相关香甜的知识
1、主料:菠菜汁、糯米粉适量、糖适量2、菠菜榨成汁,和糯米粉加水,边加水边搅拌,揉到不粘手,捏成豆粒状态。3、原味的糯米团。锅中烧水,水开以后下糯米团,煮五分钟左右,即可食用。4、出锅,加糖,搅拌均匀,香甜糯米团完成。...
1、主料:老南瓜300克、糯米粉400克、红糖粉20克。2、辅料:枸杞子10粒、清水适量。3、做法:(1)备好食材,红糖块或红糖粉都可以,红糖粉容易溶化,烹调起来更快速,南瓜必须要老的,香甜味足,颜色更漂亮。(2)将老南瓜去皮洗净,切成薄片后...
1、红曲米100克,蜂蜜100克,豆瓣酱100克,白糖适量,生抽适量,蚝油适量,盐适量,蒜适量。2、将红曲米放入料理机中,搅拌1分钟后打成粉末状。大蒜拍洗干净,将大蒜切成蒜末待用。老抽倒入大碗中,加入1汤匙生抽,1汤匙蚝油,黄豆酱,料酒。2...
1、原料:面粉、酵母、麻酱、香油、盐。2、酵母用温水化开,倒入面粉中和成软硬适中的面团。3、放置温暖处发酵好。芝麻酱用香油调开,加盐搅匀。4、发面团放置案板上揉均匀,按扁。用擀杖擀开。5、擀成拨椭圆形的片。刷匀芝...
1、菜籽油倒入锅中,加热到油温220度左右。如果是用菜籽油,在加热过程中油会产生泡泡,但加热到220度上时油面的泡沫已经消尽了。如果不是菜籽油,也没有温度计,可以拿一根完全无水的小葱放进油锅,如果葱入锅马上就糊了,这时侯...
1、挑选红薯时,我们尽量选择大小粗细比较一致的。长条型的比较容易熟。2、烤箱预热220摄氏度。地瓜用清水冲洗,同时用丝瓜毛刷把红薯皮的缝隙都刷干净,过清水冲洗干净。3、用厨房纸把红薯表面的水擦干,用干净的普通厨房抹...
1、准备材料:南瓜260g、面粉300g、酵母2g;2、南瓜去皮、去瓤切块;3、蒸熟捣烂,加酵母粉拌匀,静置一会融化;4、加面粉揉匀;5、盖保鲜膜发酵至两倍大,手沾面粉插入试一下,基本不反弹即可;6、发好的面团挤出空气,揉匀;7、团成长条,手...
香甜南瓜汤是一道简单美味的秋季食谱,下面是一种常见的制作方法:材料:-500克南瓜-1个洋葱-2瓣大蒜-500毫升蔬菜高汤-200毫升椰奶-适量盐和胡椒粉-适量橄榄油-适量香菜叶(装饰,可选)步骤:1.将南瓜去皮去籽,切成小块。洋葱和大...
1、糯香甜甜圈的用料:糯米粉(汤种)15克、水(汤种)50克、高筋粉250克、细砂糖40克、奶粉10克、酵母粉3克、鸡蛋30克、水60克、黄油15克、盐1克、防潮糖粉适量。2、将汤种加入主面团中后油法揉至扩展阶段进行1次发酵;3、面...
1、将白糖倒入小奶锅,大火加热。2、加热到糖开始融化,边缘开始出现焦黄色的时候,转小火慢熬。3、把糖熬出大泡,颜色变成微微的焦黄色,加入少许盐。4、倒入加热的淡奶油,不时搅拌着小火慢熬。(一定要放加热的淡奶油,冷的会溅,倒...
1、紅豆放入保溫瓶中浸泡2小時以上,待泡發後放入攪拌機中攪拌成泥狀。2、將紅豆泥、椰汁、益母草紅糖、瓊脂放入鍋中,小火將瓊脂煮至融化,加入桂花糖後關火。3、將煮好的紅豆湯倒入平整的盤中,冷卻。4、將已成型的紅豆糕...
1、材料:清水400毫升,米酒200克,鸡蛋2个,白糖随意。2、找一奶锅(1个人的量用奶锅煮最方便),注入清水大火烧开。倒入米酒,改中大火煮米酒。米酒煮开后,会冒出许多白泡沫,为了汤清澈,就把这层泡沫去除。3、把鸡蛋在碗里找散,把火力...
