相关牛肉面的知识

2022-09-26 1、用料：牛肉，青椒，红椒，洋葱，胡萝卜，面条，盐，蚝油，生抽，老抽，黑胡椒碎，油，料酒，鸡汁。2、青红椒、洋葱、胡萝卜洗净，切成细丝儿备用。3、选择牛里脊肉，用清水冲洗干净后，逆着纹路切成细条状。4、把切好的牛肉放入碗中，加一点鸡汁，半勺量...

麻辣牛肉面的做法麻辣牛肉面怎么做好吃

2017-11-03 1、食材：面条一把，牛腱子肉一块，色拉油适量，八角适量，花椒适量，小葱适量，大蒜少许，豆瓣酱适量，水适量。2、牛肉放入热水中煮去血水，取出后，切成中等大块状，沥干待用。3、将蒜，葱，干辣椒，八角，草果，花椒，豆瓣，姜粉等在热油里炒香。4、炒好...

牛肉面热量高吗

2023-12-12 牛肉面的热量取决于面条、牛肉和配料的种类和分量。通常情况下，牛肉面的热量较高，因为面条通常含有较多的碳水化合物，牛肉含有较高的蛋白质和脂肪。如果配料中还有油脂、调料或其他高热量食材，热量会更高。然而，热量水平也...

红烧牛肉面怎么做红烧牛肉面做法

2022-09-26 1、准备牛腩1斤，蕃茄1颗，白萝卜1/2条，葱2支，老姜数片，大蒜5粒，八角少许，高汤适量，拉面适量，青菜适量，酸菜适量，葱花适量，辣豆瓣酱3大匙，酱油1/2杯，冰糖少许，卤包1个。2、先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块，葱切段，大蒜拍碎备用。3、煮一锅...

牛肉面臊子制作方法牛肉面臊子制作方法介绍

2021-11-06 1、牛肉分成几大块用清水泡30分钟去血水，再切成小丁。2、再倒去料酒，生抽，花生油腌制20-30分钟，主要起提鲜作用。3、准备葱姜蒜，没有大葱用小葱白也可以。4、葱姜蒜切碎备用。5、菜板上铺上保鲜膜把郫县豆瓣酱切碎备用。6...

怎么煮牛肉面如何煮牛肉面

2022-06-23 1、原料：面条。辅料：牛肉500克、高汤或水6——7饭碗、小白菜或青江菜。调料：料酒1大匙、姜5——6大片、蒜6辩、葱数段、干辣椒两条、辣豆辩酱两大匙、花椒一茶匙、八角2——3颗、红油两大匙、盐半大匙、老抽三大匙、味精...

红烧牛肉面可以怎么做红烧牛肉面的做法

2018-10-22 1、准备好炖牛肉的配料：生姜1块、大葱4段、八角2个、桂皮1块、草果1个、冰糖25克、山楂2个；2、把牛肉洗净切成大块儿，将切好的牛肉块浸泡在清水中最少两个小时，期间要不断地更换清水，直到把牛肉中的血给泡出来；3、然后将牛...

如何制作荷包蛋牛肉面? 荷包蛋牛肉面的做法

2019-07-26 1、食材：面条200克、牛肉100克、鸡蛋100克、辣椒10克、豆瓣酱5克。2、首先，将鸡蛋打入碗中，放到锅中蒸熟。3、然后，将牛肉改刀切成片，放在一旁留置备用。4、最后，将牛肉辣椒豆瓣酱炒香，放水和面条煮开盛出。...

梦见吃牛肉面是什么意思梦见吃牛肉面意思是什么

2022-10-10 1、梦见吃牛肉面：代表着近期很多时候会遇到一些倒霉的事情，近期你的运势上面没有很好的表现，生活中做任何事情都应该积极一点。2、做生意的人梦见吃牛肉面：代表着近期的生活过的非常的顺利，在运势上面看的话近期你没有什么...

台式家常牛肉面台式家常牛肉面的做法

2019-05-11 1、食材：牛腩500克、面条（生）300克、干香菇20克、洋葱1个、鸡蛋10个、油菜1把、色拉油、葱、姜（适量）酱油200毫升、黄酒50毫升、啤酒1罐，辣酱、黄酱3汤匙，胡椒粉、花椒粉1小勺，炖肉料1袋。2、先看看材料：牛腩肉一斤、香菇适量，...

红烧牛肉面怎么做才好吃红烧牛肉面的做法

2019-08-09 1、首先在碗里放入10个切成小段干辣椒，倒入200毫升水，泡30分钟，750克牛腱肉切成大块，开水中焯肉，打去浮沫，煮熟的牛肉捞出备用，把泡辣椒水的液体过滤掉，锅中倒入适量的油。2、放入少许辣椒，放入2克花椒，翻炒均匀，加入半个洋葱，翻...

卤好的牛肉怎么做红烧牛肉面红烧牛肉面的做法

2019-06-30 1、食材：牛腱肉300克，切面150克，番茄两个。葱段一中匙，姜三片，酱油两大匙，味精一中匙，绍酒一大匙，冰糖一中匙，花椒一小匙，五香粉一小匙，辣椒四根，沸水800克。2、将番茄去皮切片，辣椒切片。3、将所有调料放入沸水中，高火4分钟，制成汤...

大虾牛肉面做法窍门大虾牛肉面做法

2019-08-15 1、食材明细：面2两、卤牛肉适量、大虾4只、葱少许、香菜少许、葱油少许；2、备好所有食材。3、香菜，葱切碎备用。面放入开水锅中煮熟。煮面的同时，调下底汤，将香菜，葱放点自己调配的葱油，没有可用酱油代替。4、加适量的面汤，底...

