相关鸭瓜的知识
1、材料:鸭500克,冬瓜500克,姜1块,大料1个,盐、胡椒粉、味精各适量。2、鸭、冬瓜、绿豆等冼干净备用。3、鸭放热水里煮一下,捞出备用。4、煲中放水,水沸后开始放除冬瓜外的材料下去,然后小火炖两小时就行了。5、当汤煲了一个...
怎么炒鸭瓜好吃又简单功效:鸭瓜是一种营养丰富的蔬菜,富含维生素C、胡萝卜素、钙、磷等营养成分,具有清热解毒、利尿退肿的功效。炒鸭瓜不仅可以保留其原汁原味,还能提供丰富的营养。材料:1.鸭瓜:1个2.鸭肉:200克3.葱:适量4....
1、食材:麻辣鸭脖160克、黄瓜2根、盐适量、醋适量;2、准备好鸭脖和2根黄瓜,将黄瓜洗净,用刀拍扁,切成小块,加入一点盐,腌制一会儿让黄瓜入味;3、加入鸭脖搅拌均匀,可以适量加入一点醋,不喜欢的可以不用加。...
1、节瓜切块状,用蒜米下油锅爆香至3成熟铲起待用。2、鸭子斩块,抄水去掉血水,姜丝爆香,然后放鸭子进去加点盐爆炒。3、把水分炒干后,放糖,酱油,老抽。4、再翻炒一下,然后把节瓜放进去,捞匀,然后放少许水一起焖至收汁,起锅!...
1、主料:鸭肉500克,冬瓜300克,调料:色拉油少许,食盐1小勺,姜适量,干辣椒适量,料酒1小勺,生抽1小勺,老抽1小勺,小葱适量。2、将鸭肉洗净沥干,斩成块;冬瓜去皮洗净切成约2厘米厚的块;生姜切成片,葱切成段,干辣椒剪成丝。3、锅内放入适量...
1、材料:鲜鸭胗200克,鲜苦瓜50克,鲜桔梗50克,植物油500克,清汤、葱姜末、精盐、味精、味极鲜、醋、黄酒、山药粉、花椒粒、香油各适量。2、将鸭胗洗净,用刀片切成薄片。鲜苦瓜、鲜桔梗洗净,先将苦瓜刮去外皮,除去内瓤,切成薄片...
1、苦瓜一根、鸭蛋2只、精盐适量、食用油适量、米醋适量、糖少许。2、步骤:苦瓜去籽,切片。鸭蛋滴少许白醋,搅打50下。锅中加水烧开,加少许糖,入苦瓜焯水几秒。苦瓜变色立即捞出过冲凉水后控水。3、热油加入鸭蛋,锅铲轻推,煎...
1、主料:鸭腿1个、南瓜300克、大米150克。2、辅料:生姜5克、小米辣3个。3、准备所需食材,将大米提前用清水浸泡2小时以上,然后将南瓜切成1厘米左右的薄片,将鸭腿剁成小块,而生姜、小米辣切碎备用;4、热锅热油,倒入姜丝、辣椒...
1、鸭腿2只,切成小块,氽水煮开,捞出来备用。2、南瓜切成小块,葱花、姜丝加入豆瓣酱炒香。3、放入鸭腿,老抽,少许白糖,适量盐炒至上色。4、加入南瓜块适量开水,之后加入南瓜块烧开焖5分钟就行了。...
1、材料:木瓜1000克、老鸭1只、生姜3片。2、木瓜洗净,去皮核,切片;光鸭洗净,去内脏和尾部、切块。3、一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量食盐和生油便可。4、此量可供3...
1、主料:鸭蛋145克,青菜95克,虾皮20克。2、辅料:油3汤勺,料酒1汤勺,盐0.5勺。3、将青菜洗净放在案板上切碎。4、随后,将切好的青菜搁入大碗中,合入虾皮,打入鸭蛋5、接着,加1汤勺料酒。6、加0.5勺盐。7、调味拌匀。8、然后,在锅中...
1、原料:苦瓜半根、鸭蛋1个、盐适量、豆豉适量、葱花适量。2、苦瓜洗净切片后,用盐盐腌制20分钟,去苦水洗净备用。3、平底锅油热后,磕入鸭蛋,挑破蛋黄,煎至两面金黄盛起。冷却切块备用。4、平底锅再次下油,倒入苦瓜划炒,下荷...
1、冬瓜炖鸭子的材料:老鸭半只,冬瓜、盐、胡椒粉。2、将鸭块放入开水锅中焯一下(去掉鸭肉的腥味和血沫),捞出盘中。学做菜3、将锅烧热,加少许油,放入姜块、焯好水的鸭块,一同翻炒至鸭块出油为好。4、将炒好的鸭块,倒入紫砂煲...
