相关毛蛤拌的知识
1、材料:毛蛤250克、菠菜250克、生姜1小块、大蒜4瓣。2、调料:香油2小匙、香醋1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙、芥辣油、酱油。3、将毛蛤煮熟取肉,姜、蒜洗净后切末。4、菠菜择洗干净,进水过凉,沥干水后切成段。5、将毛蛤...
1、材料:毛蛤250克、芹菜250克、生姜1小块、大蒜4瓣。2、调料:香油2小匙、香醋1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙。3、将毛蛤煮熟取肉,姜、蒜洗净后切末。4、芹菜择洗干净,进水过凉,沥干水后切成段。5、将毛蛤、菠菜、盐、醋...
1、蛤蜊50g,方便面120g,小米椒30g,洋葱适量,胡萝卜适量,黄瓜适量,柿子椒适量。2、新鲜的蛤蜊,微波炉或是蒸3分钟左右,取肉备用。3、小米椒。4、这个面,比较劲道。5、用清水,煮之。6、单独取,煮好的面,过凉。备用。7、洋葱,胡萝卜,辣...
1、把蛤蜊清洗干净。2、小菜白用盐水洗净,控干。3、把蛤蜊放锅里煮到开口。4、取下蛤蜊肉。5、把小白菜切段,准备葱姜末。6、锅热后加油,葱姜末爆香后倒入小白菜翻炒到软,再将前面煮蛤蜊的汤倒入,炖到小白菜熟烂。7、出锅...
1、碗里倒入适量的芝麻酱,用温水化开。2、放入适量盐,鸡精,生抽,米醋,葱花,蒜末,花椒粉。3、放入辣椒油,搅拌均匀,备用。4、锅中烧水,开了以后放入毛肚,汤30秒,捞出备用。5、汤好的毛肚用凉水过下。控干水分。6、将毛肚放入碗中,搅...
1、蛤蜊提前吐好沙,揉搓冲洗干净。2、把大蒜、姜切沫,小米椒切小段。3、调酱汁:取一小碗,加切好的小米椒、蒜沫、姜沫,放1勺耗油、料酒、凉开水、白糖,半勺味极鲜。4、烧开一锅水,加入洗好的毛蛤蜊煮至全部开口(家里有小朋友,...
1、主料:毛毛菜345克、圆蛤430克。2、调料:盐适量、味精适量。3、圆蛤清洗焯开。4、将焯开的圆蛤取出蛤肉,待用。5、将毛毛菜放在案板上切开。6、起锅倒油烧热,下入切好的毛毛菜翻炒翻炒。7、接着,合入圆蛤肉翻炒一下。8、...
1、血蛤一斤,香菜个人喜欢,香醋适量,香油适量,生抽适量,盐适量,糖适量,味精适量,青瓜摆盘。2、水煮开,将血蛤放放下去烫。烫好了放在一旁冷。3、接着调料,把香醋适量,香油适量,生抽适量,盐适量,糖适量,味精适量放一个碗,香菜,蒜,香油,盐,...
1、主料:毛蛤蜊1500克。2、调料:食盐4克、味精2克、姜4克、料酒4克、白糖4克、陈醋5克。3、毛蛤蜊洗净(可用牙刷仔细刷掉毛蛤蜊身上的小绒毛上附着的泥污)。4、锅内添多水,烧开。5、下入毛蛤蜊大火煮。6、见陆续有蛤蜊开口...
1、食材:毛豆一盆、姜、葱、蒜、适量。2、将毛豆放入盆里,加入一汤匙盐,加入适量的水,搅拌均匀,放置15分钟以上。3、然后将毛豆搓洗干净;同时,我们用刀或者剪刀,将毛豆的两个角剪掉,这样后续凉拌的时候能够更入味。4、将洗净的...
1、保持原海中的泥土不洗掉,放入冰箱的冷藏室,可以放置比较长的时间。2、如果买来是不含泥土的,则宜用泥土加适量的盐水搅拌后,再涂到花蛤上去,然后参考方法一放置。3、如果放置的时间不是很长,可以用浸泡过盐水的粗布袋装...
1、毛蛤洗净后,上锅蒸5分钟左右,蛤肉开壳即可。2、将蒸好的蛤肉,剔出来。3、再将蛤肉用凉水洗一下。4、倒在碗中放适量的黄灯笼辣椒酱。5、杭椒切丁,香菜切末,一同倒入毛蛤肉里拌匀即可。味道非常的鲜美,余味还带着辣辣的味...
1、主料:毛蛤1000克。2、辅料:姜适量、醋5克、蚝油5克、料酒3克、盐10克、香油5克。3、买来的毛蛤用清水清洗干净,放入盆中倒入适量盐,滴几滴香油,浸泡两三个小时,中间记得换水,目的就是清除毛蛤内脏的泥沙。4、毛蛤浸泡好后...
