相关做野的知识
1、首先在盆中放入一杯螺鲤2号浓腥型、一杯水浸泡五分钟。2、然后在另一盆中加一杯虾肉风暴、一杯大鲤终结者、半杯新四季搅匀,加两杯多点的水搅匀。3、静置5-10分钟。4、最后把两种饵料混合均匀,撒上拉丝粉,揉打成团即...
1、在煮的时候可以多加一些生姜和蒜、八角、草果,喜欢吃麻辣的可以加一些辣椒和花椒,放一点白酒或绍酒去腥味。2、原料:野羊肉,孜然,盐,辣椒面儿,酱油,植物油,竹签子。做法:野羊肉切小块儿,用植物油,酱油,辣椒面,孜然...
1、在用颗粒做基础的饵料时,首先需要将颗粒用水泡开,然后再根据自己的需要添加进其他的辅助饵和状态饵,之后再加水搅拌等步骤。泡颗粒的过程虽然简单,但也需讲究技巧,首先,颗粒一定要完全泡开,用手轻揉,要确保不能有还未化开...
1、将鼠曲野菜洗干净,放入开水中焯一遍,用刀将野菜剁碎,越碎越好,加入适量糯米粉和水,可放入适量的糖或者盐调味,搅拌均匀,揉成外皮光滑的面团即可。2、将揉好的面团分成1-2厘米厚的圆饼,可以用油煎炸或者直接用大火蒸熟,即可...
1、食材:山羊肉1000g、老姜3-6片、干辣椒2个、花椒6-10粒、新鲜桔子皮2大瓣、红枣4颗、白萝卜1根中等大小、生抽适量、老抽2-3勺、蒜蓉辣酱2-3勺、糖2勺、蒜泥3-4颗剁烂、黄酒适量、盐少许。2、先用冷水、老姜、黄酒烧...
1、准备白蒿,用清水清洗干净,然后在水里泡一会。2、把白蒿切碎,不要太碎。3、准备馒头一个。4、把馒头揉碎,越碎越好。5、把揉碎的馒头加入剁碎的白蒿里面。6、加入适当的面粉。7、加入适当的调料,盐和五香粉。8、将所有的...
1、食材:野葱一斤,蒜头两瓣,花生油适量,盐适量。2、野葱切断根部,清洗干净,切成一段段,备用。3、蒜头切片,备用。4、热锅下油,放入蒜头煸香。5、等油热后,倒入切好的野葱,快速翻炒。6、等野葱炒软后,加入适量的盐,翻炒均匀,即可出锅...
1、材料:主料,猪肋条肉(五花肉)600克,栗子(鲜)500克;调料,料酒10克,盐3克,酱油50克,味精1克,葱白15克,猪油50克。2、将栗子用沸水煮片刻捞出,去壳去内皮,洗净晾干备用。3、猪肉切块、葱切段。4、炒锅上旺火,放入猪油,烧至八成热时放入栗...
1、准备新鲜野蒜1把。2、去根须和老叶放水里清洗干净。3、锅中倒入适量清水烧开,野蒜放入锅中焯水后捞出,焯水可以去野蒜冲鼻的味道,如果能承受那味道,可以不用焯水哈。4、焯水的野蒜用刀切小段,可以根据自己喜欢切大小段...
1、做米糊野米可以用来做米糊喝,在用它做米糊时候可以把野米淘洗干净直接到放豆浆机或者破壁机中加入适量清水,然后接通电源,选择米糊键,让机器开始工作,等它停止工作后,里面的米糊就能做好,做好以后取出装碗就能喝。2、野米...
1、将兔肉冷水下锅,加入适量的姜片、葱段和料酒,去除血沫和杂质。2、烧热锅,加入适量的猪油、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶、姜片和葱段一起小火煸炒。3、煸炒出香味后再加入适量的火锅底料一起翻炒。4、加入焯过水的...
1、首先将艾草洗净控水,蒜瓣去皮切碎。2、然后在锅中水烧开,放入艾草,焯水大约4分钟左右。3、接着捞出艾草冲凉水后,挤干水分放入碗中。4、最后再放入蒜末、盐、糖、醋、芝麻油、热炒仙露拌匀后即可。...
1、食材:野猪肉和大蒜。2、将大蒜去衣,切末。3、准备好芡汁(适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀)。4、热油锅,爆香蒜末。5、放入焯烫一下的野猪肉。6、倒入芡汁。7、煸炒收汁,即可关火。...
