美食 怎样蒸玉米面窝头不硬 如何蒸玉米面窝头不硬 来源:时髦少女范 3.02W 1、玉米面窝头要蒸得松软,一定不要用太细的面粉。2、用少量水将小苏打溶开,放入面盆。3、按比例取玉米面和豆面,放入面盆,掺和匀。4、加入适量水,将面和成面团,再分成若干小团。5、蒸锅水开后,将小面团依次捏成窝头,放入蒸锅,蒸35-40分钟。 不硬 窝头 玉米面