相关熏鸡的知识

2022-07-18 1、熏鸡头不一定要用锡纸，一般情况是要用锡纸，如果没有锡纸可以不用，用锡纸只是起到隔热作用。2、注意，不要熏过火，那样会苦味太重，影响口感。10分钟就刚刚好。全部黄澄澄的，味道很香。便于保存的亲，可以刷一层辣油，颜色很好明...

熏鸡架的正确方法怎么做熏鸡架

2018-01-12 1、食材：新鲜鸡架1只、葱10g、姜5g、白糖30g、茶叶10g、料包1袋、豆油20ml、料酒10ml。2、把新鲜的鸡架入冷水锅烧开、断生、除血沫。3、将葱切段、姜切沫备用。4、起锅加水，放入料包、葱姜、料酒，大火烧开加盐。（鸡架味...

熏鸡怎么做好吃熏鸡做法

2018-06-26 1、主料：熏鸡肉400克,黄酱40克,青蒜段50克。植物油80克(实耗约80克),味精5克,毛姜水,香油各15克,白糖20克。2、将熏鸡肉片成片，放入烧至7成热的植物油中稍炸，即倒入漏勺将油滤去。3、炒勺再上火，将植物油25克烧热，放入黄酱...

农家熏鸡怎么做农家熏鸡是怎么制做的

2019-08-08 1、原料：嫩鸡750克，姜片10克，瓜片茶叶15克,精盐5克，小葱15克，红糖25克，酱油25克，饭锅巴100克，绍酒20克，芝麻油15克，花椒3克。2、葱10克切成段，另5克葱和花椒、盐一起制成细末，帮成葱椒盐备用。3、去毛整鸡，脊背开刀，掏去内脏和鸡嗉，...

熏鸡脖的制作方法熏鸡脖怎么制作

2018-12-11 1、鸡脖焯水去血水，放入炒锅内加盐，老抽，葱，大料等红烧鸡脖，出锅。2、锅内放入红糖适量，以能铺底为OK。3、放上盖帘。4、把红烧好的鸡脖放在盖帘上。5、盖上锅盖，开火。6、当整个锅已经被烟充满时关火，不要着急开盖，等烟都没了...

熏鸡怎么做不腥如何做熏鸡好吃

2019-09-20 1、原料：嫩鸡750克，姜片10克，瓜片茶叶15克,精盐5克，小葱15克，红糖25克，酱油25克，饭锅巴100克，绍酒20克，芝麻油15克，花椒3克。2、葱10克切成段，另5克葱和花椒、盐一起制成细末，帮成葱椒盐备用。3、去毛整鸡，脊背开刀，掏去内脏和鸡嗉，...

熏鸡前为什么要抹香油熏鸡前要抹香油的原因

2018-10-19 1、熏鸡前刷油是为了防止鸡熏黑，制作熏鸡的时候先将鸡肉上一遍香油，这样熏鸡的颜色就会比较深。2、熏鸡是一道色香味俱全的传统名肴，属于鲁菜，川菜或湘菜。是指经过食品五味五香等气味熏陶所成的鸡。熏鸡所用的材料是全鸡...

熏鸡怎么处理好吃做麻辣熏鸡好吃

2019-11-10 1、把生姜切丝，青椒，红椒切丁，大蒜切粒，大葱切碎全部集合在一碗里放盐放少许生抽，老抽，再放几粒冰糖腌制。2、把熏鸡切成小块，用温水稍微清洗一下放入碗中备用。3、锅里放一小碗油，烧开后小火加入黑豆鼓炒香然后加入花椒干红...

熏鸡的家常煮法熏鸡的做法介绍

2023-02-14 1、食材：光鸡项1只(约750克)，花茶50克，香樟叶30克，松柏枝20克，黄片糖100克，姜块50克，葱节20克，姜茸、葱粒、蒜茸各30毫克，盐1茶匙，味精1茶匙，胡椒粉1/3茶匙，香油1/2茶匙，生抽2茶匙。2、将鸡洗后，放入精卤锅中用小火浸煮至刚熟捞起。...

熏鸡保质期一般几天熏鸡可以保存多久

2022-04-22 1、熟食产品如果添加了防腐剂，使用真空包装一般可以保存15天，如果是低温保存可以存放30天，但如果没添加防腐剂，即使用真空包装并且低温保存也只能存放3天，过了三天以后，无论是口感还是味道都会差很多。2、熏鸡是一道色香味...

藤桥熏鸡妈咪版的做法藤桥熏鸡妈咪版怎么做

2022-08-05 1、藤桥熏鸡妈咪版所需食材：熏鸡适量、白糖适量、料酒1勺、酱油办勺。2、把熏鸡切成块。3、加白糖，一点就行。4、加酱油半勺。5、加料酒一勺，加水两勺。6、在锅里加水多点最好，把熏鸡放进去蒸十五分钟即可。...

熏鸡胗怎么做制作熏鸡胗的方法

2018-06-16 1、主料：鸡胗500克。2、调料：精盐10克，味精5克，花椒3克，葱、姜各5克，绍酒15克，醋20克，白糖20克。3、将鸡胗的硬皮去掉，装入盆内，加精盐、醋搓洗干净。4、锅内放入清水烧沸，放入鸡胗烫1分钟捞出冲凉。5、汤桶坐火上加清汤、精盐、...

