相关菜式的知识
1、食材:去骨鸡腿两只,蒜三瓣,橄榄油两大匙,盐适量,黑胡椒适量,迷迭香适量。2、锅烧鸡的做法:鸡腿洗净擦干水分,撒上盐和黑胡椒,蒜末磨蒜泥与鸡腿抓匀。3、在碗中加入一大匙的橄榄油,给鸡排做个马杀鸡,按摩一会儿,放置15-20分钟。...
川菜是中国四大菜系中最为人们所称道的一种,它深受全世界人民的喜爱。下面就让我们一起来了解一下几种常见的川菜家常菜品,让你能快速满足自己的味蕾。川菜是中国四大菜系中最有特色、品种最多的一个系列。其取材广泛,有...
1、毛血旺以鸭血为制作主料,主要食材还有鳝鱼片,毛肚,鱿鱼,肥肠,午餐肉等。毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。起源于重庆,流行于重庆和西南地区,是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃,且...
1、年夜饭年夜饭年夜饭的名堂很多,南北各地不同,有饺子、馄饨、长面、元宵等,而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子,是取新旧交替更岁交子的意思。又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着新年大发财,元宝滚进来之意...
1、鱼露可用于汤类、鱼贝类、畜肉、蔬菜等菜肴的调味,如“铁板鱼露虾”等;也可用作烤肉、烤鱼串、烤鸡的调味料,如“酒炙鲈鱼”,即以鱼露为蘸碟。鱼露的烹调运用与酱油相似,可赋咸、起鲜、增香、调色。2、因其含有多种呈鲜...
1、头盘。开胃品。有冷头盘和热头盘之分,常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒等。味道以咸和酸为主。2、汤。西餐的第二道菜是汤,大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、意式...
1、香菇腐竹炒肉片,生炒羊肉片,豆角炒肉片,山药炒肉片,蟹柳冻豆腐金菇炒肉片,高笋木耳炒肉片,酒香木耳炒肉片,蕃茄咖哩炒肉片,胡萝卜炒肉片山药炒肉。2、白菜炒肉片,西葫芦炒肉片,豆角炒肉片,红箩卜炒肉片,尖椒炒肉片,东北小炒——...
1、糖拌番茄2、番茄炖牛腩3、番茄炒鸡蛋4、番茄炒金针菇5、番茄蛋花汤6、番茄鸡蛋面7、蕃茄意大利面8、番茄炒西兰花9、番茄烧茄子10、鸡蛋番茄松茸菌汤11、土豆炒番茄12、烤番茄南瓜马铃薯块...
1、五花肉整块放入沸水中大火煮15分钟,取出后用45克酱油腌渍10分钟,再放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸2分钟至五花肉表面上色,捞出后立刻放入冷水中浸泡。2、芋头去皮,切成长、宽分别为7厘米、厚1.5厘米的大片,放入烧至...
1、食材:水发蜗牛肉350克,鲜嫩青椒100克,葱50克,蒜50克,姜50克,烹调油20克,料酒1汤匙,味精1/3茶匙,酱油半汤匙,胡椒粉1/3茶匙,精盐1/3茶匙,水淀粉1汤匙。2、方法:青椒切块。蜗牛肉用清水漂洗干净,大个的切小块。葱姜蒜切片。3、把料...
1、我的鱼香肉丝方子2、小贴士3、搭配白葡萄酒方法/步骤1将猪肉、木耳、莴笋切成丝,猪肉丝加盐1克、料酒2克、水淀粉10克拌匀。将泡红辣椒切成末。将鱼香汁的调料混合均匀成酱汁。锅烧热,入混合油,加入肉丝炒散,至肉丝表...
1、调汁:锅里放水,冰糖,生姜片,生抽一汤勺,老抽三分之一汤勺,料酒三汤勺,高汤半碗,煮开。2、狮子头放进去,炖半小时。3、收汁勾芡,调点味精即可。4、红烧狮子头,淮扬菜的代表。淮扬菜传统上被认为是中国四大菜系之一,现在通常被认...
1、炝拌豆腐丝:豆腐丝用开水煮上2分钟过凉沥干水分,放入碗中撒上葱花备用,锅内倒油烧热。放香叶、花椒、葱花,小火慢炸出香味后捞出,加入生抽、香醋、蚝油、白糖、盐、鸡精和适量的清水,烧出香味关火,把调料倒入豆腐丝中拌均...
1、软兜长鱼:是淮扬菜中最富盛名的一道菜,是以黄鳝为原材料制作的一道菜,成菜后鱼肉十分醇嫩,用筷子夹起,两端一垂,像小孩的肚兜带,吃的时候又可以汤匙兜住,所以叫“软兜长鱼”。2、蟹粉狮子头:主要原料是蟹肉和用猪肉斩成细末...
1、家常木须肉的做法:瘦肉切块,泡好的木耳控干水,蒜薹切成4厘米左右长段,胡萝卜切三角片,和葱姜蒜切末备用。油烧热放入鸡蛋,把鸡蛋摊好盛入碗里备用,油烧热,把切好的肉片倒入锅中煸炒,肉片炒到微黄色加入切好的葱姜蒜末,放少许...
1、主料:蟹3-5只,花椒适量,蒜姜适量,辣椒适量,陈皮适量,冰糖适量,香叶适量,桂皮适量,八角适量,盐油适量,黄酒适量,生抽适量,芹菜适量,香菜适量,白酒适量。2、大火烧开水后上蟹蒸10分钟(视蟹量和火力大小可适当调节),再虚蒸5分钟。当然也...