1、用料:板栗200g、食用油一小勺、白糖一小勺、干桂花少许。2、板栗洗干净,放在砧板上,单手用刀剁个大约深5mm的口子,把栗子皮切破。全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中,盖上盖子,把盖子上的透气孔打开,如微波炉高火叮2...
1、山药一定要用手套或者保鲜袋套着削皮,不然手会很痒。去皮然后切成段,泡冷水里,洗掉多余黏稠物,十分钟后去水备用。2、准备好姜蒜葱和干辣椒,调料也准备好,淀粉生抽(老抽也可以)醋和料酒的比例是2:4:1:1,然后再放一小点盐,根...
很多宝妈认为市场上卖的饼干不仅糖分高,其中还会添加一些防腐剂,对孩子的健康会造成很不好的影响。这样的饼干自己就能在家做,还能充分迎合自己宝宝的口味。婴儿不能吃过于香脆的饼干,会阻碍牙齿的发育,所以松软的曲奇饼是...
1、准备新鲜的水果玉米。2、把水果玉米放入蒸锅蒸熟。3、将煮好的水果玉米,剥下玉米颗粒。4、然后放入果汁机中。5、加入一杯纯净水。6、用果汁机,搅打细腻。7、一杯香甜美味的玉米汁就做好了,是不是很简单,关键还很有营...
1、先将红薯洗干净去皮备用,切成10毫米见方的小丁。2、盛入盆内放入面粉和精盐,加凉水50克搅拌均匀,在小锅里放一点底油加入薯丁面糊,小火煎至淡黄色,反个面,入小锅。记得用小勺加一点油,怕炸糊了,要注意手法。至二边都是淡黄...
1、材料:鸡蛋4个,细砂糖40克,牛奶40克,葵花籽油40克,低粉40克。(细砂糖10克蛋黄,30克蛋白,也可以全部放蛋白中)。2、奶油小四卷的做法:把蛋白打至粗泡,分次加细砂糖打至湿性偏硬的状态。放入冰箱冷藏待用。3、蛋黄加糖用打蛋器打...
1、用料:蛋清4个、红豆馅半袋、淀粉30克、白糖若干。2、红豆馅搓成圆球,外面裹一层淀粉备用,准备一只无油无水的盆和电动打蛋器,打蛋器低速将蛋清打发至硬性发泡,就是提起打蛋器时蛋清糊会出现直立的尖角,倒扣装有蛋清糊的...
1、材料:鸡翅8只,生抽6汤匙,盐2汤匙,糖1汤匙,蒜头2瓣,切碎,料酒2汤匙,老抽3汤匙(可选),可乐1罐,植物油适量。2、鸡翅洗净,用生抽、盐、糖、酒和蒜腌一下鸡翅,大概半小时左右。3、大火下油,先放鸡翅下去炒一下,大约2,3分钟,皮开始变色之...
1、葡萄在雨后的样子更好看,下过雨后,暗红色的葡萄串如同一个小女孩脸红了的样子,非常惹人喜爱。2、葡萄沟的中午是五彩的,葡萄架上爬满了茂密的绿色枝叶,枝叶中挂着一串串色彩不一的葡萄,有玫瑰红色的、紫色的、暗红色的、...
1、准备食材:糯米粉;蜜豆。2、盆里倒入170ml的水,慢慢一点点加入糯米粉搅拌融合至无颗粒状态。3、加入红豆搅拌均匀。4、倒入已抹油的容器,放入已烧开水的锅里蒸25分钟。5、晾凉后的红豆糕切成条或片就ok了。6、切成条的...
1、看形状。先鉴别西瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。瓜形端正,瓜皮坚硬饱满,花纹清晰,表皮稍有凹凸不平的波浪纹;瓜蒂、瓜脐收得紧密,略为缩入,靠地面的瓜皮颜色变黄,就是成熟的标志。2、听声音。如果声音刚而脆,像是敲击木板那种“...
地瓜,又叫番薯。两者是同一样食物,只是不同地方叫法不同而已。别看它外表不出众,价格也颇为便宜,但营养价值高。还有润肠,通便等功效。用来做早餐均可。相信大家对地瓜(即番薯)都不会感觉得陌生,因为它在市场里随处可见,而且价...
南瓜口感香甜细滑而且营养丰富我自己很喜欢,平时除了蒸,就最爱用烧肉或者草鱼烩了。方法/步骤1用料主料:南瓜250克,烧肉100克,辅料蒜1瓣,豆豉12粒,食盐3克,花生油1茶匙2南瓜洗净去皮去子,烧肉切小块,蒜拍碎3热锅放花生油、盐、...
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