相关做摊的知识
1、材料:香蕉1根、燕麦片1/2杯、红枣干5个、杏仁粉1大匙、面粉2大匙、盐少许。2、做法:将燕麦片、杏仁粉、面粉、盐均匀混合后,加入香蕉和1/2杯水搅拌均匀。在烤盘或煎锅中倒入直径约7~8公分大小的面糊,两面都需煎烤。要...
1、首先在碗里加入400克的凉水,这个量也就相当于是400克了,然后往碗里加入5克盐用来增加面粉的筋性,然后再慢慢的倒入面粉200克,边倒边用蛋抽快速的搅拌,用这个方法调成的面糊,简单容易不会产生干面粉粒,特别的顺滑,而且在烙...
1、准备玉米粉1份、面粉2份、鸡蛋4个、香葱适量。2、提前2个小时和面糊,1份玉米粉2份面粉比例做出来的面糊煎好后比较脆和有嚼劲。3、香葱切碎加点盐,搅拌均匀。4、舀一勺面糊倒入电饼铛,用木铲刮匀。5、边缘翘起即可翻...
1、平底锅内擦薄薄的一层油。2、盛一勺面糊倒入锅内,旋转锅面使面糊均匀流动糊满锅面。3、然后点火用最最小火煎半分钟后打入一粒鸡蛋划散,在鸡蛋液上撒上少许葱花。待蛋液稍凝固后翻面。4、然后刷上一层大酱,再依次放入...
1、鸡蛋三个、葱适量、盐适量、花椒粉适量。2、准备三个鸡蛋;3、葱切葱花;4、花椒粉和盐放到小碗里,加适量开水,融化,而且加了水的蛋,摊出来更嫩;5、葱花和调料水倒入鸡蛋中打散;6、锅里放油,油热了以后放鸡蛋,用平底锅摊会更好...
1、普通包子饺子面粉加水,状态以搅拌后,几秒钟消失的纹路就可以,和好的面糊最好放置半个小时,这样的面糊特别顺滑没有小面疙瘩2、锅烧热,取适量面糊倒入锅表面中间的位置,用刮板以中心为点画圈转动,把面糊刮成圆形,具体量多少...
1、首先把煎饼机子加热到180度,把适量的煎饼面放上去,有工具把其慢慢摊开了。2、其次是摊好以后再上面打个鸡蛋摊匀了,在上面撒点黑芝麻,在等到其禁锢以后用工具把煎饼翻过来。3、最后是在翻过来的煎饼上抹上面酱,放点小咸...
1、磕两个草鸡蛋在小碗里,注意蛋壳要干净,以防脏物混到蛋液里。2、用筷子或者是打蛋器把鸡蛋打成蛋液,表面起泡即可。3、锅先烧热,关火,用羊毛刷均匀、快速地刷上薄薄的一层油。4、把蛋液倒入锅内,轻轻地转动一下锅柄,使其成...
1、称出十五克冰粉。2、烧两斤开水倒入盆中。3、把冰粉倒入开水里。4、搅拌三分钟,凉后放冰箱冷藏约一个多小时。5、准备少量红糖水、薄荷水。6、冷藏好的冰粉已经成冻,用勺子舀出一些在碗里。7、浇上一勺红糖水、用筷...
1、主料:鸡蛋适量、淀粉适量、料酒适量。2、鸡蛋打散,一定要充分搅拌。3、淀粉适量,倒入料酒。4、搅拌均匀,淀粉的量不要太多。5、倒入鸡蛋液中搅拌均匀。6、平底锅中刷薄薄的一层油,烧热。7、将蛋液倒入锅中,如果控制不好...
1、鸡蛋饼:鸡蛋打入碗中放入葱花,放入蚝油精盐和白糖搅拌均匀,锅中放油烧热放入蛋液,摊两面微黄熟了即可。2、韭菜鸡蛋饼:鸡蛋、水、面粉、盐混合搅成面糊,用打蛋器可以方便地搅散面疙瘩,搅不散可过筛。韭菜洗净去根切碎,加入...
1、面煳160公克,韭菜65公克,虾米15公克,蒜酥8公克,香油10㏄,盐7公克,味精7公克,白胡椒粉5公克,油100㏄。2、韭菜洗净,切小段备用。3、将所有材料(韭菜段除外)拌匀后,加入韭菜段略拌数下,即为韭菜面煳备用。4、平底锅倒入油均匀加热...
