相关豉香的知识
1、材料:肋排、豆豉酱、腐乳、盐、姜、蒜、花椒粉、黑胡椒粉、老抽、生抽、食用油、黄酒。2、肋排洗净,擦干水分,放入豆豉酱、腐乳、盐、姜、蒜、花椒粉、黑胡椒粉、老抽、生抽、食用油、黄酒等腌料.3、用手将肋排与腌料...
1、用料:马铃薯淀粉、排骨、豆豉、蒜末、姜末、葱、油、生抽、米酒、香油、辣椒。2、排骨斩小块洗净浸在水里一刻钟去血水后捞出用厨房纸擦净水份加入生抽一大匙、米酒一大匙、水两大匙、糖一小匙、香油少许、盐适量搅...
1、鲤鱼500克,猪肉丝100克。2、调料:酱油适量;豆豉两汤勺,葱花、姜茸各一汤勺,红辣椒末、色拉油各三汤勺;精盐半茶勺,绍酒一汤勺,胡椒粉少许。3、鱼洗净,在鱼身上划三刀,抹上调料备用。4、将肉丝加入调料拌匀,高火爆香2分钟后再...
1、食材:鸡蛋4个、蒜3瓣、干豆豉10克、小米椒2个、白糖1/2勺、盐2克生抽1勺。2、锅中的水大火烧开,放入鸡蛋调中火煮8分钟后捞出用冷水冲凉,鸡蛋剥壳备用。3、小米椒和大葱切小段;大蒜和豆豉切碎备用。4、锅中倒入适量植...
1、材料:蛏子600g,香菜20g、麻辣豆豉20g,油、盐、姜、葱、蒜适量。2、蛏子用清水泡,加点盐。3、料理姜葱蒜,切片。香菜切段,生菜手撕开。4、豆豉要剁碎,才能出香。5、先炒香姜葱蒜,再炒入豆豉末,小火炒香。6、炒入蛏子,稍稍焖一...
1、剩饭1小碗,甜椒0.5个,青椒0.5个,鸡蛋1个,油、盐、豆豉适量,黑胡椒适量。2、剩饭打散,备用。3、甜椒、青椒去蒂去籽,洗净后,切丁。4、鸡蛋磕进碗里,调入适量盐,打散备用。5、炒锅烧热后,倒入适量油烧热,油锅烧热后,关火,倒入蛋液,...
1、食材明细:鲜蛤两斤、花生油适量、川南豆豉10克、干辣椒4个、花椒少许、豆瓣一勺、盐适量、味精极少许。2、蛤喇洗净,沥水待用。3、辣椒剪成细丝。川南豆豉备好。若是用永川豆豉,因为结块,则需要要用刀切小一下。4、锅...
1、主料:鲢鱼块4块、葱1根、姜1块、料酒1大匙、盐1/2小匙、花椒1小匙、玉米淀粉1小匙、面粉适量、香油1小匙、清水小半碗。2、炒肉末豆豉材料:五花肉1小块、豆豉2大匙、葱半根、姜2片、大蒜2瓣、青蒜苗1根、红椒1/3个、...
1、用料:鲤鱼一条、香葱一束、豆豉150克、姜适量、蒜适量、油半斤、干辣椒适量、大料适量、小茴香适量、花椒适量、面粉100g、生粉50g。2、香葱切段,肉最后忘记放了,不放也可以。3、鲤鱼切块,冲姜蒜切丝,放料酒,盐胡椒粉鸡...
1、原料:基围虾;香菜、干辣椒、蒜泥;风味豆豉酱、盐、鸡精、料酒、麻油、醋、糖葱姜蒜粉。2、基围虾改刀,香菜切段待用。3、虾用盐、鸡精、葱姜蒜粉腌制入味。4、锅入油烧热,将虾放入锅中,用小火炸至红色,捞出沥油。5、锅加...
1、原料:剩饭1小碗,甜椒0.5个,青椒0.5个,鸡蛋1个。辅料:油、盐、豆豉、黑胡椒适量。2、剩饭打散,备用;3、甜椒、青椒去蒂去籽,洗净后,切丁;4、鸡蛋磕进碗里,调入适量盐,打散备用;5、炒锅烧热后,倒入适量油烧热,油锅烧热后,关火,倒入蛋...
1、主要原料:丝瓜2根、猪肉适量、洋葱少许、老干妈豆豉一勺、老抽一勺、白糖半勺、盐少许、淀粉半勺、油适量、香油、鸡精。2、丝瓜洗净,用刨皮器刨皮。3、丝瓜切滚刀块。4、洋葱切碎。5、猪肉切丁,加入老干妈豆豉一勺,盐...
