相关奶香小餐的知识
1、食材:高筋面粉300克、鸡蛋1个、牛奶120克、黄油20克、酵母3.5克、盐2.5克、白糖40克、蜂蜜水适量。2、除黄油外所有配料加入和面机内,揉面5分钟后再放入黄油继续揉面15分钟。3、醒发至两倍大。4、轻按排气后,等均分成...
1、主料:高筋面粉350克、酵母粉4克。2、辅料:黄油40克、食盐2克、鸡蛋60克、白糖60克、黑芝麻4克、牛奶140毫升。3、做法:(1)面包桶内加入牛奶和蛋液、盐、白糖,后加入高筋面粉,然后中间戳个小洞放入酵母粉。(2)面包机程序设定...
1、主料高筋面粉220g,牛奶100g,鸡蛋1个,蛋黄1个,奶粉25g,玉米油20g,盐2g,酵母3g,糖40g,白芝麻10克。2、将鸡蛋、牛奶、液种、糖、盐、高筋面粉、酵母依次按顺序放面包桶中。3、启动面包机,选择和面状态(15分钟左右),待面包机停止工...
1、食材:高筋面粉400克、细砂糖40克、全蛋液50克、牛奶200克、酵母5克、黄油15克、盐2克。2、把除黄油外的材料放入面包机里揉至扩展状态。3、然后加入黄油继续揉至光滑。4、能拉出一层薄薄的手套膜,搓圆放容器内并封上...
1、食材:玉米淀粉90克、淡奶油105克、糖粉90克、蛋黄45克、黄油180克低粉240克、盐3克、黄油软化。2、加入糖粉和盐至黄油盘子里。3、将黄油打发至膨胀状态。4、先加入一半的淡奶油,将黄油淡奶油打发。5、再加入余下的...
1、主料:面粉300克。2、辅料:小苏打2克、盐4克、白糖10克、黄油30克、牛奶150克。3、碗中加入300克面粉,2克小苏打,4克盐,10克白糖。4、打入1个鸡蛋,30克融化黄油,150克温牛奶,搅拌成絮状。5、抹上20克植物油,盖上保鲜膜,醒2小...
1、主料:土豆淀粉(140克),中筋面粉(20克),绵白糖(25克),蜂蜜(12克),植物油(20克),黄油(10克),鸡蛋(1个(48克)),牛奶(10克),奶粉(25克)。2、辅料:泡打粉(2克)。3、绵白糖25克,蜂蜜12克,植物油20克,黄油10克,鸡蛋48克,牛奶10克,全放一起。4、隔温水用打蛋器搅...
1、食材:面粉300克、鸡蛋1个、酵母粉3克、盐2克、纯牛奶适量、油适量。2、首先碗中加入300克面粉。3、加入3克酵母粉、加入2克盐。4、打入一个鸡蛋。5、加入适量的纯牛奶搅拌均匀。6、将面粉揉成光滑的面团。7、盖上保...
奶油餐卷包教学视频:1准备高筋面粉380克,酵母5克,盐3克,鸡蛋40克,淡奶油90克,牛奶125克,细砂糖55克,黄油25克。2把除黄油外的所有材料揉成光滑面团,加入黄油继续揉至出膜...奶油餐卷包教学视频:1准备高筋面粉380克,酵母5克,盐3克,...
1、准备高筋面粉180克,温水80毫升,干酵母1.25小匙,面包改良剂0.25小匙,黄油液20克,奶粉2匙,糖2匙,盐(大概能做9个小餐包)0.3匙,袋装红豆沙,蛋黄1个,蜂蜜1.5匙。把面包配方材料全部放到一个碗里,揉至表面光滑,拉扯10分钟,然后摔10分钟...
1、汤种:高筋面粉30克、水150克。2、餐包材料:高筋面粉418克、低筋面粉112克、奶粉40克、白砂糖84克、盐9.7克、酵母粉8克、鸡蛋60克、水170克、汤种168克、奶油43克、黄油50克。3、装饰:淡奶油440克、白砂糖60克、樱桃2...
1、食材:玉米2根、小米30g、清水500ml、冰糖30g、牛奶600ml。2、玉米棒切小段,再切成玉米粒。3、把玉米粒、小米、冰糖和水放进煮锅里煮10分钟。4、要把玉米和小米煮熟。5、把玉米和小米放进原汁机里。6、再加入牛奶,搅...
1、准备高筋面粉160克、低筋面粉40克、红茶65克、淡奶油92克、白30克、酵母粉1-2克。2、泡好的红茶水和淡奶油先混合,将酵母粉溶化进去,面和白糖加入搅拌均匀揉面。3、开始进行第一次发酵,发至体积明显增加(至少2倍),手指戳...
