相关拉糕的知识
1、准备糯米粉和澄粉2、准备好太白拉糕的配料3、先把糯米粉和澄粉混合4、再倒入清水搅拌均匀后加入白酒搅拌至细腻顺滑5、再倒入清水搅拌均匀后加入白酒搅拌至细腻顺滑。6、取一个大一点的盘子，盘里均匀的抹上油后倒入...
1、2个土鸡蛋的鸡蛋液刚好80克。香草精2克，可以不加。黄油隔水融化。2、全蛋液加入红糖、水搅拌均匀。过滤，因为红糖会有红糖粒不容易融化。3、倒入融化的黄油，搅拌均匀。糯米粉、面粉、泡打粉、小苏打和香草精，混合过筛...
1、将低筋粉过筛，然后加入红糖，拌均匀。2、然后倒入纯牛奶，稍微搅拌一下。3、接着加入全蛋液。4、用打蛋器搅拌均匀至无颗粒状态，然后盖上保鲜膜，静置2个小时，松弛。5、2个小时后，加入融化了的黄油，拌均匀。6、泡打粉用少许水...
1、发源地不同。马拉糕原本是新加坡马来族人喜欢的一种食品，后来传入香港、广东一带。发糕是一种广泛分布于我国北方和南方广大地区的食品。2、原材料不同。马拉糕是一种发酵面制品，主要原料是面粉和糖，而发糕是一种以糯...
1、做法材料不同。红糖发糕主要由粘米粉或耨米粉再加上红糖酵母粉制作而成。而马拉糕主要由面粉、鸡蛋、猪油以及牛油混合制作而成。且红糖发糕有时会使用老酵，也可以直接加酵母粉和泡打粉，而马拉糕则是直接加酵母而制...
1、马拉糕材料：低筋面粉、牛奶、黄油、鸡蛋、砂糖、泡打粉。2、黄油隔热水融化。3、碗中打入两个鸡蛋。4、加入牛奶搅拌均匀。5、倒入融化好的黄油搅拌至乳化，油水不分离。6、加入砂糖搅拌。7、筛入低筋粉和泡打粉。8、...
1、准备食材，葡萄干洗净控水备用。2、把鸡蛋打散，搅拌均匀。3、加入白糖，搅拌均匀。4、加入牛奶搅拌均匀。5、黄油隔热水化开。6、倒入黄油搅拌均匀。7、把泡打粉和面粉过细筛，在盆中搅拌至无颗粒状。8、这是搅拌好的面糊...
1、用料：水130克、细砂糖25克、酵母2.5克、马拉糕粉150克、鸡蛋1个、乳酪模具3个。2、马拉糕粉提前过筛。3、加入鸡蛋和酵母。4、细砂糖和水混合搅拌均匀。5、将糖水倒入面粉中。6、用蛋抽搅拌均匀。7、搅拌均匀的面糊...
1、原料：年糕条一包、拉面一包、韩式辣酱、辣椒粉、洋葱、生抽、番茄酱、芝士碎各适量。2、年糕条开水下锅煮五分钟捞出备用。3、拉面煮熟捞出。4、碗中放入韩式辣酱和辣椒粉。5、放生抽和番茄酱调匀。6、锅中加一碗水...
1、材料：糯米粉200克、糖200克、吉士粉20克、鸡蛋4个、泡打粉10克、牛奶100ml、溶化的奶油50克、色拉油50克。2、糯米粉、糖、吉士粉加入搅拌盆中，搅拌均匀，鸡蛋加入拌匀成无颗粒的浓稠面糊，要搅拌到面糊光滑，糖全部溶化。...
1、食材：黄油50克，细砂糖45克，蜂蜜15克，小苏打2克，低筋面粉200克，可可粉7克，淡奶油300克，细砂糖24克。2、将黄油，细砂糖45克以及蜂蜜放入大碗，隔热水将黄油融化，搅拌均匀。3、黄油液温度低下来变温以后，加入一个鸡蛋，加入小苏打（没...
1、用料：鸡蛋3只，玉米油50克，拉姆雷德泡打粉10克，纯牛奶100克，低筋面粉115克，奶粉35克，幼砂糖70克。2、鸡蛋和幼砂糖混合，搅打至糖全部融化。3、加入纯牛奶，拌匀。4、低筋面粉和奶粉拌匀，过筛。5、将蛋奶液慢慢分次倒入粉中，搅拌...
