相关丁没肉的知识
1、腌制。三只大点的鸡腿去骨取肉,为了入味和快熟,把鸡肉切小方丁,加少量清水抓匀,加入一勺盐,少许胡椒粉,半勺老抽,一勺淀粉,少许食用油抓匀腌制十分钟左右。2、配菜。黄瓜胡萝卜切小方块,去皮炸花生适量,葱切段,姜蒜切片,干辣椒...
1、如果你自己在家里做过布丁,你肯定知道蒸布丁要多久,一般情况下,自己在家里热水下锅蒸布丁的话,可能要20分钟左右。2、但是时间不要太长了,时间太长了,布丁就会真的比较老,吃起来口感就会差很多,不过你可以根据布丁的颜色判...
1、主料:腰果、瘦肉各约180克,红萝卜、西芹、青豆各约50克,姜2片,葱1条,盐、糖、绍酒各1/2茶匙,生油1/8茶匙。2、配料:腌料:盐、糖各1/2茶匙,生油1/8茶匙。3、芡汁料:盐1/2茶匙,糖、生粉各1/4茶匙,清水2汤匙。4、将瘦肉洗净切粒,加...
1、肉,100克。土豆,200克。青尖椒,3个。蒜瓣,4个。油,适量。盐,4克。酱油,10毫升。十三香,4克。2、土豆去皮切丁,肉洗净切丁,青尖椒切丁,蒜瓣剥皮后切碎。3、锅中放入油烧至六成热,加入蒜瓣和辣椒爆出香辣味。4、爆出香辣味后,加入...
1、原料:包瓜(酱菜的一种,类似于榨菜或大头菜之类)、腿肉、洋葱、红甜椒、黄甜椒。2、调料:盐、花雕酒、淀粉、糖。3、腿肉切丁,加入少许盐、花雕酒和淀粉抓匀,腌制一会儿。4、洋葱、红甜椒、黄甜椒切丁;包瓜剖开后去籽切丁。...
1、食材:藕适量,瘦肉一块,干辣椒几个,蒜几瓣,淀粉适量,盐适量,油适量。2、将肉,藕切成丁备用,辣椒切成段,蒜切成丁备用。给肉丁裹上盐和适量淀粉(淀粉不嫩太多)。3、热锅,锅中加入油(可以多一点),油五六成热(可以用手在过上方感受一下...
1、正丁醇有低毒。2、正丁醇:无色透明液体,燃烧时发强光火焰。有类似杂醇油的气味,其蒸气有刺激性,能引起咳嗽。能与乙醇、乙醚及许多其他有机溶剂混溶。由糖类经发酵,或由正丁醛或丁烯醛催化加氢而得。用作脂肪、蜡、树脂...
1、食材:猪头肉丁50g、土豆1个、胡萝卜1个、盐3g、洋葱30g、油30g。2、热锅冷油完成润锅后,下入食用油烧至5成油温,然后下入切好的猪头肉丁在锅中翻炒。3、下入切好的洋葱丁,让猪头肉丁和洋葱一起,在热油的激发下,爆出...
1、放在通风处。如果不是特别热的天气,可以将布丁放在通风处保存一段时间,如果是炎热的夏天,这样做也会起到一定的作用。2、放入冷水中。温度是决定事物保存时间的重要因素,将布丁装入袋子中,浸泡在冷水中也会有一点作用,注...
1、用料:瘦肉适量、香菇适量、豇豆适量、土豆适量、胡萝卜适量、八角一个、葱花适量、食用油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、香油适量、水淀粉适量。2、瘦肉洗净切成方丁。3、蔬菜香菇洗净。4、胡萝卜香菇切成小丁...
清炒藕丁的做法:1、鲜藕去皮洗净切丁。2、大蒜,姜切末,葱头切断,尖椒切成小圈。3、油锅放姜葱蒜末,花椒粒炝香。4、下藕丁翻炒,边炒边加少量清水。5、放盐,白醋继续炒,炒几分钟后关火,放入鸡精炒均装盘。方法/步骤1鲜藕去皮洗...
1、主料:羊肉(后腿)250克、鸡蛋清30克、辣椒油15克、大葱2克、姜1克、大蒜(白皮)2克、花椒粉1克、盐2克、味精1克、酱油3克、淀粉(玉米)2克、菜籽油25克。2、羊后腿肉切丁;3、羊肉丁加少许精盐、酱油、鸡蛋清、水淀粉拌匀待...
