相关烧杂素的知识
1、主料:洋葱适量、杏鲍菇适量、鱼丸适量、玉米油适量、生抽适量、鸡精适量、肉丸适量。2、木耳泡发洗净。3、洋葱、青红椒、杏鲍菇、肉片切块备用。4、油锅烧热,下鱼丸炸成金黄色,捞出沥油。5、肉丸解冻后复炸一下捞出...
1、原料:肉丸、肉皮、鹌鹑蛋、鱼丸、木耳、胡萝卜、黄牙白等,原材料可以依自己的喜好进行删减,也可以将肉皮、肉丸等换成海参和鲍鱼,总的来说做到荤素搭配适当即可。2、将木耳等干货泡发洗净。如果选用海参和鲍鱼作为原材...
1、食材:袖珍菇适量,鲜冬菇适量,杏鲍菇适量,蘑菇适量,大米适量,燕麦适量,盐适量,磨碎的黑胡椒粒适量,油适量,水适量,酱油适量。2、杂菇洗净,切小。3、米洗净泡一会水,隔壁的是燕麦。4、锅里倒一点点油把杂菇炒软,可以盖上锅盖焖一会...
1、主料:黄瓜500克。2、调料:姜5克,大葱5克,盐3克,胡椒粉2克,味精2克,淀粉(豌豆)5克,色拉油50克。3、选质老的黄瓜,去皮后切成2厘米厚、4厘米见方的块。姜洗净切成大片,葱洗净切成长段,淀粉加水适量,调匀成湿淀粉,备用。4、锅放在...
1、将羊肚、羊肠切块,炒酒去腥味,加配料用文火焖。2、羊杂即羊下水,把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血洗净、煮熟、切碎。3、加上葱、蒜、辣椒等调料,装入锅内,放一块羊尾油,还可另加细粉条,煮好后,捞到碗里红白相间,热气腾腾,油...
1、原料:200克胡萝卜、20克黑木耳、300克洋白菜、少量鱼露、10克油。2、黑木耳用温水泡发软后洗净,胡萝卜和洋白菜洗净后切块状待用。3、起锅热锅后注入少量油,放入黑木耳,微火煸出香味;4、放入胡萝卜快炒至均匀,5、再放入...
1、用杂糖面粉跟白面粉一起做包子,从饮食增加粗粮的摄取量,对身体健康非常有利,而且用蔬菜和豆腐等素食做馅,只用适量的油、盐拌炒,干香菇提升包子馅的香味,纯天然食材制作出来的素包子非常美味香口,只要真材实料,简简单单的...
1、用料:牛杂1份、葱段4段、洋葱三分之一个、蒜片5颗蒜多放也行、姜4片、红椒1个、八角2个、桂皮小半块、香叶2片。2、先准备好牛杂,洗干净放盆里备用。3、准备葱姜蒜洋葱红椒家里没有青椒了,所以准备的是红椒蒜片和红椒...
1、主料:羊杂300克、青椒半个、红椒半个、食用油适量。2、调料:料酒2勺、大葱1段、老姜1块、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉1小勺、鸡粉1小勺。3、先准备好制作爆炒羊杂,所需要的食材,我是买的煮熟的羊杂。先过开水焯烫一遍,水...
1、准备绿豆芽200克,菠菜100克,粉丝50克,鸡蛋3个,豆油75克,芝麻油15克,精盐6克,大葱5克,芝麻10克。2、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分别放入两个瓷碗中,抽打起泡,摊成薄鸡蛋饼,将蛋黄饼和蛋白饼分别切成5厘米长的细丝。3、菠菜摘洗干净,切...
1、画素描之前要充分做好各种线条的练习。练习直线(长横线、长竖线下同),平涂(一条线挨一条线,成块),弧线(半月牙形状,成组),回环线练习(一笔连续,成组),还要做线条的由浅入深、由深到浅的成组练习。2、素描的简单步骤画前要观察研究...
1、牛里脊肉500g,小白洋葱3个,大葱1根,韭菜10根,胡萝卜1根,去蒂小口蘑250g,大白菜芯1/2棵,老豆腐100g,绿豆芽200g,罐装大竹笋200g,日式鸡素烧面条(或绿豆粉丝)100g,鸡蛋6只,滑子蘑100g。酱汁用料:日式酱油6汤匙(90ml),牛肉高汤4汤匙(60ml...
1、热锅冷油,生姜大蒜小米椒爆香。2、放入鲳鳊鱼,两面稍微煎一下。3、继续放入小黄鱼,翻炒。4、继续放入带鱼,翻炒。5、加入料酒、水。6、大火烧开转小火继续煮。7、煮开后,放入豆腐鱼。8、再加入生抽、耗油、糖、盐煮熟透...
