相关糯米糕的知识
1、食材:黄米面1kg、红糖或豆沙馅150g、植物油适量。2、黄米面放入盆中。3、面中加温水若干,用筷子搅拌成块状。4、用手揉匀。5、锅里烧开水,笼屉上铺上笼布,把面均匀撒在笼屉上。6、盖上锅盖蒸7、8分钟后就熟了。7、放入...
1、将糯米粉和大米粉以1:1或1:2比例混合,拌上白糖。2、加水,拌成细小颗粒状,过筛,然后揉成面团,碾成粉状。3、蒸笼里面撒上粉类,薄厚自己掌握。4、煮至水开后,中大火蒸25至30分钟左右,蒸好后焖5分钟,然后脱模。5、然后取出切成三...
1、做法一:准备用料。糯米250克、红豆沙250克、桂花蜜1勺。糯米淘洗干净后,用清水浸泡三十分钟左右;浸泡后的糯米放入电饭锅中,加入清水,水量刚刚没过糯米即可;用常规米饭的一键功能,做出糯米饭,煮好离开打开锅盖,搅拌散去热气...
1、调制糯米粉,将糯米粉倒入碗中加入白糖、纯牛奶,做完以后加入适量的清水搅拌均匀,将碗中的糯米粉制作成糊状,并且用筷夹起碗中的糯米粉可以五六秒钟不掉,如果这个状态出现就说明糯米粉已经调制完成。2、加入配料,调制好糯...
1、糯米200克、花生50克、红枣50克、黑芝麻10克。2、糯米用水浸泡过夜后沥掉水,花生和红枣洗干净。3、红枣和糯米分两层上蒸锅蒸30分钟。4、取出红枣,糯米加点水搅拌均匀继续蒸30分钟。5、蒸糯米和红枣的同一时间,先小火...
1、材料:红枣1500克,糯米面、芝麻各250克,白糖100克,青红丝少许。2、做法:(1)将红枣洗净,煮熟后去核、皮,制成枣泥,加糯米面和好,搓成长条,制成36个面剂,擀成皮。(2)芝麻炒熟后压碎,加白糖、青红丝、桂花酱搓匀,分成36份,逐个包入面皮中...
1、食材:面粉5碗、糯米2000克、大黄米800克、白糖500克、酵母粉7克。2、酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵。3、糯米和大黄米洗净蒸熟加入白糖拌匀。4、面团发酵到两倍大呈蜂窝状就发酵好了。5、将面...
1、原料:玉米3个、白糖适量、糯米粉适量、玉米叶适量、红枣适量、黑芝麻适量。2、玉米叶洗净,玉米粒擦碎装入盆中备用。3、盆中加入白糖、糯米粉搅匀备用。4、搅好的糯米粉放入玉米叶上,铺上红枣,撒上黑芝麻,上锅蒸熟即可...
1、黑米粉80克、粘米粉20克、糯米粉20克、鸡蛋2个、细砂糖40克、玉米油85克、牛奶15克、柠檬汁几滴、蔓越莓干少许,分离蛋黄和蛋白,蛋白装入无油无水的干净盆里。2、蛋黄加入植物油和牛奶搅打均匀,黑米粉、大米粉和糯米...
1、具体制作方法:准备食材。糯米粉220克、牛奶250毫升、蜜红豆200克、红糖80克。把牛奶稍稍加热,把红糖放入牛奶中,搅拌均匀。2、红糖水过筛后晾凉,把糯米粉放入其中,把糯米粉与红糖水搅拌均匀,搅至没有干面粉也没有硬颗粒,...
1、主料:糯米300克。调料:白糖50克,蜂蜜适量2、将糯米淘洗干净,再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎。3、捞起糯米,沥干水分后,用擀面杖擀成碎粒。4、纱布清洗干净,包好擀碎的糯米,放入加有水的蒸锅上。5、将蒸锅移置火上,...
1、食材:糯米面150克、红豆20克、牛奶155克、红枣10克。2、原料:糯米粉、牛奶、红豆(提前泡水煮熟)、红枣。3、牛奶慢慢地加入糯米粉中,边加边搅拌。4、拌成糊状即可。5、准备一个可以加热的容器。6、将保鲜膜剪成大小...
1、材料:糕底、250克糯米,150克黑糯米,200毫升椰浆(加水100毫升拌匀),2-3片斑兰叶,1茶匙盐。糕面、6个鸡蛋,180克粘米粉,300克糖,800毫升椰浆,100毫升浓斑兰汁,1滴绿色食用色素,少许盐。2、用水浸泡糯米和黑糯米2-3个小时,沥干。3、...
