砂锅炖酸菜需要炖多久才熟

砂锅炖酸菜的炖制时间视菜品和个人喜好而定。一般来说，炖制酸菜需要30分钟至1小时左右，以酸菜变软入味为准。可以根据自己口感喜好适量延长或缩短炖制时间。