相关条蒸的知识
1、蒸红薯条一般需要25分钟左右。2、一般在水开后蒸15到25分钟即可,如果红薯块头较大,需要的时间更长。判断蒸的红薯有没有熟,只需用筷子扎一扎,如果能够轻松的扎透,说明已经熟透了。再关火焖3到5分钟,这样蒸熟的红薯会更加...
1、面条菜洗净、控至不滴水,放入大盆中,淋入少许植物油抓匀,这样可以防止粘连。2、放入玉米淀粉和面粉,二者比例1:1,抓匀,使每片菜叶都裹上一层薄薄的粉,用一半的玉米淀粉,蒸出来的菜口感好、颜色漂亮。3、均匀铺入垫有笼布的...
1、食材:新鲜面条600克、豆角300克、猪肉300克、植物油适量、盐适量、姜5克、八角1个、老抽10克、鸡精2克。2、辅料:植物油、姜、老抽、八角1个、味精、大白菜叶子适量。3、把豆角去掉头尾洗净切段,大肉切稍微粗点儿的丝...
1、食材:腊肠1根、粉条1把、葱花少量、盐5g、生抽1勺。2、提前将粉条用热水泡软。3、将腊肠斜刀切片。4、将泡好的粉条摆入盘中,撒上盐,并调少量生抽。5、将腊肠码在粉条上面,在盘子中再放进一些水,以防蒸出的粉条过硬。6...
1、食材:面条菜适量、盐适量、面粉适量。2、把老叶摘去,留嫩一些的菜牙。一颗面条菜是由一株一株的小芽簇成的,去掉老叶和蒂,把一株株小芽摘下来,不要摘散了。3、把面条菜多洗几遍,控干水分。4、放盆里,加多一些的面粉,面粉的...
1、通常生面条蒸二十分钟左右就可以蒸熟了,蒸面条是一道属于河南、安徽等地的传统面食,它通常是和白菜、青椒、五花肉等食材搭配烹饪而成的,吃起来比较入味,还非常有嚼劲。2、制作蒸面条非常的简单,我们只需要先在锅中倒入...
1、材料:鲜牛肉500克,葱20克,料酒8克,姜5克,精盐3克,八角2克。2、牛肉洗净,放人开水锅中煮至八成熟,捞出切成适当的长条,码在汤盘内;葱切丝;姜切片。3、葱丝、姜片、八角、精盐、料酒撒在肉条上,再倒上煮牛肉的原汤,上锅蒸1小时,去...
1、主料:猪肋条肉(五花肉)500克。调料:酱油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3克,豌豆淀粉8克,味精2克,白砂糖5克,大豆油70克。2、将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛,洗净,切成大方块,放入锅内煮至七成熟捞出;3、将...
1、材料:湿面条(最细的那种)、鸡蛋、豆角、豆芽、八角、桂皮、香叶2、豆角择好后和豆芽冲洗干净沥水。3、面条抖散放入蒸格上蒸,蒸格上铺一层屉布。中火上汽后15分钟,蒸好后抖开放凉。4、油锅小火放葱姜蒜和八角、花椒粒...
1、原料:五花肉500克,粉条400克,葱3棵,甜面酱1袋,白面4大勺,玉米面1大勺。2、调味料:盐一小勺,辣椒酱1勺,酱油味精五香粉适量。3、五花肉切成片,葱切段,粉条放进开水锅中煮2分钟,捞出控水切段。4、炒锅加油烧热,放入五花肉翻炒,待肉...
1、食材:细面条300克、鸡蛋两个、豆角100克、植物油20克、葱少许、蒜苗少许、姜少许、料酒5克、生抽10克、盐8克、五香粉8克。2、鸡蛋豇豆蒸面,准备好食材:适量的细面条、鸡蛋两个、长豆角切成细段放置盘中。3、直接先用...
1、面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的,千万不要用挂面,但也不是水份很大刚擀出来的面条;2、笼屉铺上笼布,把面条放入,不要压实,要蓬松一些,锅内放水,大火烧开放入面条蒸10分钟;3、豆角,蒜薹,五花肉,豆芽挑好,洗净;4、豆角,蒜薹切...