熏鸡做法步骤熏鸡的具体做法

2018-12-30 1、童子鸡收拾干净，把鸡翅通过脖子插进鸡嘴里，鸡爪窝进鸡的胸腔。2、锅内放水加入除了盐以外的葱姜蒜、花椒大料、香叶、白糖和料酒等调料。3、锅内水开后放入整只鸡，这种做法炖鸡，一定要开水后再放入鸡。4、放入鸡，大火烧...

熏鸡能放冰箱吗还是冷藏熏鸡可以放冰箱冷藏吗

2022-07-19 1、熏鸡可以放进冰箱里冷藏，也能放入冰箱中冷冻。如果短期内能吃完，可以放进冰箱里冷藏，大约能存放3、4天时间。若3天之内吃不完，就需要将熏鸡放进冰箱里冷冻，可延长保存时间。2、熏鸡是一种熟食，这种熟食不能存放太长时间，...

风干熏鸡怎么做风干熏鸡的做法

2019-11-29 1、将净仔鸡（净膛仔鸡1只）用清水浸泡20分钟捞出，将鸡爪别入鸡腹内，鸡头别在一侧翅膀下，下入沸水锅氽烫2分钟，捞出冲洗干净。2、将鸡放入净锅内，加入老汤3000克、葱段、姜块、肉料包（桂皮、小茴香、沙姜各5克，花椒、大料、陈皮...

熏鸡保质期一般几天

2023-11-01 熏鸡保质期取决于保存方式和温度，一般来说，未开封的熏鸡可以在冰箱中保存3-5天，而开封后最好在1-2天内食用完毕。如果熏鸡存放时间过长或温度不当，可能会导致食物变质，嗜好好吃的人们还是要谨慎一些。...

荷香熏鸡如何做荷香熏鸡做法介绍

2018-07-06 1、光鸡一只、海盐、胡椒、味椒盐酌量、麻油酌量、荷叶2张、茶叶（任何茶叶都可）一小抓、白砂糖一小抓、大米一小抓。2、光鸡洗净，沥干水，待用。沥水同时将海盐、味椒盐、胡椒、麻油按个人口味混合。3、将步骤1的混合物均...

减肥可以吃熏鸡吗减肥期间能吃熏鸡吗

2023-03-07 1、减肥一般是不可以吃熏鸡的，有可能会影响到减肥效果。2、熏鸡是一种比较常见的食物，其中含有非常丰富的蛋白质和脂肪等营养物质，在减肥期间对饮食要求比较严格，是不可以吃熏鸡的，在吃了之后可能会导致体内热量和脂肪堆积...

沟帮子熏鸡是哪的特产沟帮子熏鸡的介绍

2021-12-21 1、沟帮子熏鸡是辽宁省锦州市北镇市沟帮子镇的特产。沟帮子熏鸡始创于公元1889年，创始人是尹玉成，至今已有一百多年历史，并于1983年被评为全国优质食品，被誉为中国“四大名鸡”之首。2、沟帮子熏鸡最大的特点是烟熏味比较...

熏鸡是酱汤酱?还是卤水卤啊? 你想吃的美食不可多得

2022-08-05 1、熏鸡是用酱汤酱做的。2、酱汤是日本人喜爱的食品。它是用大豆经过发酵制，有蔬菜、豆腐、香菇及海味等煮制而成的。酱汤以酱为主，主要原料是大豆，含有大量蛋白质，营养丰富，味道较咸。在日本，人们甚至把酱汤视为“母亲的手...

熏鸡架做法和配料熏鸡架的烹饪技巧分享

2017-12-26 1、用料：鸡架2个、白糖3匙、茶叶适量、米饭适量、盐适量、孜然适量、花椒、八角、香叶、姜、葱、辣椒面。2、做法：（1）将鸡架，香料，盐等放入冷水中煮熟。（盐要多放一些，熏过之后咸味会淡一些）。（2）把煮好的鸡架拿出来控一下，准备接...

熏鸡怎么做好吃方法这种做法好学好吃

2020-03-12 1、食材：10克姜、6克茶叶、10ML料酒、10克白糖、10ML酱油、500克三黄鸡、500ML卤汤、10ML酱油、10克盐。2、三黄鸡洗净，水煮20分钟去除血水，卤汤加水，鸡块中加入盐和料酒，酱油腌制半小时入味。3、大火烧开转小火煮一个小时...

荷叶熏鸡荷叶熏鸡的做法

2019-11-07 1、主料：鸡1000克。2、辅料：茶叶20克、锅巴小米125克。3、调料：酱油35克、盐8克、黄酒20克、花椒4克、赤砂糖35克、大葱20克、姜10克、香油20克。4、将鸡去内脏、气管和嗉囊，洗净沥干水；5、葱切成段，剩余葱和花椒、盐一起剁...

熏鸡能炖汤吗熏鸡能不能炖汤

2022-09-26 1、熏鸡能炖汤，但不如新鲜的鸡炖汤鲜美；2、熏鸡所用的材料是全鸡，即一整只鸡。熏鸡与烤鸡的区别在于：传统的烤鸡在烧烤时大部分与烧烤道具是直接接触的，这样一来，容易让鸡肉受热不均匀；而熏鸡就不同，熏鸡因受到五香五味的气味...

熏鸡要怎么做才好吃怎么做熏鸡

2018-10-31 1、主料：童子鸡1500克。2、辅料：桂皮5克,茴香籽[小茴香籽]5克,沙姜5克,陈皮2克,八角2克,花椒2克。3、调料：大葱30克,姜30克,料酒25克,酱油50克,盐15克,白砂糖40克,香油15克。4、将净仔鸡（净膛仔鸡1只）用清水浸泡20分钟捞出...

1 2 下一页

热门标签