香椿苗种多久才能吃

香椿苗通常在种植3-4个月后就可以开始食用。在这个时间内，香椿苗会茁壮成长，叶片会变得茂盛且鲜嫩，适合作为食材使用。当然，根据不同的生长环境和管理条件，实际上可以根据自己的需求和喜好来决定什么时候收获香椿苗。