1、低筋面粉125克、泡打泡1/2小勺、小苏打1/2小勺、鸡蛋3个、化猪油150克、红糖100克。2、鸡蛋3个、红糖100克、低筋面粉125克、泡打泡1/2小勺，小苏打1/2小勺，化猪油150克。3、将鸡蛋置于打蛋盆中，用电动打蛋器先以低速...
1、备用食材：红糖100克，白糖15克，温水230克，低筋面粉160克，木薯粉100克，酵母粉3克，玉米油10克，泡打粉3克；2、白糖和红糖放在一起，加入温水将其混合搅拌均匀，直至糖可以完全融化，低筋面粉、木薯粉和酵母粉混合在一起，然后将晾至温热...
1、鸡蛋5个，低筋面粉100克，细砂糖30克，妙可蓝多芝士200克，牛奶70克，玉米油40克。2、奶酪提前从冰箱拿出来，放两小时左右已经很软，不用隔水加热，用打蛋器打散后放入三分一细砂糖，搅拌均匀至顺滑。3、放入蛋黄，搅拌均匀。4、放入2...
1、属正常现象。阿胶糕的主要材料阿胶是用动物驴皮熬制加工而成的，而驴皮成分中含有丰富的骨胶原成分，这样熬出来的阿胶糕吃起来会有细密润长的拉丝现象，这是正常现象，而且这也间接说明阿胶是用了品质比较好的阿胶熬成的，...
1、准备材料：鸡油25g、鲜牛奶100g、中筋面粉100g、白糖75g、吉士粉7g、泡打粉7g、鸡蛋50g。2、将所有材料都倒入搅拌盆中搅拌成光滑面糊。3、将搅拌好的面糊放进盘底部及四周刷上油。4、刷好油后放入蒸锅里，使用大火蒸3...
1、原料：老面500克、高筋面粉75克、白糖500克、吉士粉35克、奶粉35克、鸡蛋液8个、泡打粉12克、化鸡油150克、水适量、色拉油少许。2、面粉过筛后，与奶粉、吉士粉、泡打粉等和匀成干粉；取一个无底糕盆并在内壁涂上色拉油...
1、主要食材：普通中筋面粉250克，甘汁园木薯淀粉150克，温水300克，甘汁园纯正红糖100克，酵母粉5克，芝麻适量。2、准备好所有的食材，木薯淀粉不可以用其他淀粉代替。100克红糖先用300克温水搅拌至完全融化，不要留有红糖疙瘩。3、...
1、清水烧开。2、烧开后放年糕，小火煮10分钟，捞起，备用。3、起锅，放橄榄油，葱花，爆香后放甜辣酱，加清水100g煮开。4、放入方便面，煮开。5、放入煮好的年糕。6、放盐5g，蟹柳，小火焖煮3分钟即可。...
1、将鸡蛋，细糖,盐放进打蛋机中速搅拌均匀。2、加入低筋粉，泡打粉高速打1分钟，再低速加入牛奶与专用肉松。3、加入蛋糕油高速1分钟换中速加入大豆油搅拌均匀即可装入模具8分满烘烤温度200/180烤30分钟左右即可。4、拉丝...
1、食材：马斯卡彭芝士250g，蛋黄1个，细砂糖60g，淡奶油120ml，速溶咖啡2勺，温开水15ml，朗姆酒少许。2、表面装饰：可可粉少许，糖粉少许。3、蛋黄加入细砂糖隔水加热至浓稠发白。4、淡奶油用电动打蛋器打至7分钟左右。5、马斯卡彭打...
1、食材：牛奶或水115克、马拉糕粉125克、艾草适量、鸡蛋1个、酵母2克、红糖45克。2、艾草洗干净，放锅里煮软，加一点盐，捞出冲洗干净，用破壁机加水/牛奶打碎然后过滤艾草汁。3、艾草汁加入红糖搅拌均匀。加入鸡蛋再次搅打均...
1、糯米粉，牛奶150克、鸡蛋1个、泡打粉3克、玉米油，糖30克。2、牛奶加入鸡蛋搅拌均匀。3、加入玉米油搅拌均匀。4、加入细砂糖搅拌均匀，加入糯米粉和泡打粉搅拌均匀。5、搅拌至顺滑无颗粒状态。6、倒入披萨模具中。7、放...
1、主料：年糕200克、拉面1带；辅料：鸡蛋1个、鱼丸100克、洋葱1/4个、白芝麻少许、红尖椒1个；调料：蒜3瓣、韩式辣酱2大匙、小葱2棵、麦芽糖1大匙、白糖1大匙。2、首先鸡蛋煮熟剥皮切成两半，蒜切片，将年糕、洋葱香葱切成小段。3...
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