相关配做的知识
1、首先是选材，但凡新鲜的时令蔬菜，基本上都可以用来和它搭配使用，其中以萝卜和青菜（包含芹菜和葱），它们含有丰富的维生素和粗纤维，有各种人体所需的营养物质。2、牛肉选择肥瘦相间的为主，它本身的脂肪含量并不低，其中的血红素...
本站小编精选推荐：马伊琍：我觉不能容忍文章出轨(图)本站版权，禁止转载！本站娱乐讯：10月17日，王铮亮虽然从快乐男声的舞台走来，但他走向了更宽的舞台，他的声音是王者之音无尚荣光，铮铮铁骨柔情断肠，他被称为2007华语乐坛唱作俱佳...
1、珍珠粉香蕉面膜。就是把香蕉一根去皮捣烂，加入2匙奶油和0.3克珍珠粉一支，与2茶匙浓茶水混匀，涂于面部，10—20分钟后洗净即可。功效：富含维生素和蛋白质，可消除皱纹，使肌肤光洁。2、珍珠粉水果面膜。将苹果、黄瓜、梨等在...
1、咸蛋肉粽材料：粽叶，草绳，腌好的五花肉，咸蛋黄（因粽子包得不大，所以全部切半个），泡好的粽米，去皮绿豆，泡好的眉豆。2、粽米、去皮绿豆泡好沥干水后，加适量盐，花生油拌匀。3、拿两片叶子，卷成椎形，先勺适量糯米，再放适量去皮绿豆，少...
1、配方原料：高粉200克、酵母4克、细砂糖15克、牛奶175克，碱、水、盐各少许。2、将温水、面粉、膨松剂一起揉制成面团。3、盖上湿纱布或保鲜膜发酵30分钟。4、在操作台上抹上适量的油，然后将面团放在操作台上。5、将面团...
1、木耳4-5朵提前泡发洗净，五花肉切丝，虾剥皮去虾线2、洋白菜、胡萝卜洗净切丝，把粉丝泡发。3、锅内放油，先炒熟鸡蛋后盛出。4、用余下的油，先煸熟肉丝，放入葱花和虾仁炒熟。5、加入洋白菜、胡萝卜、木耳和粉丝翻炒。6、调...
1、主料：净鸭一只，鸡蛋3个、香菇10克、面粉75克,葱白段50克、绍酒15克、湿淀粉50克，辅料：葱结10克、姜丝5克，麻油10克、熟菜油1000克、甜面酱50克、花椒盐10克、酱油50克、盐22克、白糖5克、味精1.5克。2、将鸭子放入沸水...
1、配方：高筋面粉200克、酵母5克、水170克、糖一勺、盐一勺、碱2克、植物油。2、面+酵母+水+白糖活成面团，用盖子或薄膜盖好，防止面团表面变干。3、等到面团发到２倍大时，就可以开始，尽量少揉搓免得气泡跑掉。4、在小碗里放2...
1、食材：南瓜100克、米饭150克、香菇80克、腊肉80克、熟肉沫80克、虾皮20克、干贝20克、洋葱粒，蒜，?花20克。2、开小火把姜葱蒜炒到微金。加入香菇(炒至出香味）开小火（加入沥干水的虾皮和干贝）炒至香。3、放入南瓜、放入腊...
1、食材：高筋面粉200g、普通面粉60g、鸡蛋55g、酵母粉2g、泡打粉2g、糖45g、盐1g、奶粉5g、清水90g、蜂蜜适量、食用油适量、芝麻适量。2、盆中放入高筋面粉，普通面粉，鸡蛋，酵母粉，泡打粉，糖，奶粉，盐，清水、搅拌均匀。3、揉成...
1、卤水制作：（1）将卤料装入纱布袋中，扎紧袋口，如果没有老卤水、则需先用鸡骨、猪骨煮出骨头汤。其方法为：取5斤筒子骨加10斤水（筒子骨需先漂洗1个小时，以去血腥，清洗干净，敲断）用小火熬5－8小时后捞出骨头放入卤料包，加水至50斤，加竦...
1、食材：八角20克、桂皮20克、山奈20克、陈皮50克、花椒20克、丁香8克、茴香15克、良姜20克、甘草15克、香叶20克、红辣椒100克、草果5个、香葱150克、生姜150克、黄酒1000克、片糖250克、优质酱油500克、糖色50克、精...
