相关杂拌儿的知识
1、杂拌儿是一种表示吉祥的象征物。传统节日民俗之一。流行于北京地区,夏历春节,将一些表吉利的干果掺在一起放在一大盒内供食用,故称。老北京过大年时,家家户户守岁时必吃的小食品。装在宋代时已有内装细果的“果子盒”...
凉拌羊杂是一道十分传统的中式凉菜,以新鲜的羊杂和香料制作而成,口感鲜美、香气扑鼻,是热天里很好的开胃凉菜。凉拌羊杂的制作步骤如下:1.材料准备:选用新鲜的羊杂,包括羊肚、羊肠和羊肺等。将羊杂进行清洗,去除杂质,切成一口...
1、主料:木耳(水发)100克、腐竹100克。2、辅料:圣女果6粒、香葱碎3克、姜末3克、香油10克、盐2克、白砂糖2克、十三香1克、生抽5克、醋5克、鸡精1克。3、木耳和腐竹提前一晚泡发。黄瓜、小番茄洗净。4、腐竹切小段儿,锅...
1、首先要将羊杂反复洗净,并在凉水中浸泡几个小时,期间要换水,这样可以滤去羊杂内的血水和杂质。第二步是将羊杂放入加了适量的盐和白酒的水中浸泡,水量不能多,只需没过羊杂为宜。盐和酒的量可以多一些,浸泡时间为1个小时左...
1、材料:菠菜50克、豆芽50克、胡萝卜1根、粉丝1小把、鸭脯肉100克、熟芝麻少许;调料:盐2~3克、生抽1大勺、麻油1勺、白糖1/2小勺、醋(可选)1/2小勺、蚝油/照烧汁1勺、淀粉少许。2、鸭脯肉去除油脂和皮切成丝,用蚝油/照烧汁...
1、羊肉洗净跟冷水一起下锅,大火煮开后再续煮3-4分钟;当锅内飘满浮沫时即可关火,将羊肉捞出用热水洗净,汤倒掉;将锅洗干净,重新加入热水、羊肉、白萝卜片,大火煮(煮羊肉汤不膻的最好办法是加白萝卜同煮。)2、大约煮20-30分钟...
1、原料:羊心、羊肝、羊肺、洋葱、生姜、大料、胡椒粒、花椒粒、桂皮、干辣椒、盐、白酒、豆豉酱、鸡精、芝麻酱、芝麻盐、醋、蒜、辣椒油、剁椒、葱花、花椒粉、姜粉。2、首先要将羊杂反复洗净,并在凉水中浸泡几个小时...
1、准备材料:卤i牛杂200克、食盐适量、姜适量、食油30克、蒜适量、辣椒粉适量、葱适量、生抽适量。2、把姜蒜洗净剁成末,葱洗净切小段。3、锅里倒入油,把姜末蒜末椒辣粉一同倒入爆香,加少许生抽和盐。然后关火。4、加入切...
1、食材用料:面粉1碗、鸡蛋2个、酵母1匙、无铝泡打粉适量、糖2匙、盐适量、油适量2、准备好食材。3、把所有的食材放到一起搅拌均匀。4、揉光滑后盖上保鲜膜放到温度高的地方饧发。5、大约40分钟面团鼓起,成蜂窝状即可...
1、主料:蒜薹10几个、圆青椒1个、西红柿2个、豆腐1块、木耳1把、黄瓜1根、平菇1朵、猪肉半斤。2、辅料:花椒少许、八角少许、白胡椒粉少许、鸡精少许、盐少许、老抽少许、香油少许。3、黄瓜西红柿切片。4、豆腐切片,蘑菇...
1、食材:海螺头500克,虾仁300克,鱿鱼300克,虾仁300克,水淀粉2克,黄瓜20克,香油2克,姜片2克。2、海螺头用盐和白醋搓洗两遍,用水洗净片薄片;鱿鱼去内脏洗净,改花刀切段;虾仁去虾线洗净;海参切条;黄瓜洗净切片备用。3、将鱿鱼、虾仁、...
1、原料:熟鸡肉、熟白肉、熟猪肚、熟肥肠、炸丸子、氽丸子、火腿、炸面筋、油豆腐、白菜心和水发粉丝各250克,鲜汤1200克,精盐、味精、料酒、八角、葱末和姜末各适量、香油、酱油、蒜泥、精盐和味精。可根据个从口味配制...
1、胡萝卜半根,圆白菜半棵,挂面适量,番茄1个,鸡蛋两到三个。2、先做好准备工作,萝卜白菜切丝,番茄切丁,鸡蛋打散备用。3、烧开水,放入面条,煮熟沥干,滴入香油拌匀防粘。4、鸡蛋炒散备用。5、锅内入油,先放入萝卜白菜炒至断生,再加...
1、鹌鹑蛋煮熟去壳;皮肚、腐竹改刀;笋切片和油菜入沸水汆一下;木耳撕成小片;葱、姜切丝。2、锅入油爆葱、姜丝后加骨头汤。3、汤沸后加丸子、虾饺及皮肚。4、然后稍滚后加木耳、腐竹、鹌鹑蛋,及盐、胡椒粉调味,最后加油菜芯...
1、杂拌汤原味做法:原材料:肉丸子半斤、虾饺、皮肚、豆腐皮、笋、鸡蛋、黑木耳、油菜子芯、骨头汤、盐、白胡椒粉、木薯淀粉、葱、姜各适量。鸡蛋煮开去壳;皮肚、豆腐皮打花刀;笋切成片和油菜子入开水汆一下;黑木耳掰成小...