1、食材:面粉500g、蓝莓果酱30g、葡萄干100g、芝麻10g。2、步骤:(1)糯米粉加粘米粉一比一兑好后,加入锅中蒸20分钟。(2)蒸后后取出,加入白开水,搅拌均匀。(3)准备锡纸盒,将面粉均匀的按压进去。(4)上面摆上葡萄干,枸杞,还有黑芝麻上去...
1、主料:糯米500克、红豆沙500克。2、辅料:桂花少许、清水适量、蜂蜜少许。3、做法:(1)准备材料。(2)糯米淘洗干净后,用清水浸泡三十分钟左右。(3)浸泡后的糯米放入电饭锅中,加入清水,水量刚刚没过糯米即可。(4)采用喷香米饭的一键...
1、准备食材,糯米粉200克,温水170克,豆沙馅适量,白砂糖10克,酵母3克。2、首先将酵母用温水化开,然后倒入糯米粉和白砂糖,搅拌混合揉成偏软一些的面团,盖好醒20分钟。3、豆沙馅可以在醒发面团的时候将其揉成小份的等份小球,准备...
1、食材:糯米400g,蔓越莓干适量,牛奶1瓶,白糖适量。2、把糯米浸泡在冷水中24小时。3、把蔓越莓干洗干净。4、起锅烧热水,把糯米和蔓越莓干放入蒸锅中蒸熟。5、把蒸熟的糯米和蔓越莓干捣成泥。6、慢慢加入适量白糖和牛奶,搓...
1、原料:糯米500克、红豆200克、糖适量。2、将红豆和糯米分别用清水泡上一夜。3、泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭(水要少加一些),煮好后,趁热加上一些糖制成蜜红豆备用。4、同样,糯米也加少量水煮成糯米饭(宜干不宜稀,否则...
1、主料:糯米粉110克、木薯淀粉55克、牛奶120克、山药一根。2、辅料:炼乳10克、紫薯200克。3、做法:(1)紫薯和山药洗净带皮蒸熟,可以用筷子轻易扎透即可,稍微放凉去皮。(2)将山药去皮后放入碗中,用擀面杖的一端捣成泥。趁热放入...
1、主料:糯米粉150克、奶粉20克、细砂糖35克、牛奶150克、椰浆110克、绿豆馅适量、熟手粉适量。2、绿豆糯米糕的做法步骤:糯米粉混合奶粉、细砂糖拌均。加入牛奶和椰浆。拌成均匀面糊。微波炉叮熟,有些发透明,我叮了差不...
1、主料:糯米面150克、红豆20克、牛奶155克。2、辅料:红枣10克。3、原料:糯米粉、牛奶、红豆(提前泡水煮熟)、红枣。4、牛奶慢慢地加入糯米粉中,边加边搅拌。5、拌成糊状即可。6、准备一个可以加热的容器。7、将保鲜膜剪成...
1、用料:A:糯米粉80克、去皮马蹄90克、白砂糖25克、水20克。B:紫薯粉3克、糯米粉30克、白砂糖20克、水20克。C:花生油10克。2、把去皮的马蹄洗干净用研磨器磨成泥;3、把材料A组预留20克水出来,其余全部混合至砂糖融化;4、将...
1、半个小时左右。2、南瓜糯米糕是用南瓜和糯米粉制作成的,因为糯米粉的特殊状态使得其在蒸制中是不会很快蒸熟。而在制作过程中一定要注意水的用量,因为南瓜本身就含有一定的水分,所以一旦水过量了,就会使蒸出来的南瓜糯...
1、食材:南瓜1个、糯米200g、白糖适量、葡萄干适量、牛奶1瓶、鸡蛋1个。2、把糯米泡冷水,放置24小时。3、把南瓜洗干净,去皮切片。4、起锅烧水,把南瓜和糯米放进去蒸熟。5、把蒸熟的南瓜,糯米碾成泥,加入适量白糖,牛奶,鸡蛋搅...
红糖糯米糕是一道非常传统的中国甜品,它的制作过程不难,但确实需要一定的耐心和技巧。下面我将为你介绍一种简单而美味的红糖糯米糕做法。所需材料:1.糯米粉500克2.红糖200克3.温水400毫升4.适量的油膏(可选,用来涂抹容器)...
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