相关沙锅的知识
1、材料:黄鳝一条(约半斤重),白米(适量),配料:红枣3个,枸杞子10颗,姜1块,葱花,香菜(适量),调料:盐,酱油,料酒,麻油,鸡粉(各适量)。2、买鳝鱼时请鱼贩将鳝鱼宰杀并起骨。3、鳝鱼洗净,将头、尾斩下,与鱼骨一起用油略煎,倒入沸水与红枣、枸杞子、...
1、主料:猪肋条肉(五花肉)800克。2、辅料:猪小排(猪肋排)200克,油菜心30克,菱角粉25克。3、调料:黄酒25克,葱汁5克,姜汁3克,盐8克,味精5克。4、肥肉细切成丁,瘦肉细切粗斩成肉泥,再把两种肉合起来粗斩几下,使肥瘦肉拌匀,放入钵内,加入葱...
1、净50克、大米饭25克、葱头30克。2、植物油15克、咖喱粉5克、鸡汤(也可以加入鸡粉或牛肉粉的清水代替)250克、面粉、盐、辣椒面各少许。3、将葱头、鸡肉切成小丁。4、将鸡汤倒入沙锅备用。5、炒锅内放油烧热,加入葱头...
1、材料:大米一杯、基围虾20只、冬菜10克、海米20克姜一小块、胡椒粉适量盐适量、葱一根。2、大米淘洗净后浸半小时;海米用温水泡发。3、虾去虾须,虾枪,再对剪成两半,尾不剪断。虾头里面的虾脑也不要了,这样煮出来的粥才不...
1、主料:羊肉(500克)。2、辅料:薄荷(100克)、草果(10克)。3、调料:白砂糖(10克、)白酒(10克)、姜(10克)、大葱(10克)、酱油(20克)、辣椒(红、尖、干)(25克)、八角(2克)、盐(3克)、花椒(1克)、植物油(120克)。4、将羊后腿肉切成4厘米见方的块,用清水漂...
1、主材料:新鲜海虾、独特配料、大米。2、配料:姜丝、芹菜粒、冬菇丝、炸蒜茸、炸方鱼、炸葱油、鱼露和天津冬菜。3、做法:先制作配料,然后用砂锅明火煲出一锅白粥,待粥有胶质的时候,即已经七成熟的时候,放入海虾以及独特配...
打开电炖锅盖,把电炖锅插入电源插座,选择适当的设置温度和时间,然后按下开关按钮,等待电炖锅达到设定的温度后,即可开始炖菜或煮汤。注意在使用电炖锅时要注意观察食物的状态,以免烧焦或溢出。...
1、先将大米淘净,放入小碗中,加入1汤匙水、香油、食盐搅拌后,浸泡约30分钟。2、沙锅中倒入清水,大火煮沸。沸腾约1-2分钟后,先倒入配料,如南瓜、肉片、红枣、桂圆、枸杞、红豆等,配料可根据自己的喜好搭配。3、约1-2分钟后,倒...
1、沙锅烹调食物时,若忽冷忽热,或沙锅底部没擦干便就点火的话,很容易使沙锅出现裂痕。因此,每次使用完毕后,一定要等沙锅完全冷却才能清洗。2、使用新沙锅时,先用淘米水或小麦粉加适量水在锅中煮开一会儿,将火熄掉,当它自然冷...
1、用料:牛腩适量、蘑菇适量、豆芽适量、青菜适量、薯粉适量、豆腐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、生抽适量、耗油适量、盐适量。2、做法:(1)牛腩放入冷水锅,加料酒、葱姜,大火煮开后撇浮沫,转中小火慢炖约1小时,盛出,汤汁备...
1、干粉条泡在50度到60度的水中,泡软。2、把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。3、再放入高汤、葱花和猪油,用来打底。4、水开时,把泡软的粉条放进锅内烫半分钟...
1、主料:猪排骨300g、白菜150g。辅料:葱段15g、姜片15g、枸杞10g。调料:盐1小匙、醋1/2小匙、料酒1小匙、香油少许。2、排骨剁成小段,洗净,白菜洗净切成5cm左右的长段。3、猪排骨在沸水中飞水,洗净血沫,这样做是为了不让最后...