1、食材:主料:野鸡一只;配料:八角葱姜红枣枸杞淮山适量;辅料:盐料酒适量。2、将一只小野鸡洗干净。3、将鸡切块然后焯一下水。4、焯的鸡块加入2个大料,葱姜,料酒腌制一下。加入红枣,枸杞,淮山,增加味道和营养。5、把腌好鸡肉、葱...
1、将宰杀好的野鸡洗净,处理成块,控水备用。2、锅内放油烧热,下入蒜,姜,爆香,倒入野鸡翻炒变色。3、加料酒,醋,老抽继续翻炒,加入水没过鸡块,大火烧开改小火烧一个小时。4、加盐及白糖翻炒均匀,继续烧20分钟关火装盘既可。...
1、原料:罗汉果1个、兔肉300克、莴苣100克、姜1小块、葱1根、鲜汤300克;食盐4克、味精3克,料酒、酱油各10克2、莴苣去皮,切成3厘米左右的块;姜切片,葱切段。3、罗汉果洗净、打破;兔肉洗净,切成3厘米见方的块。4、炒锅入油,...
1、食材用料:西红柿一个,胡萝卜一个,芹菜一根,苹果半个,2、白砂糖三小勺,凉开水一杯,柠檬半个。3、准备好材料,都洗净,胡萝卜等削皮4、柠檬切出来,切掉皮切丁。5、胡萝卜、西红柿、芹菜、苹果都切丁。6、所有东西准备完毕。7、...
1、将山鸡(野鸡)剥皮、开膛、去内脏,洗净,剁成块,用沸水烫透,捞出备用;蘑菇择洗去老根,洗净;葱切段、姜切片;2、粉条放水内浸发透;3、花椒放碗内加水泡制出花椒水待用;胡萝卜洗净,切成菱形片;将锅置于火上,放入植物油烧热,放入山鸡...
1、将野兔剥皮去内脏,斩去头、脚,挖去鸟枪子,漂洗干净,斩成4厘米见方的块,用清水浸泡30分钟,再放入沸水锅内氽一下,捞出,沥干水。2、玉兰片拍松,撕成短条。3、蘑菇对剖,待用。4、炒锅置旺火上,下菜油烧至七成热,放入兔块、酱油、...
1、野蒜200克、柠檬50克、小米辣10克、大蒜10克、辣椒面5克、豆瓣酱3克、花椒油5克、味精3克。2、方法:准备200克新鲜野蒜1把。去根须和老叶放水里清洗干净。3、锅中倒入适量清水烧开,野蒜放入锅中焯水后捞出,焯水可以去...
1、首先这个酒需要用粮食酒,度数最好高一点,普通酒精和其它味型白酒没有那个香味的。2、酒米最好多加一些VB添加剂,现在市场上卖的很多。3、酒米制作之前需要将小米翻炒一下。4、酒泡小米期限是至少1星期效果更佳,留鱼更...
1、主要材料:猪肚500克、红辣椒1个、青辣椒1个、大葱1根、生姜1块、花椒适量、大料适量、干辣椒适量。2、调味料:香油1小匙、料酒1/2大匙、香醋1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙。3、大葱洗净切段;生姜洗净,部分去皮拍松,部...
1、将野蘑菇清洗干净,一般得洗3-4次,用手撕成小指粗的条状。2、将撕好的野蘑菇倒入开水中焯1分钟,去掉浮沫,捞出来备用。焯水可以去除蘑菇表面细菌,还可以减少腥味。3、坐锅热油,葱蒜煸香,倒入蘑菇快速翻炒;4、把熟肉放入锅内...
1、主料:野兔半只;辅料:红萝卜两根;调料:香叶、葱段、姜片、大蒜、红辣椒、八角、桂皮、花椒、白酒、火锅底料适量。2、将兔肉冷水下锅,加入适量的姜片、葱段和料酒,去除血沫和杂质;3、烧热锅,加入适量的猪油、八角、桂皮、花...
1、主料:西兰花辅料:豆豉鲮鱼、火腿肠、红椒。调料:油、盐、鸡精、蒜。2、做法:(1)西兰花掰成小块,用盐水泡一下(为了去除寄生虫),红辣椒和鲮鱼切成大小相同的块,火腿肠直接切成小圈,蒜拍成末。(2)水烧开,把西兰花焯一遍。捞...
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