食材:鸡蛋2个、面粉适量、食用油适量一、花椒粉适量、盐适量、葱花适量。1、首先需要将面粉中加入鸡蛋、花椒粉、盐、葱花,搅拌均匀。2、平底锅中倒入食用油,用刷子刷匀,倒入面糊。3、小火煎至两面金黄时盛出,切成三角即可...
1、在一中号盆中,加入面粉,边下清水边用筷子和面,注意不能有面疙瘩包。直到面和水全部溶合稀稠适当为止;加盐、花椒和葱花搅拌均匀。2、长柄煎锅置中火上,倒油烧至6成热;用汤匙舀面糊倒于锅中间,确保四周有热油;让其...
1、将大葱切成葱花备用。2、锅中打入鸡蛋,打匀后放入葱花、盐调匀。3、锅中倒入适量的油,待油温烧热后倒入蛋液。4、在火上顺时针或逆时针旋转锅,使锅底蛋液成圆形,微火煎制。5、待一面略微焦黄后,翻面,再煎制1-2分钟后即可...
1、用料:鸡蛋1个、水50ml、面粉50克、淀粉5克、盐3克、香葱适量、2、将鸡蛋打入碗中,搅散。加水、盐,搅匀。3、将面粉,淀粉筛入碗中,搅匀至没有面粉颗粒。4、撒入香葱丁,搅匀。5、平底锅倒油,保持中火,将手放在距离油锅20公分...
1、选一个盆器把面粉倒入,然后再放入两勺的橄榄油,和一百毫升左右的沸水。2、用筷子搅拌均匀,取出,揉成面团状,然后,放一边,静置时一刻钟。然后取出放在面板上,揉成长条状,切成六分儿,每份成圆形,擀成薄面饼的状态。3、取一个碗...
1、主料:香菜100克、鸡蛋3个4人份、食盐1勺、食用油适量;2、准备好香菜,和鸡蛋;3、鸡蛋,先打入盆中;香菜,先切成小细碎;然后,把香菜也一并放入鸡蛋的盆中;加入一勺的盐;搅拌,打散,化成蛋液;4、热锅,放入适量的食用油;油要比平常多点;倒...
1、将大米和糯米按照1:1的比例在锅里煮,加入红豆,熬成粥之后,加入冰糖,等冰糖溶化后,放进冰箱里,什么时候想吃的时候取出适量食用。2、以西瓜和草莓为例,可以把西瓜切成小丁,草莓洗净可以成颗放进去(临时准备新鲜水果,这样水果...
1、麻辣烫,中国人酷爱火锅,我觉得麻辣烫和火锅很相似,菜品很多,喜欢什么吃什么,一碗也就不到20,所以是很多人的最佳选择。2、煎饼果子或者手抓饼这个早餐常常买,价格鸡蛋火腿就可以卖到五六块,成本也不过两块钱,所以一个煎饼摊...
1、取两捆粉丝先泡在凉水中。2、锅中倒适量植物油把葱蒜爆香再直接打入鸡蛋。3、鸡蛋划散放入西兰花和青椒丝翻炒。4、接着放入泡软的粉丝(感觉偏硬可在热水中过一下)大火翻炒。5、加入老抽生抽少许辣椒面翻炒均匀。6、...
1、食材:煎饼档1个、圆勺1个、小铲子1个、圆盘子1个、鸡蛋2个、白面5两、温水6升、纱布块1块、食盐适量、花淑粉适量、食用油少量。2、把鸡蛋直接打到白面里,加适量食盐,加一点花淑粉,再加温水搅拌成面糊即可。注意面糊不...
1、食材:香椿一小把、鸡蛋3个。2、佐料:盐、鸡精少许、料酒少许。3、香椿洗净后切成小段。4、鸡蛋在一个大碗中打散。5、加少许盐和鸡精、一勺料酒,加入香椿搅拌均匀。6、取平底锅,锅热后加少许油,在锅底晃匀。7、转中小火...
1、货源的选择,随着网络时代的发展,货源可以从网上批发,比如阿里巴巴、淘宝网、义乌小商品批发市场。这些地方货源丰富,价格实惠,是一个好的批发渠道。就地取材,在当地的批发市场批货,这样可以选择自己心仪的商品,亲手挑选的...
1、准备食材:鸡蛋5个、大葱1棵、蚝油1勺、精盐适量、白糖少许。2、加一勺的面粉,放在碗里,加入适量的水,把面粉和成流动的最稠的状态。3、锅中用羊毛刷均匀地刷上一层油,大火把锅烧热。4、把面糊倒入锅中,晃动锅后,也可以用...
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