标题:简单又美味的烧沙锅功效:烧沙锅是一道传统的美食,具有温暖身体,增进食欲的功效。其中的食材丰富营养,可以提供身体所需的能量和各种维生素,同时也能够锻炼消化系统,促进身体健康。材料:1.市场鲜品:选择各类新鲜的蔬菜、水...
沙锅炖燕窝通常需要炖2至3个小时左右。具体炖的时间也会受到燕窝的大小、种类以及个人喜好的影响。炖燕窝时可先将水烧开,然后放入燕窝并加入适量的糖,最后用小火炖煮2至3个小时,直至燕窝变软糯。...
1.酸菜鱼沙锅汤材料:-鱼肉块(如草鱼、鲫鱼)500克-酸菜100克-豆腐200克-姜片适量-蒜瓣适量-辣椒适量-料酒适量-盐适量-鸡精适量-红枣适量-草果适量-桂皮适量步骤:1.将鱼肉洗净切块,用料酒和盐腌制15分钟。2.将酸菜切碎,豆腐...
要做一份美味的红烧排骨炖沙锅,可以按照以下步骤进行:1.准备材料:500克排骨、姜块、蒜瓣、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐、香菜等。2.将排骨洗净,切成小段,放入开水中焯水,煮至排骨变色,捞出沥水备用。3.热锅加入少许油,放入姜...
1、原料:薏米、红豆。2、薏米和红豆洗净,放入砂锅中,加够足够水;3、开火至锅中水开后,再煮3分钟,关火焖30分钟;4、再开火,煮至锅中水再次沸腾后,再煮3分钟,关火焖30分钟即可;5、将汤滤出当水喝,红豆和薏米当饭吃,也可以一起当成粥...
电炖沙锅炖猪脚一般需要炖煮2-3个小时,以确保猪脚肉酥烂入味。具体时间还取决于炖锅的温度和猪脚的大小。建议中途尝试猪脚的熟度,确定是否达到自己喜爱的口感即可。...
功效:沙锅豆腐是一道具有清热解毒、补益气血、滋养肌肤等功效的传统菜肴。豆腐富含优质蛋白质和多种维生素,能够促进新陈代谢,增强免疫力。同时,配料中还添加了一些天然药材,如杜仲、黄芪等,有助于调理体质和提高身体抵抗...
1.、新鲜活青鱼一条,去内脏和腮后洗净切大段。2、准备葱丶姜丶料酒丶山东大葱丶八角等大料,还有豆腐切块。3、将食用油丶大料丶盐丶糖水丶蒜头丶老抽丶辣油等一起入砂锅配好汤料。4、锅中再放入鱼段丶豆腐炖制。5、炖1...
沙锅牛尾汤是一道美味而营养丰富的汤品,下面是制作沙锅牛尾汤的做法:材料:-牛尾:500克-姜块:3-4块-葱段:2根-大蒜瓣:3-4瓣-香菇:4-5朵-红枣:6-8颗-八角:2颗-料酒:适量-盐:适量-胡椒粉:适量-白胡椒粉:适量-植物油:适量步骤:1.牛尾处理:...
1、食材:大鱼头1个、生抽适量、五香粉适量、料酒适量、鸡粉适量、蚝油适量、柱侯酱适量。2、鱼头洗净,一剖为二,加盐腌5分钟。3、用料酒6克、柱候酱、蚝油、五香粉、生抽、糖腌翻拌鱼头至入味。4、另开锅落油爆香各种片...
1、打破沙锅璺到底是成语。打破沙锅璺到底,拼音dǎpòshāguōwèndàodǐ,璺,坼裂。谐声为“问”,今径改用“问”。比喻追根究底。亦作“打破砂锅问到底”。2、典籍:〔宋〕黄庭坚《拙轩颂》:觅巧了不可得,拙从何来?打破沙盆...
1、主料:羊肉1000克、桂皮少许、甘草少许、八角少许、香叶少许、小茴少许、陈少许。辅料:生姜1块、料酒3汤匙、盐适量、油适量、鸡粉少许、清水适量、腐乳1块、香菜1根、五香口味。2、备好羊肉、生姜、大料,生姜洗净去皮...
1、排骨,葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐。炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入。马上关火,将排骨捞出。重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐。炖30分钟即可。2、注意:醋少放,酱油多放,看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。然后大火转小...
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