相关里脊的知识

2023-12-20 酸辣里脊汤是一道经典的川菜，以里脊肉为主要材料，口感酸辣开胃。下面是酸辣里脊汤的做法大全。材料：1.里脊肉300克2.黄瓜半根3.胡萝卜半根4.豆芽适量5.干辣椒适量6.鸡蛋2个7.料酒适量8.生姜适量9.大蒜适量10.香菜适量11....

里脊怎么做好吃猪的糖醋里脊的做法

2019-08-25 1、主料：猪里脊300克、豆油50克，花生油1000克（实耗50克）。2、辅料：鸡蛋清1只，水淀粉50克，大葱末3克，生姜末2克。3、调料：料酒15克，酱油5克，白糖100克，醋75克，芝麻油15克，味精2克。4、将猪里脊洗净，去筋膜，切成4厘米长，5毫米宽的条，放入...

里脊火腿烟熏方法里脊火腿烟熏方法步骤

2019-07-19 1、里脊火腿烟熏方法：原料选择与整修→煮制→熏制→成品。2、原料辅料：里脊肉50kg，粗盐3kg，白糖200g，花椒25g，八角75g，桂皮100g，小茴香50g，鲜姜150g，大葱250g。3、猪肉剔除骨头，除净余毛，洗净血块、杂物等，切成15cm见方的肉块，用清...

冬笋炒猪里脊片的做法冬笋炒猪里脊片怎么做

2022-01-25 1、原料：冬笋100克，里脊肉150克，韭菜100克，湿淀粉20克，花生油50毫升，黄酒3毫升，食盐l克，味精1克。2、制法：（1）冬笋去根、去皮，切开，在沸水中煮2分钟，切成片状，里脊肉清洗干净，切成片状。（2）韭菜切成寸长小段。（3）待油七成热，放人里脊肉至肉...

酸辣里脊酸辣里脊怎么做

2019-07-06 1、食材：生猪里脊250克、干辣椒5个、酱油25克、醋25克、大蒜5克、食盐5克、花椒2克、姜末5克、水淀粉250克、葱白10克。2、将里脊除去筋膜，改刀为1.5厘米大的方丁，加熟猪油10克，酱油5克，姜末和花椒粉各少许，用水淀粉200克搅...

小里脊煮几分钟可以熟小里脊煮多久可以熟

2022-05-14 1、假如猪肉切得太厚的话就要煮久一点。煮开水以后放猪肉下去，大概要15分钟就熟了。但想要汤有肉味的话就要煮开，关到小火煮再煮多1个小时汤才好喝。2、如果切成片的话开水煮5分钟就熟了猪肉滑一点，但汤没什么肉味。但是...

用里脊肉做糖醋里脊的方法糖醋里脊的烹饪方法

2019-06-02 1、主料：猪里脊肉250克、油100克。辅料：葱末，姜末各2克，鸡蛋液35克，水淀粉70克，面粉适量，香油10克，高汤适量。调料：料酒20克，醋50克，白糖60克，盐2克。2、里脊肉洗净切片，加入鸡蛋液，水淀粉，面粉抓匀。3、碗中放料酒，糖，醋，盐，葱，姜，水淀粉，...

糖醋里脊上色方法糖醋里脊的做法

2019-11-03 1、把猪里脊切成粗细一致、均匀的长条。在切好的里脊肉里放入料酒、少许盐、胡椒粉，用手抓匀。2、将鸡蛋打入里脊肉里顺时针搅拌后，腌制二十分钟。3、在碗内放入等量的面粉和淀粉，加少量水调成稠一些的面糊。将腌好的里...

牛里脊拉面汤怎么做牛里脊拉面汤需要什么材料

2019-03-10 1、材料：牛里脊200克、鸡蛋1个、黄酒1勺、姜丝1勺、盐适量、水淀粉1勺、拉面200克、牛肉汤400克、清水适量、小葱2根、胡椒粉适量。2、做法：牛里脊切片，加入鸡蛋、黄酒、姜丝、盐、水淀粉，抓匀，让肉质更滑嫩。锅中烧开水，加...

糖醋里脊的详细做法

2023-12-22 糖醋里脊是一道经典的中式菜肴，以里脊肉为主料，经过腌制、炸制和糖醋汁的烹制而成。下面是糖醋里脊的详细做法：材料：-里脊肉300克-食用油适量-盐适量-料酒适量-干淀粉适量调味料：-醋80毫升-白糖80克-酱油30毫升-清水30毫升...

糖醋里脊脆皮糊调制方法糖醋里脊脆皮糊怎么调制

2021-11-05 1、食材：里脊肉、鸡蛋、淀粉、面粉、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、白糖、番茄酱、白醋、白芝麻。2、把里脊肉洗干净，切成条放盆里，加入盐、白糖、鸡精、胡椒粉、料酒，再加入少量的淀粉，充分的抓拌均匀，腌制10分钟。3、接下里我...

牛里脊怎么做既简单又好吃牛里脊做法

2022-05-15 1、准备牛里脊250克，白糖1大勺，清酒或者料酒2大勺，梨四分之一个（用搅拌机打成酱），酱油2大勺，葱花1大勺，蒜泥2小勺，香油1小勺，芝麻1勺，大葱小半根，香油半小勺，食盐2分之一勺，辣椒酱半大勺。2、把牛肉切成薄片，比涮肉用的肉片要厚一些...

