相关文蛤的知识
1、用料：蛤蜊适量、盐适量、葱适量、生抽适量、干辣椒适量、姜适量、蒜适量。2、蛤蜊在沸水中煮开口，捞出。3、干净锅放入油，入葱白、姜蒜、干辣椒，立马放入蛤蜊。4、快速的放少盐、生抽快速的混合均匀关火，放入葱段（绿）。...
1、文蛤（拼音：wéngé）。2、又称为蛤蜊（gélí），隶属于软体动物门，瓣鳃纲，异齿亚纲，帘蛤目帘蛤科。地方名花蛤、黄蛤、海蛤。贝壳背缘略呈三角形，腹缘圆形，两壳相等，两侧不等，壳长略大于壳高，壳质坚厚;壳顶突出稍偏前方，小月面狭长，外...
1、大小不同：文蛤个头比较大，一般直径有几厘米，最大直径有十几厘米，然后花哈个头比较小，跟文哈相比要小得多。2、外壳颜色不同：文哈外壳表面是淡灰色斑纹，然而花哈外壳表面颜色更加的深暗。3、味道不同：文哈的味道要比花哈更...
1、用香油盐水浸泡：如果时间允许的话，可以用放了香油和盐的水来泡文蛤，用这个方法有一点要注意，那就是水的温度，水最好是20度上下的水，如果直接用水龙头里放出的自来水，水温低，文蛤不爱张嘴。用这个方法泡2-3个小时，文蛤会吐出...
1、放养前的准备。放养前应对池塘进行全面消毒、杀菌，采用生石灰（100kg/亩）和茶子饼（100kg/亩：按水体面积计）进行双重消毒清理。池塘消毒后，选择底质较硬的滩面进行平整、铺沙（最好选择靠近环沟的滩面、并做畦、畦宽4—5米、...
1、文蛤洗净(用水先养着),嫩豆腐一块(用盐水先泡,泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用；2、起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中；3、开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末...
1、可以加入少量的淡盐水，放入冰箱冷藏室低温储存，这样可以保证蛤蜊还存活，还可以保鲜。一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏，不过做熟的海鲜则不能再冰箱存放太久，会影响口味。蛤蜊购买后请尽快食用，不建议在冰箱存放过久。2、...
1、主料：清酒适量、文蛤适量、生姜适量、香葱适量、黄油适量。2、生姜切丝，香葱切末，文蛤洗净。3、把文蛤和姜丝用少许清酒腌制几分钟。4、把锅干烧到非常烫，倒入腌制的蛤蜊姜丝和清酒，加盖焖熟。5、蛤蜊壳煮开后打开盖子，...
番茄文蛤汤是一道美味清爽的汤品，下面是制作番茄文蛤汤的做法：材料：-500克新鲜文蛤-4个番茄-1个洋葱-2瓣大蒜-适量盐和胡椒粉-适量橄榄油-适量香菜（可选）步骤：1.将文蛤放入清水中浸泡30分钟，以去除沙粒和杂质。然后用清水冲...
1、材料：文蛤300克，鸡蛋4个。调料：高汤1大匙，料酒1/2大匙，精盐1小匙。2、文蛤泡水、吐沙，洗净后捞出备用。3、鸡蛋打入碗中搅匀，加入高汤、料酒、盐拌匀，再放入文蛤。4、放进蒸锅中蒸至文蛤开口即可端出。...
1、一般花甲煮5-10分钟会熟，时间不宜过长，也不宜过短，时间过短的话，花甲表面的细菌等微生物没有经过高温花甲没熟的话对身体健康会有一定的影响，一般熟的花甲，会出现开口的情况。2、一般没有开口的花甲可能不新鲜的花甲，炒之...
1、文蛤蒸蛋的文蛤主要煮2分钟左右。2、做文蛤蒸蛋需要8分钟左右。3、文蛤蒸蛋时间不需要太长，因为文蛤是提前用水焯过的，而且鸡蛋遇热之后很快就能熟的。所以这两种食材放在一起放入蒸锅上面蒸上8分钟左右就蒸熟了。蒸...
1、第一步把文蛤放入淡盐水中浸泡2小时。2、然后把浸泡好的文蛤反复清洗干净。3、生姜切丝，香葱切末，文蛤洗净。4、水中放姜片，葱段，水开后放入文蛤，煮15分钟。5、蛤蜊壳煮开后打开盖子，放入黄油，撒入香葱碎。6、然后捞出控...