1、材料:排骨550克、土豆320克、豆豉40克、小青红椒2个、盐3克、姜3克、蒜3瓣、香叶2片、冰糖1粒、料酒6克、老抽3克、食用油4克。2、排骨凉水下锅焯一下,逼出血沫,姜切片,蒜切片,土豆切滚刀块,青红椒切小段,豆豉打开包装用...
1、琵琶腿切块儿洗净沥水,加葱段、姜片、八角、野山椒、胡椒粉、料酒抓匀腌渍2、土豆切块,干笋发泡丁。3、整蒜粒、葱段、姜丝、干红椒、胡萝卜块儿。4、豆豉切碎碾匀,少许米醋生抽调匀。5、注底油,蒜粒爆香。6、加葱、姜...
1、准备好材料。三黄鸡半只,香菇四个,阳江豆豉60克,蒜20克,老抽一汤匙,耗油一汤匙,食用油两汤匙,姜30克,小葱10克,生抽3汤匙,料酒3汤匙。2、姜、蒜、豆豉切成渣,香菇切片,鸡砍成小块后用清水冲洗干净。3、把冲洗干净的鸡块放入容...
1、主料:腐竹200g。2、辅料:油适量、盐适量、豆豉20g、蒜适量、蚝油适量、辣椒油适量。3、腐竹用凉水泡。4、泡好的腐竹切断。5、豆豉切碎,蒜切碎。6、中火爆香蒜末。7、加入豆豉炒出香味。8、加入蚝油。9、加入一勺辣椒...
1、原料:猪小排、红、青彩椒适量、橄榄油适量、干豆豉、糖、料酒、酱油、白胡椒粉、盐自行配比、葱、蒜少许。2、将排骨用料酒,酱油,白胡椒粉,盐腌上至少半小时。3、红,青彩椒切碎方丁;葱,蒜各切成葱花和蒜末。4、将橄榄油烧...
1、鸡骨架放冷水,大火煮开。小火慢炖30分钟。2、煮好的鸡骨架放凉拆骨,入料酒、五香粉腌制。3、葱姜切沫,备用。香菜切碎,备用。4、开火,放色拉油。入糖、辣椒面化开,倒入鸡骨架翻炒。5、鸡骨架出味后放入香菜、葱姜沫继续...
1、材料:鸡胸肉2条,香葱2棵,生姜1小块,大蒜半头。2、食用油,姜汁1茶勺,料酒2勺,生抽2勺,辣椒粉1茶勺,油豆豉2勺,盐适量,白糖5克,热水半碗。3、蔬菜洗净,葱、姜切碎,大蒜切片,油豆豉略切碎放入碗中待用。4、鸡胸肉用清水泡一下,沥干水...
1、准备好豆豉适量、葱花适量、生抽适量、味精适量。2、食材:新鲜豆豉、葱花。首先锅中油热放入豆豉翻炒几下。3、放入生抽翻炒均匀。4、放入少许的水。5、水变浓稠时放入味精。6、放入葱花翻炒均匀即可。...
1、主料:蛏子600g。2、辅料:葱适量、姜适量。3、调料:油适量、豆豉适量、蒸鱼豉油适量、料酒适量。4、备料蛏了,豆豉,姜,葱。5、锅里加水加细盐煮开,将蛏子下锅烫至开壳后出锅备用。6、锅里加油,转小火将豆豉及姜丝下锅爆香。...
1、主料:长红椒适量;辅料:蒜适量、豆豉适量、姜片适量;2、红椒去头,一根切成3段。蒜姜切末,豆豉泡水5分钟沥干水捞出。3、锅内下油,可以稍微多放点油,红椒下锅先煎一面再翻另一面煎,煎到皮变色两面煎软。接着放入蒜末姜末和豆...
1、主料:钳鱼1条、豆豉20g、姜1块。2、辅料:花生油适量、酱油适量、葱花少许。3、在市场买回来的鱼洗干净,然后这样切,不要切断。如果不会切,可以在市场叫人切好。4、切好的鱼放碟子。5、准备好的豆鼓和姜切碎。6、铺在鱼...
1、食材:土豆3个,泡红椒一个,蚝油一勺,姜粒适量,盐一小勺,鸡精小半勺,蒜粒适量,味精小半勺,老干妈豆豉一大勺,葱花适量。2、新鲜土豆去皮洗净,切滚刀备用。3、锅中倒入适量清水,烧开放入土豆,加少量盐煮熟。4、锅中倒入适量油,五成...
1、新鲜小鲫鱼处理干净,沥干水分,待用。2、准备八角,花椒,干辣椒,草果,香叶和桂皮,待用。3、姜切片,大蒜拍碎,小葱洗净捆绑好,待用。4、准备米酒。5、高汤提前倒入一会儿炖煮的砂锅中,待用。6、豆豉洗净,切碎,待用。7、准备工作完...
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