1、原料:猪肉馅、花椒、黄瓜、甜面酱、葱姜。2、花椒磨碎,黄瓜切丁,葱姜切末。3、锅里倒油,要比平时做菜时多放些,烧热后放入花椒碎爆出香味,然后放入肉馅煸炒,肉变色后放葱姜末,随后放入黄瓜煸炒出水分,放甜面酱。4、小火翻炒...
1、主材:枚头猪肉450克左右,切丝,蒜蓉1汤匙,荸荠300克,切粒,椰菜1/4个,切丝,中个洋葱1个,去衣,切粒,胡萝卜1根,切粒,青椒1个,切粒,干葱蓉1汤匙,植物油2汤匙。汁料(份量只供参考):海鲜酱3汤匙,蚝油1汤匙,糖1/2茶匙,花雕酒3汤匙。腌料:酱油、生...
1、将牛肉切成均匀的小块,加入调味料抓扮均匀进行码味。2、将蒜、姜切成片,小米辣切段备用。3、将牛肉块依次放入油锅中炸至红棕色盛出备用。然后在锅中放油,待油温热,依次放入花椒、蒜、姜等炒香,再放入炸好的牛肉,继续翻...
1、原料:松板肉250克,方竹笋150克。2、调料:大蒜粒、老姜粒、干葱头块各50克,红尖椒粒5克,葱花、盐各2克,酱油8克,鸡精、老抽各5克,生粉6克,色拉油100克,鸡蛋清1个。3、将松板肉改刀成1厘米的丁,用盐、鸡蛋清、生粉等码味上浆;方...
1、轻微晃动一下,如果有弹性,且按压以后很快复原说明是熟了。如果是软塌,变形且有异味,说明是坏了。2、“布丁”是英语pudding的音译,中文意译则为“奶冻”。广义来说,它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品,如圣诞布丁...
1、主料:大葱2根,猪肉200g;配料:淀粉一把、料酒一匙、姜末、蒜末少许、胡椒粉一茶匙、盐、糖、味精少许。2、大葱切成2~3厘米长的段,猪肉切成薄片。3、切好的肉片加料酒,放一把淀粉抓匀腌3分钟。4、锅中倒少许油,放姜,蒜...
1、豌豆200克、瘦肉100克、葱2根、蒜瓣5个、油适量、盐4克、酱油10毫升、辣椒粉4克。2、豌豆洗净,瘦肉洗净切丁,蒜瓣剥皮后切碎,大葱切小段。3、锅烧热倒入油,油烧至七成热,加入蒜和葱爆炒出蒜香味。4、蒜香味爆出后,加入肉...
1、主料:丁香1克,红葡萄酒1000克,肉桂5克。2、调料:白砂糖200克。3、将红葡萄酒、白糖、丁香末、肉桂肉四味原料合并混合。4、上锅隔水炖热,过滤即成。5、红葡萄酒:葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物...
1、原料:鸡蛋3个,猪肉50g;调味料:太白粉各5g,酱油10g,精盐2g,味精0.5g,食油25g。2、将鸡蛋打入碗内搅散,放入精盐、味精、清水(适量)搅匀,上笼蒸熟。3、选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成丁。4、锅放炉火上,放入食油烧热,放入肉丁,炒至松...
1、葱段姜末适量多切一些,甜面酱是一定不能少的。用冰糖还是白糖都可以,香料来4个八角,2小块桂皮。2、水烧沸后倒入肉丁,用笊篱推动,肉丁变色后捞出。3、接着开始炒肉丁,炒锅内放入少许食用油烧热后放入五花肉丁,加入葱末姜...
1、主料:猪肉300克,黄酱250克、面条;辅料:青蒜、绿豆芽、黄瓜丝;调料:食用油、精盐、白糖、鸡精、葱花、啤酒。2、将猪肉洗净切成黄豆粒大小的丁,黄酱用啤酒调稀,青蒜切成末。3、坐锅点火放入清水将面条煮熟捞出待用。4、坐锅...
1、芹菜80克、西葫芦80克、盐适量、蚝油适量、淀粉适量。2、做法:将芹菜和西胡芦切丁备用。将肉切丁加入适量淀粉拌匀。3、热锅倒油烧至八成热。放入肉丁快速翻炒变色。4、放入西胡芦丁翻炒30秒。放入芹菜翻炒20秒。5...
1、原料:蘑菇、猪肉、姜、葱花。2、将肉切丁,姜切末,蘑菇切好,准备一些葱花。3、油八成热,下姜,葱段白,爆香,用小火将肉慢炒,加一些黄酒,酱油,然后再用大火急炒,汁快干时出锅备用。这样肉非常嫩,软,香,而且不用放盐。4、下一步将蘑菇...
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