相关百吃的知识
1、剁椒鱼头(英文名:Chopbellpepperfishhead)是湖南省的传统名菜,属于湘菜系。据传,起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻...
1、用料:鸡腿4只、葱一小段、姜片3~5片、一品鲜适量、蚝油一勺、料酒2~3勺、糖2~3勺。2、鸡腿随便划几刀,凉水泡一下,加料酒、葱、姜凉水下锅,煮几分钟,捞出温水清洗干净。3、锅中加入油,下葱花、姜片,将鸡腿小火煎至金黄,倒入一...
1、准备适量的肉沫,肥瘦比例建议控制在3:7,把它装入盆中后,先在里头加入少量的葱姜末,以及适量的生抽,老抽,蚝油,最后,再放入少许的盐,鸡精,十三香调味,将它们充分搅拌均匀后,放在一旁腌制5分钟备用。2、准备1小包油面筋,撕开包装后...
1、火腿肠、竹签、食用油适量、烧烤料适量。2、我们将火腿肠剥去外衣,插在竹签上面,小心不要伤到手,然后在表面改花刀。3、接着锅中烧油,油温约七成热,将火腿肠放进去中小火炸至喜欢的程度。4、再将火腿肠控油捞出,在碗中放...
1、将鱼、鸡洗净切成薄块,我这个是叫卖鱼、鸡的切好了再拿回家洗了洗。2、加入盐,老抽,生抽,料酒,红薯粉拌匀腌制20分钟3、将辅料洗净切好,因为蒜苗比较容易熟,所以蒜苗和蒜茎分开。4、烧锅热油炸鱼块,鸡肉煮半熟5、当鱼块炸...
1、茄子洗净,滚刀切块,放进盐水中浸泡起来,待做菜时再捞起滤干。2、提前准备好调味汁,可以避免炒菜的过程中手忙脚乱,这一点对新手尤为重要(如果是厨艺高手,也可以一边炒一边加)。大蒜去皮洗净;大蒜剁成蓉;碗中放白糖;加入生抽,搅...
1、5瓣大蒜剁成末,5只小红辣椒切成圈,辣椒粉适量。适量食用油加热到冒烟,倒入这碗调料中,一边倒一边搅拌方便味料充分接触热油。2、泼过热油的调料中再加入四勺生抽,一勺老抽,两勺蚝油,两勺料酒,一勺孜然粉,半勺孜然粒,半勺胡椒...
1、榄菜肉末四季豆。用料:四季豆250克、肉糜80克、红椒1个、橄榄菜2汤勺、蒜头5个、姜1小块、食用油适量、料酒1茶匙。做法:(1)四季豆切成2厘米左右的小段,红椒切粒,蒜头切粒,姜切末。(2)锅中烧热油至6成熟,放入蒜粒爆香,再加入...
1、用料:面条、猪肉、葱、姜、蒜瓣、豆腐干、豆瓣酱、盐、白糖、生抽、老抽、料酒、清水。2、蒜瓣剥好剁碎、葱切葱花、姜切末。3、猪肉剁成肉馅儿。4、豆腐干先切细条再切碎粒。5、锅子里放适量油,油稍稍多一点。下肉...
1、材料:鸭块,蒜,干辣椒,酱油、食醋、白糖,料酒,盐,味精,葱花。2、在油热后下蒜碎,煸炒出香后下鸭块,小火煸炒约5分钟,直至鸭块表层微微焦黄,鸭油渗出。3、加入干辣椒略炒出味,滤掉煸出的鸭油,加一定比例的酱油、食醋、白糖和料酒。...
1、先把鸡蛋用水煮熟,洋葱切丝、大蒜切在一起的、碗中加入生抽、食盐、香油、白糖、调好以后备用。在煮熟的鸡蛋,扒皮过先过,凉水再扒皮。切好的食材放到碗中,再倒入提前调好的料汁,用键盘的方式拌匀。2、准备食材:鸡蛋3个,...
1、第一道:白灼金针菇这道白灼金针菇,使用到的食材简单,整道菜成本用不了5块钱。做法也很简单,10分钟就可以上桌。吃起来酸爽开胃,很推荐大家在家做。具体制作方法第一步:准备食材。金针菇1把、红辣椒几个、香葱适量。第二...