1、平常清理文蛤时，要先把它表层的碎石子清除干净，最好是的作法便是把它放到水流下，反复清洗店清洗，便用力手洗它的表层，假如有效手洗不上的地区，能够使家里的废弃软毛牙刷把文蛤的表层清洗一下，等细沙除掉之后再用冷水清洗...
1、准备文蛤500克，冬瓜300克，姜葱适量，精盐适量。2、文蛤泡一泡，多换几次水，洗净。3、冬瓜去皮切块。4、切好姜和葱。5、把水烧开，加入文蛤。6、文蛤张开，去泡沫，捞出文蛤。7、文蛤汤，用干净盆装好静放沉淀。8、锅里炒香姜和葱...
1、鲜活的文蛤颜色鲜艳湿润，壳体完整无损且双壳紧闭，用手掰不开或双壳自动裂开，稍有触及则立即闭合。大量堆存的文蛤会发出丝丝的响声，活文蛤剥开时肉体呈白色并流出透明的液体。2、死的或将死的文蛤用手掰壳时极易掰开，也...
清汤文蛤汤是一道简单而美味的汤品，下面是制作清汤文蛤汤的做法。材料:-文蛤500克-鲜鸡汤或高汤500毫升-葱段2根-姜片3片-料酒1汤匙-盐适量-鸡精适量-胡椒粉适量-葱花适量做法:1.首先将文蛤放入清水中浸泡30分钟至1小...
文蛤冬瓜汤的做法如下：材料：-500克文蛤-500克冬瓜-2块鲍鱼干-3片姜-2瓣蒜-适量盐-适量胡椒粉-适量生抽-适量香菜叶步骤：1.冬瓜去皮，切成块状备用。2.文蛤洗净泡水，泡掉多余的沙。鲍鱼干也用水泡软备用。3.热锅加入适量食用...
1、文蛤可以直接放在冰箱内保存，不过这样的方式比较适合从超市买回来的冷冻文蛤，新鲜的文蛤建议不要冷冻，否则口感会大打折扣。如果买回来大量文蛤需要保存，直接将文蛤放入塑料袋中并放置在冰箱冷藏柜即可。2、少量文蛤如...
1、文蛤首先要用流水反复冲洗干净，然后用手稍稍揉搓一下，去掉壳上的淤泥。如果有的地方手洗不掉，可以用硬一些的毛刷一点点的刷掉。2、有时候存放文蛤的水很浑浊，买回来的文蛤里面就会存有很多的泥沙，因此这时就不能只刷洗...
1、如果需要保存，可以将文蛤放入冰箱冷藏室。2、但是文蛤最好现吃现买，吃多少买多少，否则，胶质流失，肉质变差，会影响口感但是保存的文蛤一定要热了吃，过度贪凉。会腹泻。3、现在白天的温度高，很多人愿意把冰箱里的东西拿出来...
1、文蛤不是花甲。花甲，又名花蛤，海南地区称芒果螺。软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。花甲是蛤蜊的一种。2...
1、主料：文蛤500g、蒜末适量、油辣子适量、生抽适量。2、文蛤洗净，吐尽泥沙。3、烤盘放锡纸，文蛤摆在上面，烤箱220度，20分钟。4、切蒜末，放调味料和好料汁。5、等文蛤烤到开口即熟，蘸上料汁就可以了。...
1、材料：熟面适量、花蛤一斤、瘦肉适量、胡萝卜一个、芹菜少量、蒜头几瓣。2、做法：瘦肉切小片，加酱油淀粉，腌制；花蛤洗净，胡萝卜切小丁，芹菜切丁，蒜头剁碎；热锅下油，爆香蒜蓉，下花蛤爆炒；花蛤炒出水，开口之后下胡萝卜丁；炒至均匀，盖...
1、盐水浸泡，把购买回来的花蛤用盐水浸泡，能让它们快速把贝壳中的泥沙吐出来，具体做法是把新鲜的花蛤用清水洗几次，放到干净盆中加入适量的海盐，再加入适量的清水，浸泡五到六个小时，花蛤在盐水中会不断呼吸，能把贝壳中的泥沙...
热门标签
-
综成
大儒
没多久
斗圣
拒提
甘粹
贩装
崔泽
剧要
正脸
教书
剥掉
其与何
华硕
响石
永继是
立鱼
王小毅显
学高数
压寨夫人
数都
冰铳
灭门
眼镜蛇
角焖
师院
北京奥运
消户
不确定性
朱尔
dora
崩油
古典式
荣中
经纪
依张