相关笋头的知识
窝笋头和土豆可以一起炒,这是常见的一道家常菜。可以先将窝笋头和土豆分别切成块或者片,然后放入锅中翻炒。可以根据个人口味加入适量的盐、酱油等调料进行调味,炒至熟烂即可。这道菜口感丰富,窝笋头的鲜嫩和土豆的软糯相...
1、莴笋和芋头可以一起炒,并且适量同吃。2、莴笋性凉、味甘,富含水分、纤维素、胶质、纤维素、胡萝卜素、钾、镁、叶酸等成分;而芋头性平、味甘,其中含有丰富水分、淀粉、膳食纤维、碳水化合物、维生素,以及钾、钠、镁叶酸...
1、用料:鱼头1个、油适量、盐适量、料酒适量、姜3片、嫩豆腐1块、枸杞适量、葱适量。2、鱼头切块,用料酒、油、盐、姜片腌制半小时3、起油锅,爆香姜片,放入鱼头,小火煎至两面金黄(或者香煎整条鱼)。4、倒入热水,几粒枸杞,重新...
骨头笋汤是一道清香可口的汤菜,以下是其做法:所需材料:1.猪骨1公斤2.笋300克3.姜片3片4.葱段2根5.料酒适量6.盐适量7.鸡精适量8.胡椒粉适量做法步骤:1.将猪骨洗净,放入锅中加入足够的水,用中小火煮沸后继续煮5分钟,然后捞出...
1、用料:酸笋100g、小米辣2只、鱼头半个、通心菜250g。2、酸笋买回来,先处理一下,用清水洗一下,在干净的锅里烙干水分,加点白糖中和一下酸味。3、锅里放油烧开,下姜片,小米辣,酸笋爆香。4、下鱼头,煎香,两面煎好以后,加入开水,盖...
1、材料:莴笋2根、油80克、小米辣泡椒20根、泡野山椒20根、蒜5瓣、泡姜1块、醋15克、生抽15克、蚝油15克、冰糖5克、芝麻油5克。2、莴笋头剥皮洗净切滚刀。3、姜、蒜、泡椒切碎。4、放入油、生抽、醋、蚝油、冰糖、芝...
1、需要材料:鱼头,酸笋,豆腐,姜,辣椒,香菜和葱。2、所有材料洗净切好。3、锅里热少许油,放姜片略烧,分别把鱼头煎黄,酸笋炒香。4、鱼头煎金黄色后加入开水,放入豆腐,煮开后放入酸笋红辣椒,放盐调味。这个汤很鲜的…所以加盐就可以...
1、芦笋的头部自然是可以食用的,但是芦笋头部的味道可能并不太好,不得不说这个部分是整颗芦笋中营养价值最高,并且还有一定药用价值。2、为了减轻头部略微苦苦的味道,可以全部芦笋一起炒,这样可以减轻它苦苦的口感。...
1、食材:竹笋400克,盐4克,白糖4克,芝麻油10毫升,热炒仙露10毫升,醋10毫升,辣椒油10毫升。2、竹笋把皮去掉,用手掐一下,把底部老一点的竹笋用刀切掉。3、竹笋用刀剖开后,切成3厘米的长段,洗干净控水。4、锅中水烧开,放入竹笋焯水,大...
1、鸡蛋6个放容器里面打散备用;将笋洗干净切成碎块;2、锅里放水,将笋放进去烧开,然后换文火将它烧熟;3、将打散的鸡蛋倒入锅里,稍搅拌下防止粘锅,大火将水收干;4、收干水分放些香油和盐味精调味,撒上香菜;即可出锅装盘了。...
1、食材:公鸡500g,干香菇实际需要,莴笋头2根,二青条(长尖椒)5根,仔姜3根,豆瓣实际需要,干辣椒5根,干花椒一点点,盐少许,糖少量,胡椒粉少量,油1勺,大蒜可多放点。2、新鲜公鸡肉洗净沥干水分。3、锅内多放一些油将鸡肉放进去炸2-3分钟...
1、吃冬笋麻舌头可以吃。2、是因为笋里含有大量的草酸,所以吃起来就有些麻。把鲜竹笋切成片放入开水中焯一下捞出再炒,水中放些盐,就不麻了。3、竹笋为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中...
1、原料:鲢鱼头半个,雪里蕻、肉馅、冬笋、豆腐、葱、辣椒各适量,油5大匙。2、调味料:料酒1大匙,酱油1大匙,盐半茶匙,胡椒粉少许,清水2杯。3、鱼头洗净,拭干水分略腌。4、雪里蕻洗净、切碎,冬笋去壳、切片,豆腐切四方块。5、用5大...