1、豉汁蒸排骨。2、蛤俐蒸蛋。3、凉拌酱汁蒸茄子。4、蒸南瓜。5、肉末蒸豆腐。6、金针菇蒸鸡肉。7、香菇蒸鳕鱼。8、豆豉汁蒸鱼。9、蒜蓉蒸肉饼。10、豉汁肉末蒸菜心。11、清蒸蚝油鲍菇夹。12、蒸猪腰猪肝。...
1、用料:鸡蛋6个、虾适量、秋葵适量、温水(蛋液的1.5倍)2、步骤:鸡蛋打散,加入适量盐和温水后,搅拌均匀。3、过筛到小内胆,大约装至8份满。4、秋葵切片(不宜太厚,薄些好浮在蛋液表层)5、将秋葵轻放到蛋液面6、按水位线往主机加...
上海中山公园是由英国人在1914年建造的一座城市公园,园区内空气清新,非常适合锻炼休闲。在游玩之后,我们还可以去附近品尝美食,下面一起看看小编的推荐吧。上海市一座历史悠久的城市,现在也是我国非常发达的大都市。虽然城...
1、将干贝搓成丝;海米切碎;冬笋、冬菇均切成长3厘米,宽厚各0.2厘米的丝;粉丝泡发截断;2、鸡蛋磕入大碗内,放入以上配料与精盐、清汤200毫升、黄酒、酱油、味精,搅匀待用;3、炒锅置中火上烧热,放入花生油烧至八成热时,倒入调好的...
1、烂肉豇豆。炒出来的烂肉豇豆,酸辣酸辣的非常下饭,而且在酸味和肉的综合下又不会让你觉得它油腻,在夏天熬点稀饭,那简直是烂肉豇豆的最佳搭配。2、凉拌海带丝。这是一道非常方便快捷的小菜,只要你把海带过一下开水烫好,在...
1、咸菜炖豆腐是一道以豆腐和咸菜为主料烹饪的特色小菜。2、咸菜洗净(罐头的可免)切碎,豆腐漓干水分后切块;锅中放少许食用油烧热后,下葱花爆香,下咸菜,淡菜翻炒片刻;下豆腐,小心翻炒片刻后,加适量高汤(或清水)煮滚后,改小火炖15分...
1、食材:牛肉350克,香芹350克,红辣椒20克,酱油30克,淀粉5克,盐5克。2、方法:备料。把牛肉洗净切成片、香芹切段、红辣椒切成辣椒段备用。3、将牛肉用淀粉、酱油、花生油拌匀腌渍15分钟。4、锅烧热放油,放入牛肉片炒至变色,捞出...
1、冒菜的制作方法:将所有配料温水浸泡10分钟,捞入碗中备用。香菇改刀,食材处理,将香料倒入牛油中爆香,加入酒酿,大葱丁,洋葱丁,姜片,郫县豆瓣酱,翻炒均匀。再加入干辣椒,翻炒5分钟,倒入高汤中,放入牛肉丸,玉米,鹌鹑蛋等不易熟食材先...
1、金针菇菜胆原料:金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。此道菜含锌量约12.9毫克,并富含儿童必须的氨基酸,可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配,很容易调动孩子的食欲。2、圆白菜...
热门标签
-
制盐
追生
锁孔
带克字辈
做辣皮
之齿
执干戚
显港味
旬子
出泥
不测
德钟
多肉生
张维真
熔断器
苗土
切洗
根炖
周吃
鲜度
反三闻
恶犬
麦姓
天华
蜜味
目无
元斌
哪换
陈赫大点
寻宝记
小密招
河曲
剑后
煮沸法
启锚
中梦
-
推荐阅读
- 翡翠葫芦怎么佩戴 翡翠葫芦如何佩戴
- 铁皮石斛的作用是什么 铁皮石斛资料
- 海南岛气温的特点成因是什么 海南岛气候特点及成因介绍
- 蓝莓罐头的制作方法 怎么做蓝莓罐头?
- 毛领脏了怎么清洗 毛领脏了如何清洗
- 肾虚综合证怎么办
- 广东白菜干的晒制方法 广东白菜干如何晒制
- 清纯演员林青霞 风貌依旧不减当年
- 除了端午节还有什么传统节日 中国传统节日有哪些
- 鱼的形态有哪些描写 描写鱼的外形句子推荐
- 竟怎么组词 竟如何组词
- 五香牛肉怎么炒好吃 五香牛肉的做法
- 上火喝什么茶降火最快
- 笔记本电脑无法连接wifi 电脑不能连接wifi怎么办
- 倒霉一词最初与什么有关
-
猜你喜欢
- 女宝宝名字好听文雅属鼠 女宝宝的名字好听文雅属鼠
- 螃蟹能蒸多久才会熟 螃蟹多久能蒸熟
- 端午是几月几日农历的几月几日 端午节的习俗
- 17岁高中生叛逆咋办 17岁高中生叛逆如何引导教育
- 铁树可不可以放在室内养 铁树可以在室内养吗
- 粉条泡完还需要炖多久才熟
- 蒋欣坦言登上春晚舞台并不紧张 自侃是微胖界的“第一把手”
- 《非诚勿扰》女嘉宾后台素颜照曝光 真面目雷人
- “糖人”要小心病从口入
- 怎样清洗干净饮水机 如何清洗干净饮水机
- 腰果的吃法 吃腰果的方法
- 华为闹铃铃声怎么设置 华为闹铃铃声设置方法介绍
- 支行行长竞聘范本 支行行长竞聘范本参考
- 皮裙怎么去褶皱 皮裙如何去褶皱
- 电脑无法连接某个网络怎么解决 电脑无法连接某个网络怎么办