1、用料:满天星500g左右、火锅丸子适量、葱姜碎适量、干辣椒段3个、紫圆葱1个、十三香1勺、耗油半勺、料酒1勺、生抽1勺、烧烤料1小勺、盐适量。2、满天星清水洗净、切点火锅丸子。3、焯烫一下满天星。4、切好葱姜干辣...
1、准备食材:芥菜疙瘩5斤,食盐半斤,醋250毫升,酱油100毫升,白糖50克,生姜、大蒜各50克,芝麻少许,花生仁少许,香葱50克;2、芥菜疙瘩准备出适量,将其处理干净后,削去皮,将芥菜疙瘩切成稍微细一点的丝,加上食盐,用筷子搅拌均匀,腌制一天...
宝宝是我们的生命的延续,血脉的传承,为了宝宝的健康成长我们不遗余力。只要看着抱宝宝健康的长大,就让人觉得快乐,就觉得幸福。论宝宝的重要性,无所可以比较!米糊是一种富含营养功效的宝宝食物,虽然它的营养价值不高,但它有很...
1、材料:带鱼400克,竹笋25克,香葱1棵,生姜1小块,大蒜6瓣,食用油适量,酱油3小匙,料酒1/2大匙,香醋1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙。2、将葱、姜、蒜洗净切片,将竹笋洗净切片,将带鱼处理干净,切段;3、将炒锅置火上,倒油烧热,把鱼段炸至两面...
1、直接食用将一个成熟的百香果打开,用勺子挖出里面的囊包可以直接吃。另外,它的籽也是可以吃的,含有丰富的高蛋白和高脂肪,若是怕胖可以不吃。2、做成果汁它虽然有非常浓郁的香味,但是果汁和果肉还是有点酸的,可以将它挖出...
1、百香果可以切开以后直接吃瓤、籽,很好吃;2、直接吃觉得比较酸时,可以在里边加一点水,掏出以后加一点蜂蜜配着吃或者可以放入酸奶里面吃;3、可以配合饮料一起喝,比如将百香果打开以后掏出籽跟瓤,然后加入雪碧。雪碧也可以...
1、百合性微寒平,具有清火、润肺、安神的功效,一般市面上出售的有两种百合,一种是干百合,一种是鲜百合,干百合一般拿来跟梨或者银耳一起炖了喝,有止咳的作用。或者可以直接煮在稀饭里吃。鲜百合最常见的是跟西芹一起炒着食...
1、直接生吃:这是我们食用所有水果最简单的方法,可以用刀子切开以后刮下肉和籽吃,也可以直接用勺子挖着吃。百香果在直接吃的时候,你会发现味道有点酸酸的,可能有些人并不能忍受它的这种味道,而且百香果切开之后一定要尽快...
1、百合红薯粥。原料:百合、红薯、青豆、大米、冰糖。做法:1、将红薯去皮切成菱形块,大米清洗干净待用;2、取出压力锅的内锅,放入百合、冰糖、青豆、红薯块,压力锅调到“煮饭档”,调好后保压时间为40分钟,待“浮子阀”回位后...
1、直接生吃这是我们食用所有水果最简单的方法,可以用刀子切开以后刮下肉和籽吃,也可以直接用勺子挖着吃。2、泡蜂蜜水喝如果适应不了百香果酸味可以利用蜂蜜来调节,但每100克百香果中的含糖量高达11克左右,如果再混入蜂...
1、不是所有的百合都是可以食用的,平时需要注意了,日常生活中常见的百合基本都是观赏品种。像白百合,大黄百合,粉百合和其他的铁炮百合都只能当做鲜花用,只供观赏,不能食用。2、不过能吃的品种也挺多,例如龙牙百合,宜兴百合和...
1、第一,百合干泡制用水。百合干在泡制时用水是有一定要求的,在泡制时既不能用水温高的开水也不能用冷水,只能用温度四五十度左右的温水。把百合干先放到碗中再加入温水泡制。2、第二,百合干的泡制时间。把百合干放到碗中...
1、主料:百合、银耳、红薯。辅料:枸杞。2、操作步骤:提前一晚把银耳百合洗净泡上;早上起来放在电饭锅一起煲粥1小时即可;枸杞待开锅5分钟前放进。3、操作注意事项:银耳百合难煮,最好提前泡,3-4小时皆可,这样煮出来的汤较粘稠...
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