味精的危害有哪些 这些你一定要知道

味精是我们生活中常用的调味品之一，做菜时放一点味精，或者煲汤的时候放味精，可以增加食物的美味，让食物更加好吃与可口，它的味道深受大众的喜爱。

吃味精可以增强人们的食欲，也有助于人体中食物的消化，还能治疗肝昏迷，神经衰弱等疾病。但是在饭菜中多放味精真正的对人体没有危害吗？答案是否定的，小编今天就来告诉你们味精的危害，这些你一定要注意！

一、导致缺乏急性锌

如果人食用了大量的味精，特别是婴儿，流动在血液中的锌会转变成谷氨酸锌，谷氨酸锌会很容易重体内中排出，从而导致人体缺乏急性锌，如果人体一旦缺锌，就会产生各种病症，如成年侏儒症、夜盲症、性晚熟症等症状。如果妇女在哺乳期食用大量的味精，谷氨酸就会通过乳汁进入到婴儿的体内，从而危害到婴儿的健康。

二、心胸狭闷

食用太多的味精，人体血液中也会伴随着谷氨酸的含量大幅度提高，体内中钙和镁的元素就很难被人体吸收，因为缺少钙和镁元素，在短期时间内就会感到心跳加快、头痛、恶心等症状，除此之外，它对生殖系统产生危害。

三、阻碍吸收其他营养

很多朋友因为习惯食用大量的味精，味觉口感对味精的依赖程度很高，如果换了一种调味料，吃的菜就会变了味，有一种没有了味精就没有了味道的感觉。而味精中并没有让人体直接吸收的营养价值，所以还会阻碍其他营养成分的吸收。

做菜时在菜里放味精，确实可以增加口感，让饭菜吃起来更加美味。但是味精并不适宜大量吃，对于味精的危害，你们是不是有了进一步的了解了呢？所以，经常吃味精的朋友要注意了，为了自己的身体健康，建议换换口味或者少吃。希望上面的描述可以帮助到你们。