相关做三豆的知识
1、主料：黄豆25克、黑豆20克、红豆20克。2、辅料：糖适量、水1100毫升。3、准备好黄豆，红豆和黑豆，加水泡发。4、泡好的豆子清洗干净。5、豆子加入豆浆机内。6、加水至上下水位线之间。7、盖好机盖，通电，选择湿豆功能。8、25...
1、食材：豆腐适量、葱段适量、干辣椒适量、八角两个、生姜适量、生抽1勺、料酒半勺、蚝油1勺、清水适量、食用盐少量、白糖少量、鸡精少量、食用油适量。2、首先准备好食材和调料。豆腐稍微从一下水备用。3、豆腐改刀...
1、原料：河虾300克、豆腐1盒、玉米油2勺、盐1勺、葱2根、姜2片、料酒半勺、糖1勺、生抽1勺、玉米淀粉2勺；2、河虾剥出虾仁，虾壳和虾头不要扔掉；3、锅中烧开水，放入虾壳和吓头煮至变色捞出；4、剥出的虾仁加入料酒，盐腌制20分...
1、土豆1个、香菜1把、洋葱1/3个、花生（炒）100克、花椒油1汤匙、生抽1/3汤匙、香油1/2汤匙、盐2克、白糖1/2汤匙、醋1/2汤匙、味精少许、胡椒粉少许。2、食材备齐，洋葱切丝，香菜切寸段。3、土豆先切片再切丝，放入水中浸泡，...
1、食材：里脊肉100克，香菇4朵，香干2块，榨菜39克，面粉150克，糯米100克，鸡蛋2个，小葱适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，生粉适量，老抽适量，生抽适量。2、将糯米放入适量的热水泡上二十分钟；加一，两滴油，放入电饭煲中将米饭煮熟；将里脊肉切...
1、油豆腐300克、猪肉馅1碗、冬笋1块、黑木耳1把、香菇1把、食盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、淀粉适量、橄榄油适量、水适量、胡椒粉适量。2、做法：将姜末，盐，生粉，生抽，胡椒等调料放入肉末中。用筷子顺着一个方向搅...
1、主料：豆腐(南)500克。2、辅料：猪肉(瘦)75克、冬笋50克、虾米5克、淀粉(蚕豆)3克。3、调料：小葱15克、胡椒粉1克、酱油50克、味精3克、猪油（炼制）30克。4、烹饪方法：将嫩豆腐切成1.2厘米见方的小块；将豆腐块放在沸水锅中焯...
1、食材：扁豆150g、木耳100g、红辣椒50g、榨菜100g、盐5g、糖适量、味精5g、香油适量。2、先把扁豆去头尾，清洗干净，然后切丝备用。3、把红辣椒里面的籽去掉，同样切丝备用。4、再把木耳卷起来，切丝备用。5、接下来处理榨菜...
1、原料：土豆2个，胡萝卜半个，青椒1个；辅料：盐5克，白醋5克，花椒少许。2、土豆切丝，胡萝卜切丝，泡在水里放少许醋，青椒切丝。3、锅内放少许油，小炸花椒，有香味，取出花椒。4、放入盐5克。5、倒入三丝小炒片刻，放入白醋即可。...
1、将虾仁洗净，拌入少许蛋清、淀粉。葱、姜、香菜洗净切末。白果洗干净。2、将海参洗净，用葱姜末、料酒加适量清水，煮10分钟去腥，然后捞出、冲凉、切片。3、将干贝先泡半小时，再加少许料酒蒸熟，取出撕成细丝。4、将高汤烧开...
1、材料：豆腐50克，黄瓜25克，猪肉25克，鸡蛋1个。调料：盐少许，葱花、植物油各适量。2、豆腐洗净，压成豆腐泥。3、猪肉洗净，剁成泥，备用。4、黄瓜洗净，切碎。5、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。6、炒锅放油烧热，下入蛋液，炒熟后搅成鸡蛋...
1、工具/原料：土豆、西红柿、香菇、青辣椒、油、葱、姜、生抽、盐、糖。2、土豆去皮切片，清水冲洗几遍；西红柿切块；香菇去根切片；青椒去籽切块。3、锅里热油，放入葱、姜爆香，加入西红柿翻炒几下，加入香菇继续翻炒几下，再加入土...
