相关带骨的知识
1、食材：猪里脊肉1公斤、苹果11个、蔬菜汤300毫升、胡萝卜1个、西芹1根、洋葱1个、迷迭香2枝、初榨橄榄油30克、橙汁30克、蜂蜜90毫升、肉桂粉1汤勺、辣椒粉1汤勺。2、清洗猪里脊肉，用刀取出骨头间的肉，在锅里放入油，加入...
1、羊骨烧萝卜。用料：白萝卜半个、羊骨1000g、生姜3片、八角2-3朵、花椒一勺、白糖30克、料酒一勺、生抽一勺、老抽一勺、胡萝卜一个、葱三段、蒜四瓣、洋葱半个、盐适量。做法：（1）羊骨凉水下锅水开捞出这部去腥去血沫。（2...
1、主要原料：带骨羊肉。2、焯水原料：花椒、料酒、生姜。3、慢炒用料：草果、芝麻、丁香、八角、孜然、桂皮、陈皮、香叶、花椒、大蒜、大葱、韭菜、冰糖。4、爆炒用料：生姜、生辣椒、干辣椒、辣椒油、郫县豆瓣酱。5、翻炒...
做成猪骨头，好喝营养，做法如下：1、带肉猪骨头500g，葱结1小扎，生姜1小块，酒50克，清水5公斤。2、将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗.3、将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中,加入葱、...
1、牛肉漂洗干净。甘草、陈皮、草豆蔻、大料、丁香、白芷、花椒、沙姜、桂皮、肉豆蔻、葱姜等用纱布包好。2、卤锅中加够清水，放入牛肉，卤药包，烧沸打去浮沫，加入精盐、酱油、冰糖、糖色等移小火卤制4至6小时，视肉质老嫩，粑...
1、骨字旁的字：髀、髓、骿、髊、骾、骴、骭、骩、骫、骬、髐、髍、骻、䯒。2、骨（拼音：gǔ、gū）是汉语通用规范一级字（常用字）。此字初文始见于商代甲骨文，其古字形像骨架相互支撑或骨头相互拼接的样子。骨的本义即人或动物...
1、把五花肉切成大概麻将一样大，排骨切块，洗干净后放锅里用开水煮一下，去一下血水，捞出后洗干净备用。2、起锅热油，放入葱姜蒜和大料爆香，炒出香味后捞出，加入冰糖，开始炒糖色。冰糖全部都化掉并且颜色呈棕色的时候放入肉翻炒...
可以做牛尾汤，做法如下：1、材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、鸡蛋2只、金华火腿50克、生姜3片、带骨牛尾1条、盐少许。牛尾斩件，放入开水中煮10分钟左右。2、牛尾捞起，用清水洗净，待用。3、番茄去皮，切大块备用。4、薯仔（土豆）...
1、首先牛排洗净，黑胡椒碎，盐，腌制半小时。2、然后厨房纸擦干净牛排表面水分防止油溅。3、接着单面煎3-5分钟变色翻面，反复翻面直至牛排熟透。4、青豆水煮，柠檬去腥，摆盘，浇牛排酱少量，完成。...
1、四十分钟至两个小时。煮牛肉的时间跟使用的工具有关，用高压锅煮，需要煮四十分钟左右，用普通锅煮，需要煮两个小时左右。2、牛肉和牛骨一起煮，则需要延长煮制的时间。煮牛肉之前需要将牛肉放在清水中浸泡半个小时左右，再放...
1、首先我们需要准备适量的大蒜，然后将大蒜碾碎，碾的越碎越容易将味道渗入到鸡肉当中。2、同时可以准备一些洋葱，辣椒或者生姜，也是同样的方式将他们碾碎。3、然后将所有的调料放入到一个碗里面，将它们搅拌均匀，同时将带骨...
1、鸡腿肉切块，加入一些腌制调料腌制一会儿。2、碗中打入鸡蛋打散，将腌好的带骨鸡腿肉裹一圈鸡蛋液，再裹上面粉和淀粉。3、起锅烧油，油温六成热，放入裹好粉的带骨鸡块，中火炸。4、炸5分钟左右捞出控油，再放入油锅，炸第二次，炸...
1、牛排3块，盐适量，胡椒适量，橄榄油适量，青豆适量，柠檬小块，牛排酱少许。2、牛排洗净，用黑胡椒腌制。3、用洋葱，黑胡椒，大蒜，大蒜切碎，一起煮，做黑胡椒酱。4、锅下橄榄油，单面煎牛排3-5分钟变色翻面，反复翻面直至牛排熟透，出锅。5、...