1、菜花适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、黑木耳适量、猪肉适量、盐,料酒适量、十三香适量、豆油适量、蚝油适量、葱.姜适量。2、方法:将猪肉切成片,放一点料酒,淀粉抓一下,葱.姜切好备用。菜花掰成小朵,胡萝卜洗净切片,开水下锅...
1、食材:金针菇,茶树菇,草菇,平菇,香菇精。2、草菇处理:在草菇的圆头上划个小十字,这样能更易入味更易熟透。3、把菇菇们全部焯一遍,因为菇菇比较多,我分了两次焯。4、取少许蘑菇精,加一点盐、一点酱油,一点清水,调成汁。5、锅内...
1、主料:3个鸡翅根、60g圆包菜、100g豆角、80g杏鲍菇。2、配料:适量油、适量盐、适量糖、适量黄酒、适量生抽、适量胡椒粉、4瓣蒜瓣、适量鲜红椒。3、将鸡翅根洗净,剁成块状。4、在沸水中烫一下。5、捞起,沥水;加黄酒。6、...
1、原料:胡萝卜、冬笋、菜花、菜心和番茄各300克,嫩豆腐500克,口蘑200克,水发香菇和水发木耳各100克。精盐15克,味精10克,料酒25克,胡椒粉l克,鸡油20克,猪油500克,浓白奶汤1000克。2、将胡萝卜削去外皮,切成圆形薄片;冬笋刻成3厘...
1、腐竹2条、黑木耳30克、粉丝50克、胡萝卜50克、荷兰豆50克、平菇100克、白果(干)30克、淀粉1大勺。2、做法:腐竹用温水泡软;白果放进小锅里煮开,剥去褐色衣;粉丝用凉水泡软;胡萝卜削皮切片;平菇飞水;荷兰豆撕去两头筋;黑木...
1、将鱼去腮去掉肚子里的脏物洗净备用。2、锅内倒油后放入红椒葱蒜爆香,倒入适量的蒸鱼豉油(老抽也可)。3、然后再加两碗水,汤汁煮开后放好洗净的鱼,大火烧开后改小火,加少许的白糖,然后加入适量的盐。4、煮至汤汁收干撒少许...
1、买回来的牛杂清净后放到开水中烫一下。2、烫好后进行切小块,放到电饭锅中煮1小时20分钟,煮好后捞起装盘。3、将胡萝切片,大蒜切好后,在锅中放少许油,放胡萝卜翻炒片刻4、再加大蒜翻炒片刻后,最后加牛杂翻炒,加适量的调味...
1、准备香肠适量,杏鲍菇适量,莴笋适量,豆腐干一块,毛笋适量,洋葱半个。2、把食材都切成丝备用。3、香肠加水煮熟。4、把所有的食材都放进去一起炒。5、炒熟了就可以吃了味美营养多丰富。6、注意毛笋先要煮熟才能和别的食材...
1、羊肉洗净跟冷水一起下锅,大火煮开后再续煮3-4分钟;当锅内飘满浮沫时即可关火,将羊肉捞出用热水洗净,汤倒掉;将锅洗干净,重新加入热水、羊肉、白萝卜片,大火煮(煮羊肉汤不膻的最好办法是加白萝卜同煮。)2、大约煮20-30分钟...
1、材料:鸡精,糖,酱油,淀粉,盐,白胡椒,孜然粉,葱,红椒,鸽子心,鸽子肾。2、材料准备:鸽子心鸽子肾切小片,葱和红椒。3、先把葱花下锅爆炒后放入鸽子杂(鸽子杂也可以提前用水焯好再炒,这样就不容易出水),最后放入红椒。4、放入盐,...
1、食材:熟牛杂、白菜、葱花、油、盐、鸡精各适量。2、白菜洗干净。3、切成小块。4、葱花切好。5、起油锅,热了加入葱花。6、热了,加入牛杂。7、变色后加入圆白菜,继续翻炒。8、加入盐,鸡精,继续翻炒。9、出锅。...
1、主料:3个鸡翅根,60g圆包菜,100g豆角,80g杏鲍菇,配料:适量油,适量盐,适量糖,适量黄酒,适量生抽,适量胡椒粉,4瓣蒜瓣,适量鲜红椒。2、鸡翅根洗净,剁成块状。3、在沸水中烫一下,捞起,沥水;加黄酒,加黑胡椒粉,加蒜片,加盐和糖,生抽,用筷子搅...
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