鲫鱼炖豆腐需要煎吗多久

煎鲫鱼炖豆腐的时间通常要视鱼的大小而定。一般来说，小块的鲫鱼可以煎1-2分钟，中等大小的鲫鱼可以煎2-3分钟，大块的鲫鱼可以煎3-4分钟。在煎炖之前，还要先翻煎一下两面，以便加强鱼的香味和口感。