架豆需要炖多久

架豆通常需要炖煮约1-2小时，具体炖煮时间取决于豆种的大小和硬度。一般建议在炖煮过程中保持中小火，让豆子逐渐变软烂。炖煮完成后，豆子应该容易压碎，但仍保持形状。