骨头一般需要炖多久才烂

骨头炖烂的时间取决于骨头的种类和大小，以及使用的炖煮方法。一般来说，炖煮骨头需要至少2小时以上，甚至更长时间，才能使骨头完全炖烂。较大的骨头（例如牛腿骨）可能需要更长时间来煮烂。可以使用压力锅加快炖煮的时间，但仍需几十分钟至几小时不等。最好的判断方法是用勺子试探骨头是否容易从肉中分离，如果肉质松软并能轻松剥离，那么骨头已经炖烂了。