潮州工夫茶的种类

潮州工夫茶的种类有以下几种：

1. 潮州铁观音：潮州铁观音属于闽南铁观音系，具有花香、柔和口感等特点。

2. 潮州单枞：潮州单枞是以福建武夷山区大红袍为原料，经过发酵、烘焙制成的茶叶。口感带有土壤香气、浓郁的茶香与甜味，入口润滑爽口。

3. 潮州白茶：潮州白茶属于福建白茶的系列，制作时采用嫩芽、嫩叶制成，特点是口感清香、甜润、具有微微的花香气味。

4. 潮州凤凰单丛：潮州凤凰单丛属于广东凤凰山区茶类，具有独特的蜜香和芝士香，口感醇厚。

5. 潮州汕头窑香茶：由福建安溪铁观音和汕头窑杯具相结合的茶类，口感独特，风味丰富，口齿留香。

6. 潮汕普洱：潮汕地区的普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵、压制、存放等工艺制作而成，具有独特的韵味和口感。