1、原料：带骨羊肉。2、焯水原料：花椒、料酒、生姜。3、慢炒用料：草果、芝麻、丁香、八角、孜然、桂皮、陈皮、香叶、花椒、大蒜、大葱、韭菜、冰糖。4、爆炒用料：生姜、生辣椒、干辣椒、辣椒油、郫县豆瓣酱。5、翻炒用料：...
1、五花肉切块过沸水，水盛出备用。2、冰糖白糖皆可，融化后加肉翻炒。3、加肉，葱姜蒜八角，倒生抽（多）老抽（少），翻炒两下别太久。4、加入原先过生肉倒出的水，没过肉。5、小火煮半小时以上，过程中可加热水，最后大火收汁，加孜然鸡精。...
1、准备好所用的原料：带骨小牛腿肉1000克、胡萝卜200克、葱姜、花椒、八角、草果、小茴香、沙茶酱、酱油、糖、盐。2、把带骨肉切成块，放入水中泡至2小时，中途换水。3、将葱姜八角花椒草果小茴香用纱布包成料包。4、胡萝...
1、髌骨带的作用有三点，一是固定髌骨，二是减轻半月板磨损，三是保健。2、膝盖部分在没有充分热身和超越身体极限的时候是非常容易受伤的，很多膝关节的病都与半月板有关，尤其是登山徒步、球类对抗比赛时候，运动的激烈对膝关节...
1、姜切片、海带切块。2、起锅烧水，水开后下入排骨煮出血沫。3、煮至没有血水后捞出。4、另起一锅，凉水下入姜片、葱、排骨和海带片。5、大火烧开。6、煮开后改小火煮1小时。7、开盖加入3勺盐、少许味精和1勺白胡椒粉搅...
1、带鱼处理干净，切段，两面改刀。2、加入葱姜料酒，腌制15分钟，控干水分，用干净抹布吸干水分。3、油温六成热，下锅炸，炸至发黄发干捞出。4、高压锅中，白菜铺底，放入炸好的带鱼。5、锅留底油，下入郫县豆瓣酱炒香，加番茄酱翻炒，加入...
1、用料：带鱼5条、豆瓣酱1勺、蚝油1勺子、酱油、盐适量、葱、姜适量、干辣椒适量、白糖适量。2、带鱼去内脏，洗净去头尾备用。3、也可以切花刀，更好入味。4、锅内放油烧热，放入带鱼煎炸。5、炸至两面金黄捞出备用。6、貌...
1、建议炒。2、海带排骨汤中的排骨是可以炒也可以不炒的,不过建议炒制一下,这样可以将海带排骨汤的营养成分充分的发挥出来,煮出来的海带排骨汤的汤的颜色是奶白色,营养又好看。而奶白色的出现是因为有足够多的油包水...
1、食材：猪小排500克，海带100克，玉米1根，姜10克，蒜10克，生抽20毫升，盐3克，料酒10毫升，砂糖10克。2、排骨洗净斩件，海带泡洗干净，玉米去须切段。3、炒锅放20毫升油，放排骨。4、将排骨两面煎至金黄。5、放入生抽、砂糖、料酒等调料，...
1、主料：带鱼。2、辅料：排骨，油菜心，香菇，冬笋。3、调料：八角，酱油，醋，盐，白糖，胡椒粉葱，姜，蒜，淀粉。4、将排骨切段用开水焯一下，放到高压锅中加调料压熟香菇、冬笋分别切成小块；5、带鱼洗净沥干用油煎至成两面黄色取出，锅中留底油，放...
1、泡好的海带和洗干净的胡萝卜准备好。2、红萝卜和海带切好，随意切就行。3、把生排骨放到热水中浸泡10多分钟去除血水。4、把海带和胡萝卜放入锅中。5、捞出排骨切成小块。6、把切好的排骨放入锅中。7、加入葱花和八...
1、主料：带骨肘子肉一块，香菇两朵，胡萝卜一小块，淮山一小块。2、调料：盐，鸡精，生抽。3、肘子肉用盐腌制一两个小时。4、香菇泡发后在面上刻两刀。5、胡萝卜切两一厘米厚的片，边边切几刀像花。6、淮山边边滑几刀切一厘米厚的片...
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