1、准备主料:鸡边腿一个、干粉条150;辅料:植物油、盐、生抽5克、老抽5克、老干妈一大勺(不爱吃的不用,可选),花椒粉2克、姜5克、料酒5克、香葱一根、淀粉5克。2、做法:把鸡边腿去骨,这样好蒸熟透,如果你喜欢连骨头一起蒸,也可以,...
1、蒸面条15分钟左右。2、面属于面粉类食物,面粉类食物蒸15分钟熟后才能食用。若是时间太短,面条的芯发白,食用时会有疙瘩的口感。若是蒸的时间太长,面条就会吸收锅内的水蒸气后膨胀起来,面条就会失去原有的劲道以及...
1、蒸面条蒸二十分钟左右能熟。2、面条蒸二十分钟左右就可以蒸熟了,时间不能太长,不然会导致面条变粘稠,口感大大下降。蒸面条是一道属于河南、安徽等地的传统面食,蒸15分钟面条后,取出放凉,再把青椒、白菜、五花肉等材料切...
1、需要提前准备好的材料包括:西红柿1个、豆角三两、瘦肉适量、面条半斤、小葱三根。2、将准备好的瘦肉切丝,放一旁备用。3、然后将豆角切段,放一旁备用。4、西红柿切成小块,放一旁备用。5、小葱切成小段,放一旁备用。6、...
1、面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的,千万不要用挂面,但也不是水份很大刚擀出来的面条。2、笼屉铺上笼布,把面条放入,不要压实,要蓬松一些,锅内放水,大火烧开放入面条蒸10分钟。3、豆角,蒜薹,五花肉,豆芽挑好,洗净。4、豆角...
1、韭菜洗好沥干水,切了放香油拌一下,这样不出水。2、豆芽焯过水,挤干水。3、粉条煮一下,过凉水,把水倒完,加油拌一下(防坨)。4、鸡蛋加盐加料酒炒后放凉,块大的话,切一下以上4种放一起后,再淋入一些食用油,把调味料放入后,(注意不...
1、准备好食材:肥肉,瘦肉,各自切片。豆角、芹菜、豆芽、胡萝卜、大葱提前处理好。2、锅里放油,放入肥肉炒1分钟左右,炒出些油出来。3、放入花椒,大葱段,姜沫翻炒。4、接着放入猪肉,炒至猪肉变色。5、加入盐,五香粉,酱油,翻炒一会...
1、加豆角,辣椒,豆芽,白菜等,另外,可以适当的准备一些五花肉,五花肉可以尽量的稍微肥一点。2、面条放蒸锅隔水蒸,锅冒哈气后10~15分种端锅,放置一边备用。3、五花肉切薄片,不要特别薄,否则蒸后肉片会找不到的;青椒切块,生姜切片或...
1、先将面条蒸15分钟,然后将面条和其他食材放一起再蒸10分钟,这样蒸面条就好了。蒸面条尽量要用湿面条,就是菜市场买的那种新鲜面条,或是自己在家现擀的面条,尽量不要用挂面,这样做出来的不仅节约时间,而且做出来味道比较的...
1、原料:土豆、面粉、玉米面。2、土豆洗净削皮,擦成粗丝,洗去淀粉,再用冷水浸泡一会。3、捞出控去多余的水分,至土豆丝半干状态。4、面粉和玉米面按1:1加入土豆丝,翻拌至每一根土豆丝上粘匀面粉。5、锅中加入水,土豆丝放入笼...
1、一般来说,用蒸笼的话需要20分钟左右,用蒸锅的话差不多15分钟左右,反正大致需要15-20分钟的时间。注意蒸的时间不能太长,不然会蒸烂。2、我国华北和黄淮一带因为天气环境的因素影响,所以诞生了很多面食美食,其中一种就是...
1、豆瓣、豆豉分别剁细;葱切成葱花。2、锅放在旺火上,倒入菜油烧至五成热时,先放入豆瓣炒至油呈红色,再加入豆豉炒香,起锅装碗,用味碟一只,放入炒香的豆瓣、豆豉、辣椒油、花椒面、味精、酱油、香油、葱花调成味汁。3、茄子...
1、面条蒸15分钟左右就熟了。2、想要蒸出面条味道适中,掌控火候犹为关键时间过长,面条太熟拌汁的时候容易断;时间过短,面条生,不易消化。一般在蒸的时候建议倒一点油拌匀再蒸,然后也可以加一些酱油、酸豆角、西红柿、醋黄瓜...
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