1、用料:白面300克、配方奶150毫升左右、酵母粉3克、白糖8克。2、准备好食材,希望提升口感可以尝试加少许白糖,介意也可以不加。3、用40度温水把奶粉冲开,酵母粉倒入奶中搅拌均与,放置5-10分钟释放活性。4、将酵母水倒入晒...
1、食材:低粉100g,牛奶120g,鸡蛋2个,糖30g,白醋适量。2、准备低粉100g,低粉过筛,烙出的饼细腻。鸡蛋2个,30g白糖,糖的量根据自己的口味添减,120g奶。3、把鸡蛋打在无油无水的盆里,蛋白、蛋黄分离。4、蛋黄里加奶和少许白糖调匀,再...
1、主料:火腿肉香肠3根、黄瓜半根、春卷皮适量、胡萝卜半根。2、辅料:紫甘蓝3片。3、黄瓜去皮切丝。4、胡萝卜去皮切丝。5、紫甘蓝切丝备用。6、火腿肉香肠上锅蒸15分钟,切小段。7、用春卷将食材包裹在一起即可。...
1、材料:香蕉1根、鸡蛋1个、酸奶半盒、面粉两勺、水一勺。2、香蕉鸡蛋各一个。3、把香蕉碾成泥,加入鸡蛋和半盒酸奶搅拌均匀。4、最后加入两勺面粉一勺清水搅拌均匀,以搪瓷勺为标准。5、热锅凉油,开小火,一勺一个饼倒入锅...
1、原料:高筋面粉280g、牛奶160g、鸡蛋1个、黄油30g、酵母3g、葱花适量、肉松适量、白砂糖40g、盐2g。2、高筋面粉、鸡蛋、牛奶一起和成面团,揉面半小时加入20克黄油,揉出薄膜。3、一次发酵2.5倍大小,分成五份。4、取一份...
1、食材:全麦粉260克、鲜牛奶130克、鸡蛋1个、橄榄油30克、盐2克、糖25克、鲜酵母10克、全蛋液刷表面、芝麻装饰用随意。2、所有液体先放,牛奶、橄榄油、鸡蛋、盐、糖先放入,然后放全麦粉,最后放酵母。3、厨师机1档2分钟...
1、准备食材。玉米面200克、面粉80克、奶粉20克、白糖10克、酵母粉3克、鸡蛋2个、水适量。2、将所有粉类混合,再将鸡蛋打入盆中,然后缓缓的倒入适量的清水,开始搅拌。(如果玉米面较粗,可以提前将玉米面过下筛。)3、搅拌至面...
1、准备高筋面粉448克、低筋面粉112克、淡奶油440克、樱桃24个、酵母粉8克、鸡蛋60克、食盐9.7克、奶粉40克、水320克、淡奶油43克、黄油50克、白砂糖144克、糖粉10克。2、30克高筋面粉加150克水搅拌,加热至65度,晾凉后...
1、主料:奶粉15g。2、调料:荷兰乳牛乳酪牛奶40g、黄油40g、糖粉42g。3、黄油微波炉微波成液态后,加入鸡蛋液、奶搅拌均匀;4、在1里加入糖粉和奶粉搅拌均匀后筛入低粉,揉成光滑的面团后擀成0.5cm厚长方形;5、烤盘垫油布备用,...
1、奶油霜小餐包的用料:高筋面粉200g、酵母2g、细砂糖25g、盐1g、奶粉15g鸡蛋(小个)1枚、奶油霜30g、牛奶90g。2、将除牛奶和奶油霜以外的食材放入面包机中,揉成团,然后再分次加入牛奶,至牛奶完全吸收后,再分次放入奶油霜。3...
1、用料:高筋面粉250克、牛奶130克、白砂糖35克、耐高糖酵母3克、盐3克、黄油30克、鸡蛋1个、奶粉10克。2、做法:(1)除黄油和盐以外的全部材料加入厨师机。(2)牛奶慢慢加入。(3)2档慢速搅成团后转5-6档高速搅拌至厚膜。(4)揉成...
1、高筋面粉250克过筛,和细砂糖35克混合均匀。2、加入鸡蛋1个、鲜奶85克、酵母3克3、混合均匀,揉成絮状,用筷子和搅拌机都可以。4、案板撒点面粉,用手揉成团。5、加入室温软化的无盐黄油20克,手揉成光滑面团。6、放到湿润...
热门标签
-
五伏
小安
灯好
蒸到
做香烧
反证
小石城
沙羡
奠礼
线拔
冰炭不言
无题
林墨欣
弗敢
复尺
森工
六所
笊篱
二硫化碳
乱斗中
黑盖
论外
沁人
岁取
张雨菲
徐凤年
粘乎乎
有牙洞
商辂
抗疫助疫
肌苷
面墙
甲低
构架
转马
jill