经验 四川干锅的做法和配方 四川干锅的制作方法 来源:时髦少女范 1.75W 1、油炸排骨 虾炸至外皮酥脆素菜炸熟。2、锅中下热油烧至4成油温,下辣椒 花椒蒜瓣,接着下豆瓣酱自制干锅料。3、炒出颜色,下主菜辅菜,下盐等调料,不断翻炒。4、炒匀进后起锅,洒香菜,芝麻点缀即可了。 干锅 四川