1、主料：豆腐300克，水发口蘑50克，笋片30克，罐头鲜蘑30克。2、调料：料酒、味精、精盐、酱油、白糖、葱末、姜末、湿淀粉、麻油、豆油。3、将豆腐切成大片。炒锅放油，烧至七成热时放入豆腐块，炸至金黄色时捞出沥油。水发口蘑去...
1、2个土豆、半个胡萝卜、1个青椒、5克盐、5克白醋、少许花椒。2、土豆切丝，胡萝卜切丝，泡在水里放少许醋。3、青椒切丝。4、锅内放少许油，小炸花椒，有香味，取出花椒。5、放入盐5克。6、倒入三丝小炒片刻，放入白醋即可。...
1、准备材料：黑米40g、黑豆35g、黑芝麻10g、冰糖适量、清水适量。2、黑米、黑豆用清水浸泡8～12个小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡)，洗净。3、将黑米、黑豆和黑芝麻放入豆浆机中，加清水至上、下水位线之间，按下五谷键，煮至豆浆机...
1、主料：豆腐(南)(300克)、金华火腿(100克)、冬笋(30克)、豌豆(30克)、大葱(7克)、酱油(20克)、白胡椒(1克)、味精(1克)、淀粉(玉米)(3克)、植物油(15克)。2、制作方法：将豆腐切成1.5厘米见方的小块，放在沸水中焯制，捞在...
1、食材：红豆适量、绿豆适量、黑豆适量。2、准备好适量的材料。可以取三份等量的豆子先混合好，分成多次食用。3、提前一夜泡水。滤干并倒入豆浆机。4、加最高水位，三勺冰糖碎，按湿豆键，等待机器完成。5、大概半小时左右就...
1、将姜末，盐，生粉，生抽，胡椒等调料放入肉末中。2、用筷子顺着一个方向搅拌起劲，腌制十分钟。3、将豆腐泡打开。4、将腌好的肉馅放入豆泡中间。5、同样的方法将其他的豆腐泡中间都放上肉馅。6、准备好其他的配料，将笋和香菇...
1、甜豆500克、火腿肉30克、春笋1根，盐5克、生粉3克、食用油适量。2、首先我们来处理食材，把甜豆去皮薄出豆仁装盘备用、春笋洗净切成1公分左右的小丁，火腿也切成小丁备用。3、碗中加入5克盐，加入50毫升的清水，搅拌均匀备...
1、毛豆前一天先放置冷藏库解冻；2、红萝卜洗净削皮切丁备用；3、葱、姜、蒜切细末备用；4、起一滚水锅,汆烫毛豆约2分钟,汆烫红萝卜丁约5分钟后备用；5、依序将蛋打至小碗中,确定蛋没坏再移至较大碗中,加入少许盐拌匀备用；6、...
1、材料：青豆粒500克，葡萄干30克。调料白糖15克，巴西橄榄油20克，橙汁15克，什锦果酱15克，沙拉酱15克。2、将青豆入锅中煮至皮爆开，放入清水中去壳、洗净，控水后打成泥待用。3、把葡萄干切成碎末待用。4、把橄榄油放入锅内烧至...
1、主料：豆腐250克，水发香菇5朵，番茄1个。辅料：浓缩高汤1支，盐适量，蒜适量，葱花适量。2、豆腐切成适量大小的块。3、每朵香菇切成4小块，番茄去皮切成小块。蒜拍散，葱切成葱花。4、炒锅上火，倒入少许食用油烧热，下蒜末煸香。放入...
1、主料：鸡翅根8个、小土豆2个。2、调味料：1/2杯橄榄油、1杯米酒、1杯酱油、1/3杯冰糖、姜片、蒜片适量。3、将橄榄油烧热，放入姜片、蒜片爆香。放入鸡翅根翻炒至表面金黄。4、放入1杯米酒、1杯酱油烧开，放入土豆块炖至汤...
1、食材：洋葱丝，香菜丝，土豆丝，花生豆。2、原料：土豆，花生，洋葱，香菜。调料：盐，糖，味素，少许白胡椒粉，少许花椒油。3、先将土豆切丝。用水泡去淀粉，4、洋葱切薄片。用手把薄片撕开即成丝。5、香菜切成寸段。6、接下来炸花生。7、凉...
1、扁鹊三豆饮的原料：红豆50g、绿豆50g、黑豆50g、清水、冰糖适量。2、将三种豆洗净，用开水浸泡30-60分钟；3、将三豆及泡豆的水放入砂锅，补足清水，大火烧开，小火煮到豆烂，加入冰糖煮到融化即可。...
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