竹笙需要炖多久

竹笙炖的时间可以根据不同的烹饪方法而有所不同。一般来说，竹笙需要炖至变软烂为止，一般需要炖煮30分钟到1小时左右。但如果用高压锅或汤锅来炖，时间可以缩短到15分钟至30分钟。具体的炖煮时间还是要根据个人口感和菜谱要求来决定。