牛肉面片的家常做法牛肉面片怎么做

2022-11-10 1、食材：牛肉250g、鸡蛋1个、面粉500g、香菜3根、午餐肉1盒、娃娃菜1棵、花椒油适量、酱油适量、蒜适量、淀粉适量。2、面粉和水5:4比例倒水用筷子搅和成絮状，然后上手揉，保鲜膜覆盖，半小时再揉一次，就可以揪面片了。3、牛...

老坛酸菜牛肉面的家常做法老坛酸菜牛肉面如何做

2022-08-05 1、用料：酸菜1碗，牛肉500克，面饼2个，香菜适量，蒜瓣3个，八角2个，桂皮2段，豆瓣酱1大勺，盐少许，生抽1勺，冰糖1块，醋几滴，葱结2个，白萝卜1根。2、牛腩洗净切块，冷水下锅煮出血沫，热锅倒油，放入蒜瓣，香料炒香，再倒入牛腩块翻炒。3、加入调料后...

牛肉面的家常做法简单省事的牛肉面做法

2019-11-27 1、主料：牛腱子肉1千克、白萝卜半根。2、辅料：盐、花椒十颗、三萘2~3粒、桂皮1块、八角2粒、生姜1块、白酒、五香粉、麻辣牛肉配料、秘制辣椒油、花椒粉、花椒油、白糖、生抽、麻油、熟芝麻、香菜2棵、葱1根。3、做法：（1）...

香辣牛肉面怎么做香辣牛肉面做法

2022-09-26 1、准备面150公克，青菜适量，熟牛肉150公克，酸辣牛肉汤头500㏄，辣油数滴，盐1/2茶匙，糖1/4茶匙。2、将己煮熟的牛肉切成小块备用。3、面、青菜烫熟放进碗内备用。4、酸辣牛肉汤头以调味料调味，放入牛肉块，再倒入碗即可。...

吃牛肉面怎么吃吃牛肉面吃的方法

2020-01-10 1、牛肉切块，然后放入冷水锅里，加一点点盐和酒，烧开，把汤倒掉不要，牛肉重新洗干净，备用。2、炒锅烧热，倒油，下葱段(大葱)，姜片，蒜(一个切片，三个为整蒜)和八角，干辣椒，桂皮，炒香，放牛肉，豆瓣酱，大火炒几下，加酱油，酒炒一下后，加水(多加)。...

豌豆牛肉面如何做豌豆牛肉面的做法

2018-07-11 1、50克卤牛肉切片，葱一根，葱白切2厘米葱段剩余切葱花，1个青椒切好后备用。2、将切好的牛肉片和葱段放入沸水，煮出香味后，同时放入100克面条和30克豌豆。3、面条煮至7成熟时开小火，根据自己口味防入适量盐，花椒粉，味极鲜。4、...

老坛酸菜牛肉面热量酸菜牛肉面的热量是多少

2019-11-28 1、一桶酸菜牛肉面的热量：酸菜牛肉面(热量:408卡/100g)，100g所含热量需要慢跑60.9分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物47.20克;脂肪20.80克;蛋白质7.10克。2、常吃方便面的危害：容易导致上火；缺乏营养，有损大脑活动；...

牛肉面的原汤怎么保鲜面汤保存的具体方法分享

2018-03-14 1、冰格冷冻。将面汤倒入冰格中冷冻，每次取用一两块融化使用。这种储藏办法适合做上汤蔬菜、面汤烩豌豆等需要少量面汤提鲜的菜肴。2、保鲜盒冷冻。将面汤倒入保鲜盒冷冻，用时自然融化后再倒入锅中煮沸使用，如果急用，也可...

兰州牛肉面做法

2023-12-29 兰州牛肉面是一道经典的中国传统面食，下面是一种简单的兰州牛肉面的做法：所需材料：-牛肉块：250克-面条：适量-青菜：适量（如莴苣、芹菜等）-大葱：适量-姜片：适量-蒜瓣：适量-干辣椒：适量-料酒：适量-生抽：适量-盐：适量-胡椒粉：适量-香菜：适...

牛肉面卤子的做法怎么做牛肉面卤子

2017-12-02 1、茴香、花椒、面酱、熟地、当归、罗汉果、白芷、白芍、肉桂、红辣椒各150克。胡椒、八角、丁香、香附子、陈皮、桂皮、老姜、冰糖、豆瓣酱、大葱、大蒜、牛油和牛肉各100克。酱油350克。味精30克，开水3000克。盐200...

牛肉面用什么牛肉部位牛肉面用牛肉什么部位

2022-04-23 1、牛肉面用牛腿肉，其实牛身上每个部位的肉都是吃起来都是有不同口感，而牛肉面用的一般是牛腿肉，也就是牛身上腿部的肉，不过大腿肉比较饱满，所以一般采用的是大腿肉。2、原因，牛腿骨熬汤比较鲜美。剩下的肉刚好做码子。3、...

家常牛肉面怎么弄怎么弄家常牛肉面

2018-06-28 1、将牛肉切成6cm长，3cm宽的块状，先在清水中浸泡一会，然后放在开水锅中略焯一下捞出。2、将焯好的牛肉放入高压锅或铁锅内，添水，加葱段、姜片和多量的料酒（若1000g牛肉需加150g为宜），煮至近于成熟时捞出。3、备炒锅，加酱油和煮...

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