皖江黄鸡需要炖多久

根据个人喜好和口感需求而定。一般来说，炖皖江黄鸡需要至少炖制1-2个小时，以确保肉质鲜嫩入味。也可以根据个人喜好和厨具条件适当延长炖煮时间，使肉质更加烂熟。