1、原料：新鲜鹅肝，盐、胡椒、白兰地酒，什锦香料、柳橙、橄榄油、苹果醋。2、制作：做法：新鲜鹅肝适当地调味，什锦香料、白兰地酒，腌8小时、慢火隔水烤约60~80分钟。3、取出鹅肝，待冷却切片置於盘内，柳橙一个，取部分果肉装盘，柳橙...
1、食材：豆豉100g、辣椒粉60g、油适量、盐适量、生抽1勺、白砂糖2勺、蒜子30g、花椒15g。2、豆豉稍稍清洗一下，沥干水后，放入捣盅里。3、然后加入蒜子一起用捣锤捣成碎泥状。4、小火，冷油，下花椒慢炸。5、花椒出味后，用筛把...
烤鸭是中国传统的名菜之一，制作方法独特，口感鲜香。下面是一份简单的烤鸭的做法和配料配方。配料：1.一只鸭子（鸭子最好选择肥瘦合适的）2.适量的白糖3.适量的盐4.适量的五香粉5.适量的姜片6.适量的料酒7.适量的蒜末8.适量的...
1、鸭子十只。除去内脏清洗干净，内脏留着做泡椒鸭杂，等待备用。2、配料：八角20克、桂皮18克、山奈10克、香叶15克、草果10克、香果15克、小茴香20克、甘草10克、白扣10克、砂仁12克、把以上配料打为粉末待用。3、准备调...
1、准备材料：香油适量，生抽1勺，香菜半勺，蒜末1勺，醋2勺，糖半勺，葱末半勺，热色拉油适量。2、蒜末放在小碟中，将烧烫的色拉油泼在蒜末上。3、加入生抽、醋和香油。4、接着加入半勺白糖。5、加入葱末和香菜。6、全部搅拌均匀即可...
1、土豆切片，冲洗干净，沥干水分。2、郫县豆瓣酱剁碎，青红椒切片。3、起油锅，爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角和花椒、香叶。4、下入洗净沥干的虾煎至发红变色。5、烹入料酒和生抽，倒入没过的热水，添加一点糖，大火煮开。6、下入土...
1、需要准备以下材料：玉米面、白面粉、黄豆粉、麸皮钓鱼小药一份等。2、首先需要把玉米面和黄豆粉分别用微火炒出香味即可，然后把炒好的玉米粉、黄豆粉和面粉混合。3、然后往混合面粉里面倒入适量的水捏成块状上锅蒸，蒸...
1、和面配方：面粉500克、酵母3-5克、泡打粉5-7克、白糖20克、猪油20克、水260克。2、肉馅配方：猪肉500克、水180克、葱花65克、鸡油65克、姜末18克、老抽10克、生抽10克、料酒9克、白糖8克、盐5.5克、味精4克、蒜末1.5...
1、食材：中筋面粉若干、盐少许、中筋面粉若干，放少许盐。2、调入温水后用筷子搅拌成絮。3、案板上撒手粉，轻揉成基础面团后擀成一打张面饼，均匀刷上食用油。4、把面饼卷起后，切成等分的段，取其中一段，竖直放置，用掌心压扁，擀成...
1、五花肉加料酒炒焦；2、下老抽、生抽、大葱、干辣椒、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、白糖，炒出香味；3、然后香菇适当的翻炒；4、胡萝卜土豆翻炒；5、加水煮10分钟；6、生粉水勾芡，适量盐调味，收汁到合适粘稠度即可。...
1、面条，黄瓜，冷水，鸡蛋1个，盐少量，酱油，醋，芝麻酱，熟芝麻，蒜，白糖，花椒面，葱花，红油辣椒，麻油2、面粉加冷水，一个鸡蛋，少量盐搅拌均匀。3、用压面机压出面条，待用。4、黄瓜切丝，锅里烧热水。5、下入面条，熟透后放入冷水中过一下，捞出，加少...
1、胡萝卜适量，豆角适量，黄豆适量，花生适量，玉米粒适量，面粉适量，香菜适量，葱适量，姜适量。2、胡萝卜成丝。3、豆角切成小块。4、葱姜切成沫。5、黄豆泡在碗里。6、大大的玉米粒准备好。7、准备好花生。8、和面，准备擀面条。9...
1、准备材料，高筋面粉200克、酵母5克、水170克、糖一勺、盐一勺、碱2克、植物油。2、面+酵母+水+白糖活成面团，用盖子或薄膜盖好，防止面团表面变干。等到面团发到２倍大时，就可以操作了，以后的步骤都要轻拿轻放，尽量少揉搓免...
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