肉类隔水炖需要炖多久

肉类隔水炖的时间根据不同的肉类和炖的厚度会有所不同。一般来说，较好的炖肉时间为1到3小时，以确保肉类变得嫩烂、口感好。简单的方法是等到肉类完全熟透且能轻松用叉子刺透时，即可停止炖煮。