1、食材:鸭架400g,冬瓜200g,盐适量,姜适量,小葱适量,枸杞适量。2、鸭架预处理,我们知道烤鸭是非常肥的,用鸭架做汤的话我们需要把鸭架上的鸭皮和肥油去掉。3、然后我们将鸭架斩大块备用,这时候可以进一步的去除一些油腻的部位...
1、原料:冬瓜300克,老鸭肉300克。2、配料:盐6克、味精3克、胡椒粉2克、料酒10克、葱段10克、姜片6克、香油3克、高汤1000克。3、鸭子洗净切成大块,架锅煮水,将鸭块放入。4、将煮出血沫的鸭块焯过水后沥出。5、在锅中加入适...
1、食材:腊鸭腿1只,南瓜适量。2、辅料:蒜头适量。3、调料:生抽适量。4、将腊鸭斩件,南瓜去皮切块。5、起油锅,爆香蒜头,下腊鸭炒香。6、下南瓜一起炒一下,加水,生抽焖熟。7、待南瓜熟透后大火收干汁液就好了。...
1、食材:苦瓜2根、鸭肉小半只、青椒2个、姜蒜适量、葱花适量。2、首先,我们先将准备好的苦瓜削成薄片状,放在盆里加点盐浸泡半个小时左右。加盐是为了减少苦瓜的苦味,吃得更脆。3、将鸭肉切块并洗净,放在碟子里,将里面的水...
1、材料:水鸭一只、红枣杞子10克、冬瓜500克、葱两根、姜片3片、扁豆薏米各10克、胡椒粒适量、盐适量。2、买回来的水鸭收拾干净、斩块、焯水。冬瓜洗净切厚片。薏米扁豆洗干净。3、鸭块入煲,加入葱、姜、胡椒粒大火烧...
1、材料:冬瓜300克、生姜、老抽、干辣椒、处理好的鸭子500克、葱、生抽、料酒。2、将鸭肉洗净沥干,斩成块。3、冬瓜去皮洗净切成约2厘米厚的块。4、生姜切成片,葱切成段,干辣椒剪成丝。5、锅内放入适量的水,下入鸭块,加入几...
1、鸭子洗净切成大块,架锅煮水,将鸭块放入。2、将煮出血沫的鸭块焯过水后沥出;3、在锅中加入适量的油,下入姜和大葱煸炒。4、煸炒出香味后加入焯过水的鸭块一起翻炒。5、鸭子微微煸出油后加入适量的水和几粒枸杞,红枣,黄芪...
1、原料:苦瓜、鸭肉、陈皮、香叶、生姜、盐、生抽、老干妈、辣椒粉。2、苦瓜洗干净切断,生姜洗干净切片备用。3、鸭肉切块,反复,洗干净沥干水分备用。4、油锅烧至六成熟倒入鸭肉,加入香叶,生姜片陈皮煸炒出油。5、加入苦瓜...
1、木瓜洗净,去皮和籽,切成5大块,姜切片备用,鸭洗净血水,切大块备用。2、大火烧开煮锅中的水,放入鸭块氽烫5分钟,取出鸭块沥干水分。3、大火加热炒锅中的油至6成热,投入姜片煸炒出香味,放入鸭块煸炒2分钟,烹入料酒、酱油、柱候...
1、食材:鸭肾1只、苦瓜1条、花生油1勺、料酒1勺、陈醋1勺、酱油1勺、蒜头1颗。2、鸭肾切花,用盐洗净。然后用料酒、陈醋、酱油各一勺,腌5分钟。3、凉洗净切片。4、锅热下油炒香蒜头。5、倒入鸭肾炒至变色。6、倒入凉拌片...
1、原料:腊鸭肉约400克、冬瓜、姜4片、小葱两根。2、腊鸭肉先用开水焯一下,洗净切小块。冬瓜切块,姜切片,小葱挽结。3、砂锅内冷水,放入腊鸭肉、小葱结、姜片,加盖大火煮开后转小火约一小时。4、放入冬瓜块,继续煲30分钟,煲至...
1、主要原料:丝瓜200克,鸭肝200克,胡萝卜50克,生姜1小块。淀粉适量,食用油25克,香油1小匙,料酒1小匙,胡椒粉少许,精盐1小匙,白糖1小匙,味精0.5小匙。2、丝瓜洗净去皮去籽,切片;鸡肝洗净切薄片,胡萝卜洗净切片,生姜洗净去皮切片。3、...
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