1、食材:毛蛤3斤,姜,蒜,醋,各适量。2、首先是洗毛蛤。因为毛蛤表面有许多绒毛,沾附的泥沙不容易清理,所以需要反复冲洗,可以先用废牙刷刷洗,然后再冲洗干净。3、锅中加水,大火烧开后,将洗好的毛蛤倒入锅里。4、再次煮沸,毛蛤开口,...
1、主料:白蛤1500g、小葱2根、尖椒2个、香菜2棵、味极鲜适量、盐适量、蔬之鲜适量。2、将白蛤放入盐水中,吐沙后用清水洗净。锅里加水烧开,放入白蛤,煮至白蛤全部开口,立即捞出!3、白蛤壳全部都给去掉。4、去掉壳立即把煮白...
1、煮毛蛤的时候,应该注意火候和时间,火候不应该太大,大约煮20分钟左右即可,在煮毛蛤的时候,我们应该把它放在清水中,加入适量的盐,等它体内的泥沙吐出后洗干净再开始煮,煮的时候可以加适量的食盐,这样煮出来味道更加好吃。2、...
1、原料:嫩黄瓜三根、大蒜、沙蛤蜊一斤。2、沙蛤蜊洗净,加没过的凉水,大火煮开;3、取出蛤蜊肉;4、把煮蛤蜊的原汤汁倒入蛤蜊肉中,用笊篱旋洗蛤蜊肉,捞出备用;5、用擀面杖拍碎黄瓜,用手把黄瓜掰成小块;6、把洗好的蛤蜊肉和黄瓜块...
1、淘米水中加入精盐1小匙,将毛豆放入,稍加浸泡后反复搓洗,再用流动清水漂洗干净,沥水后用剪子剪去毛豆两头尖角备用。2、锅内注入清水,放入毛豆、八角、香叶、桂皮,加入精盐1匙,大火煮开后再煮3分钟左右即可。3、准备好添加...
1、准备材料:嫩黄瓜三根、大蒜适量、沙蛤蜊一斤。2、沙蛤蜊洗净,加没过的凉水,大火煮开;3、取出蛤蜊肉;4、把煮蛤蜊的原汤汁倒入蛤蜊肉中,用笊篱旋洗蛤蜊肉,捞出备用;5、用擀面杖拍碎黄瓜,用手把黄瓜掰成小块;6、把洗好的蛤蜊肉...
1、毛蛤一斤。2、用牙刷刷干净后,再用淡盐水泡一会儿。3、清水烧开后放几片生姜,再放入毛蛤。打去浮沫。4、待毛蛤开口后,煮上一分钟左右,放少许咸盐,把毛蛤捞出放汤盆内,洒上香葱段。5、再把汤倒入汤盆内。注意,锅底有细沙...
1、保存活毛蜡时用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏即可。活毛蛆在保存的时候还可以选择分开保存,采购回来的活毛蚰放入水中,按一次吃多少的量分开来放入淡水中,将活毛蜡与淡水一起放入冰箱冷冻,这样保存的活毛蛙新鲜,时间还长,吃的...
1、毛蛤最少要煮上5至10分钟。2、煮毛蚶应该用冷水下锅。因为毛蚶的生活环境,难免会积累一些泥沙还有细菌,寄生虫、病原菌等等,所以高温煮开之后,最好再继续煮上5-10分钟。3、放入锅里煮制之前,要将毛蚶清洗干净,可以...
1、做法:淘米水中加入精盐1小匙,将毛豆放入,稍加浸泡后反复搓洗,再用流动清水漂洗干净,沥水后用剪子剪去毛豆两头尖角备用。2、锅内注入清水,放入毛豆、八角、香叶、桂皮,加入精盐1匙,大火煮开后再煮3分钟左右即可3、准备好添...
1、.毛豆洗干净,把面上的毛洗掉,可以用盐水洗,用剪子减去两端的角,毛豆,八角,适量盐倒进锅里,加水煮,水量没过毛豆。煮开后继续煮三五分钟,将毛豆捞起,用凉开水过一遍后,沥干备用。2、煮毛豆的时候,来准备佐料:蒜切末,加2勺香醋,半勺...
1、食材:菠菜400克、毛蛤肉150克、大蒜1头、生抽15克、老醋10克、芝麻油8克、白糖6克、盐少许。2、毛蛤,放入大一点的盆子里。3、先用自来水反复冲洗N遍。4、把冲洗干净的毛蛤,再用清水浸泡半个小时后冲洗干净。5、把菠...
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