烘炒结合型绿茶的品质特征

烘炒结合型绿茶是指在加工过程中既使用了高温炒制，又使用了低温烘焙的方法，将茶叶烤干、整形并去除水分。这种加工方法可以增强茶叶香气和味道，使其更加鲜爽。

烘炒结合型绿茶的品质特征主要包括以下几个方面：

1.外观

绿茶的外观应黄绿色自然明亮、条索细抽紧、色泽秀丽，无杂色杂味，外形整齐端正。

2.香气

绿茶的香气应该清香高雅，有鲜花、果香、茶香和热带水果的香气，香味持久。

3.滋味

绿茶的滋味应该清淡醇厚，有鲜爽的口感，回甘留香，且有一定的苦味。

4.汤色

绿茶的汤色应该清亮透明，绿色清新如玉，不泛黄、不变深、不乌黑。

5.水份

绿茶的水分含量应该适宜，不过分干燥或有过多水分。

6.茶底

绿茶的茶底要松散，条索完整，无断枝、稍别和杂质。