1、牛肉200克,穿丸300克,牛肉丸500克,竹笋150g,银耳半朵,平菇2朵,黑木耳1小把,生姜2块,花椒1把,花椒面1勺,料酒1勺。2、牛肉切片,用料酒、盐、白胡椒、淀粉抓匀。3、洗净平菇,撕条,泡发木耳和银耳。4、锅内放少于食用油,下姜片和葱...
1、原料:羊心、羊肝、羊肺、洋葱、生姜、大料、胡椒粒、花椒粒、桂皮、干辣椒、盐、白酒、豆豉酱、鸡精、芝麻酱、芝麻盐、醋、蒜、辣椒油、剁椒、葱花、花椒粉、姜粉。2、首先要将羊杂反复洗净,并在凉水中浸泡几个小时...
1、主料:新鲜的鮹、鸟贝、海肠、青红椒丝、葱姜丝、蒜片。2、配料:蚝油、花生油、盐、老抽、胡椒粉、料酒。3、鮹、海肠子、鸟贝洗净焯水过凉备用,辣椒丝焯水备用。4、锅里倒油,放入蒜姜爆香,倒入少量老抽,加蚝油,倒入主料、...
1、所需要的食材:猪肝150克,生肠250克,大肠100克,蒜米5粒,生姜1个,青红椒各半个,适量盐、生抽、蚝油、红腐乳、白糖、料酒、胡椒粉、蒜苗。2、首先处理好猪杂。猪肝和生肠过水清洗干净就可以,大肠一定要用盐和淀粉搓洗干净,否...
1、主料:羊肉600克、白萝卜1根、肉丸1把、鱼丸1把、燕饺1个、鱼豆腐1块、鹌鹑蛋1把、鱿鱼(干)5小片、腐竹1大块、海带1大片、莴笋半个、黑木耳1大朵、蘑菇6朵、油菜1把、胡萝卜半根。2、调料:食盐1勺、米醋1勺、香油数...
1、食材:包心菜,绿豆芽,萝卜苗,油少许,花椒,腰果碎,黑芝麻,蒜片,盐,糖。2、包心菜切粗丝和绿豆芽、萝卜苗一起焯下水,过冷水后捞出盛盘,炒锅放少许油,冷油炸香花椒,把花椒捞出扔掉。3、然后放入腰果碎、黑芝麻、蒜片,炒出香味,加点盐...
1、面饼1块、胡萝卜20克、青瓜20克、蟹味菇20克、葱适量xo酱适量、清水适量。2、做法:青瓜、胡萝卜、蟹味菇、面饼、葱、XO酱各适量。3、胡萝卜、青瓜洗干净,分别切丝,葱洗干净后切葱花备用。蟹味菇用淡盐水清洗干净。4...
1、食材明细:黄瓜一根、龙口粉丝一把、腐皮一块、火腿肠一根、鸡蛋一个、香菜一撮、盐、糖、醋、香油、辣油、生抽。2、黄瓜切条放盐略腌片刻、龙口粉丝用温水发好、腐皮。3、火腿肠分别切条、鸡蛋做成蛋皮切条。4、将...
1、准备食材(牛杂,青椒,挂面,香蒜专,香芹)。2、把香蒜,香芹切末,青瓜切丝,牛杂切粒,属青椒切粒。3、锅内煮滚水下面。4、熟后捞出过凉水。5、沥干水,拌点香油防粘。6、炒锅内放油爆捍香芹末和香蒜末,放入牛杂一起炒。7、然后加入...
1、主料:羊肠、羊肝、羊肺、羊头、羊肚共2.5千克调料:生姜20克、葱20克、五香粉10克、煳海椒面10克、蒜泥5克、青花椒20克、香葱节20克、香菜节20克、盐少许、味精适量。2、做法:(1)羊肠、羊肚翻洗,加盐揉搓洗净,羊头用火烧...
热门标签
-
太软
上大有
硕疑
拉卷
猫灯
互殴
过滤
汉剧
枕边风
贤内
希柯振
X21i
铸石
粮行
成败
prisma
鱼鳔
tracy
机关
汉风
非晶
Q10
孰能无情
优酷定
胳是
滚泥
皮洗
烤分
发麻
诉不舍
九牛一毛
股票买卖
难缠
牛排
恩物
闪雷石
-
推荐阅读
- 自限性疾病是什么意思 自限性疾病的解释
- 菜饭怎么做好吃窍门 怎样做菜饭好吃
- 山苦瓜的茎是寒性还是热性 山苦瓜的茎属于寒性还是热性的呢
- 牛肉怎么做真好吃 牛肉美味简单的做法
- 红根蒜苗种子催芽方法 红根蒜苗种子催芽方法有哪些
- 李嘉欣许晋亨相识十年旅行作纪念 老公前妻疑是变身同性恋
- 郑欣宜凭《女神》横扫三奖 穿深V被吐槽又长胖
- 火车上能不能带餐具刀 火车上能带餐具刀吗
- 十二年终于等到你! 揭秘冯坷张靓颖情史
- 盐巴洗脸好吗 洁肤消炎美白肌肤
- 紫罗兰翡翠原石鉴别
- 黑障区是什么意思 黑障区的意思
- 玛瑙产地在哪 知道这一点就不会被骗了
- 安利山河令文案 安利山河令精选
- 洛天依怎么出现在舞台上 洛天依是怎么展示的