将小南瓜去皮去籽切块，洋葱切碎。将鸡高汤倒入锅中加热，待汤烧开后加入南瓜块和洋葱，煮至南瓜变软。然后倒入搅拌机中搅拌至顺滑，倒回锅中，加入奶油、盐和胡椒粉调味，再煮2-3分钟即可。

3. 南瓜饼：
- 材料：小南瓜、面粉、鸡蛋、牛奶、细砂糖、黄油、肉桂粉
- 做法：先将小南瓜去皮去籽蒸熟，捣成泥状。将面粉、鸡蛋、牛奶、细砂糖、黄油、肉桂粉和南瓜泥混合搅拌均匀，形成面糊。在平底锅中加热油，将面糊舀入锅中煎成饼状，两面金黄即可。

4. 南瓜糕点：
- 材料：小南瓜、白糖、鸡蛋、低筋面粉、泡打粉、牛奶、黄油
- 做法：先将小南瓜去皮去籽蒸熟，捣成泥状。将白糖、鸡蛋、低筋面粉、泡打粉、牛奶和南瓜泥混合搅拌均匀，加入融化的黄油继续搅拌。将面糊倒入糕点模具中，放入预热至180摄氏度的烤箱中烤约35-40分钟，待糕点表面呈金黄色即可。

5. 南瓜粥：
- 材料：小南瓜、糯米、红豆、白糖
- 做法：先将小南瓜去皮去籽切块，糯米和红豆分别用水浸泡一段时间。将南瓜块、糯米和红豆一起放入锅中加水煮开，然后转小火继续煮20-30分钟，期间不断搅拌防止糊底。最后加入白糖调味即可。

希望这些做法对你有帮助！