普洱茶 生茶 熟茶 区别

普洱茶根据其处理方式的不同，分为生茶和熟茶。

1. 生茶

生茶又称青茶，是指经过简单加工的未经发酵处理的普洱茶。其外观呈现深绿色，茶汤清澈呈黄绿色，以青涩、苦涩、生涩为主要特点。生茶储存时间长，质量越发醇厚，口感越佳。适宜即饮或静置一段时间后饮用。

2. 熟茶

熟茶又称黑茶，是指经过较长时间的熟化处理的普洱茶。其外观呈现深红褐色，茶汤颜色深，以陈香、陈味为主要特点。熟茶储存时间越长，便越能陈化，口感陈香浓郁，适宜长期贮存、收藏和饮用。