1、鲜笋去皮洗净,切块,开水炒一下,基本就是煮5分钟。2、冷水加入姜片,把桶骨汆水,大约水开后煮10-15分钟。3、桶骨汆水时把煮汤的锅加水加几片姜,放入黄芪和西洋参,笋块。4、桶骨捞出来放入汤锅,大火煮开,小火炖大约2...
1、芦笋罐头可以用来制作芦笋酱肉片,方法如下:芦笋罐头一罐,酱肉50个、食用油适量,盐适量,葱花适量2、打开芦笋罐头。3、笋拿出来控水备用。4、把酱肉和芦笋切好备用。5、冷锅冷油下酱肉。6、待酱肉的肥肉煸炒至透明时倒入...
1、将芋头去皮,用沸水煮5-7分钟(过冷河)。2、油滚之后爆香蒜头,把芋头倒下去炒5分钟。3、过程中记得加点豆豉酱和水,以免太干。4、把鲜笋放进去一起炒两分钟,放下适量的盐和切好葱花作伴就ok了。...
1、主料:马兰头适量、春笋适量。2、调料:食盐少许、白砂糖少许。3、做法:(1)马兰头洗净略改刀,春笋去外皮老根,先切片再切细丝。(2)炒锅坐炉上,旺火热油,先倒入笋丝煸炒过油至软瘪,笋丝和马兰头耗油较平常菜要多些,油量要多些。(3)加...
1、莴笋与芋头没有相克,能一起吃。2、莴笋+蜂蜜:会引起腹泻。3、莴笋+细辛:细辛辛温,发散解表。两者功能性味皆不相合,故以细辛配方治病者,勿食莴苣,否则降低药效。4、莴笋+奶酪:乳酪是油脂性食物,而莴苣性寒,二者同食,容易...
1、芦笋的花头可以吃的,芦笋头上的花是指它在生长周期时,茎枯死而笋成长起来成为新的茎时期的嫩芽,芦笋的重要成分都在尖端幼芽处,在炒煮时应多保存尖端。2、芦笋分为白芦笋和绿芦笋,白芦笋指的是未出土的芦笋,吃起来非常嫩...
1、准备材料:排骨切块后泡入清水中,春笋去除外皮去掉老根。2、放春笋切成块状,姜切片。3、排骨放入开水中去除血水捞出备用,春笋也放入干净的开水中煮5分钟去涩。4、高压锅中放入绰好的排骨和春笋,放入足量的清水。5、加入...
1、用料:鸭肉半只、芋头1个、酸笋一块、辣椒适量、蒜苗两根、八角2~3个、姜适量、蒜头适量、南乳一块。2、准备好鸭肉,洗好切块。3、同样准备好芋头。4、辣椒,酸笋,蒜头,蒜苗,姜,八角准备好(这里蒜苗和八角、酸笋忘记拍了),南乳...
1、材料:酸笋,鱼头,白糖,辣椒,姜丝,盐,鸡精,油。2、把买回来的酸笋洗净,用白糖搅匀备用。(据说糖能解毒,能缓解笋的毒性)3、鱼头用辣椒,姜丝,盐,鸡精,油腌好,混合酸笋放到碟里。4、猛火蒸7分钟,吃之前倒少许豉油。...
1、食材:笋丝160克、酸菜160克、鱼头480克、盐适量。2、笋丝洗净,沥干;酸菜剥叶,洗净,切大片。3、鱼头去鳃,洗净,拭干,入热油炸至酥黄。4、将笋丝、酸菜、鱼头盛入沙锅,加水至没过材料。5、以大火煮沸,改小火慢炖20分钟,试咸淡,酌...
1、一般不需要。2、芦笋头又叫做芦笋尖,是笋成长起来成为新茎时期的嫩芽,本身没有任何毒性成分,是可以食用的,不会有很大问题,而且芦笋头中含有维生素C、叶酸、钙、磷等营养成分,适量食用,能够补充人体营养成分,在一定程度上...
1、用料:春笋1块、马兰头一大把、菜油1勺、盐1小勺、芝麻油。2、春笋段用沸水煮熟沥水后,切丁,切勿切得太小了,大点比较有嚼头。3、马兰头理好洗净,用沸水氽一下,在水煮沸后倒入马兰头,马上熄火,用筷子翻动使其都变色后就倒入...
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