芝麻糖醋里脊芝麻糖醋里脊怎么做

2019-09-08 1、里脊肉切稍微粗一点的条，加姜末，盐，鸡精，料酒，拌匀入味。芝麻炒熟。2、取一碗，加入1勺面粉，2勺淀粉一个鸡蛋，葱末，少少的盐和鸡精，拌成糊状。3、里脊肉均匀地沾上面糊，放入九成热的油锅炸至外脆里嫩捞出沥油。4、锅留余油，加一...

豆腐里脊怎么做在家怎么做豆腐里脊

2019-04-08 1、将豆腐切条；2、里脊肉、香菇、冬菇、葱、姜洗净均切成丝；3、香菜洗净切成末；4、锅上火放入清水，水开后分别放入豆腐条、香菇丝、冬笋丝、肉丝焯一下，捞出放入盘中；5、锅再上火，放入高汤、盐、醋、胡椒粉、鸡精；6、待锅开后...

怎么腌制铁板里脊最好吃如何腌制铁板里脊最好吃

2022-06-20 1、用酱油、料酒、生姜、蒜片和淀粉腌制。则就是把里脊肉洗干净，切成大约0.3厘米后的片，在里面加入酱油、料酒、姜片、蒜片和淀粉，抓匀腌制大约30分钟。2、在腌制的过程中可以准备好做铁板里脊用的洋葱和青椒等配菜。腌...

干炸里脊干炸里脊的家常做法

2020-04-09 1、首先里脊洗净切片捶打然后切条，放入碗中，加入生抽，蚝油，蒸鱼豉油，盐，玉米淀粉拌匀腌制1小时。2、然后香粉倒入碗中，加水搅拌成糊状，把腌好的里脊肉放入面糊中裹上，然后放入油锅中炸至淡黄色捞出。3、最后复炸一遍至金黄色即...

烧饼里脊的做法烧饼里脊怎样做

2019-03-31 1、食材：面粉500克、酵母2小勺、糖8克、食用油1小勺、清水适量、里脊肉500克、肉酱100克。2、把面粉、酵母、白糖、清水和食用油倒入盆中拌匀，用手和成光滑的面团进行发酵约40分钟。3、将发好的面团等份成50克/个的小面...

做酸辣里脊步骤酸辣里脊的详细做法步骤

2019-04-01 1、材料：猪里脊肉250g、蚕豆淀粉12g、食盐5g、酱油20g、醋20g、姜5g、花椒2g、猪油(板油)35g、红尖椒5g、大蒜5g、小葱10g。2、将里脊除去筋膜，改刀为1.5厘米大的方丁。3、肉丁内加熟猪油，酱油、姜末和花椒粉各少许，用水...

鸡里脊怎么做好吃

2023-12-26 鸡里脊是很多人喜欢的食材，可以做出很多美味的菜肴。下面是一种简单的做法，希望能帮到你。材料：-鸡里脊肉500克-盐适量-料酒适量-生姜适量（切成末）-大蒜适量（切成末）-胡椒粉适量-酱油适量-糖适量-生抽适量-淀粉适量-葱花适量...

牛里脊怎么做好吃

2023-12-26 牛里脊是一种嫩、瘦的牛肉部位，可以通过以下几种方式来制作出美味的牛里脊：1.红酒烤牛里脊：先用盐、黑胡椒和其他喜欢的调味料腌制牛里脊，然后放入预热的烤箱中烤至所需的熟度。在烤制的过程中，可以用红酒擦拭牛里脊，增添风...

牛里脊煎几分钟能熟牛里脊需要煎多久

2022-09-27 1、牛里脊煎2-6分钟。2、牛里脊是牛肋脊骨边上的肉，有劲道。煎牛排要两面大约煎2-6分钟。骨边肉，油油嫩嫩的肉丝中夹着Q而有劲的肉筋。煎牛排时，看切割面的肉质颜色、汁水份量来判断牛排的熟度。吃牛排时也可以搭配洋葱...

里脊夹饼怎么做里脊夹饼如何做

2019-01-30 1、首先提前烙好做夹饼的饼子。2、将新鲜的生菜用清水冲洗干净备用。3、将里脊肉放入烧热的油锅中炸熟待用。4、然后将提前备好的饼子放入平底锅中加热，这样饼子就不会那么凉。5、取火腿肠一根去掉火腿肠皮后，切成段待...

滑炒里脊如何做滑炒里脊的做法

2019-11-18 1、先将猪里脊备好，清洗干净。2、横切薄片，放入两勺淀粉和两勺生抽和一勺料酒。3、拌匀腌渍15分钟。4、青椒、大葱、胡萝卜、姜切丝。量自己依照自己的口味掌握。5、放入4汤勺油，先炒香姜丝。放入里脊肉滑炒。6、待肉炒...

牛里脊是哪个部位牛里脊是牛身上什么部位的肉

2020-03-18 1、牛里脊是牛腰内侧肌肉，也就是在脊椎下的肉，是牛身上肉质最细嫩的部位。牛里脊肉又称“沙朗（Sirloin）”、“西冷”或“菲利（Fillet）”，是切割自牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或未去骨皆可买到，适合烧烤。菲利是切自沙朗肉中段，可切成...

牛霖和牛里脊的区别

2024-03-15 牛霖和牛里脊是两种不同的食材。牛霖是将牛肉切成薄片，加工后变得酥软嫩滑的牛肉片，常用于火锅等菜肴中。牛里脊则是指牛肉背脊上的一块肌肉，肉质柔嫩，没有筋膜，适合做炒菜或烤肉等。因此，牛霖和牛里脊在加工方式和用途上存...

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