相关乾州酸的知识

2018-08-08 1、先将乾州挂面入开水锅中煮熟，用漏勺捞出，放在凉开水中冰凉后，控干水分，再用筷子分成若干小堆（50克可分二至三碗）备用。2、另取一汤锅，将陈醋倒入锅内，加入八角、花椒、小茴香煮开，捞去调料粒，再添加骨头汤（或肉汤、鸡汤）、开水...

乾县烟烟酱辣子的做法是乾州地方特色美食

2022-08-05 1、锅里放入少量的油，油烧至五成热时放入姜翻炒，然后放入红萝卜、莲菜丁翻炒。再放入黄豆豆瓣翻炒两分钟，放入肉汤翻炒。2、快熟时再放入辣椒面及鸡精，熬至成无汤或少许汤就可以出锅，把炒好的酱辣子放入一个盆里，取一干净的...

贵州酸辣鱼的做法在家怎么做好贵州酸辣鱼？

2018-07-17 1、黑鱼1条；鸡蛋清1个；料酒适量；盐适量；食用油适量；大蒜5瓣；生姜适量；葱适量；酸汤；红汤适量；豆芽适量；丸子适量；淀粉一点。2、葱姜蒜切好备用。3、鱼切块，也可以不切。贵州那边吃的都是整条切但是不切断。用鸡蛋清、料酒、一点点淀...

贵州酸萝卜怎么泡脆而好吃贵州酸萝卜的做法

2022-09-26 1、食材：红白萝卜五棵，水2500克，冰糖300克，盐100克，白酒50克。2、方法/步骤：把萝卜洗干净，沥干水，配料准备齐全。3、拿个干净锅，水烧开，放入盐和冰糖融化，晾凉，放入白酒。4、放入密封罐子里，放到阴凉处，待颜色变了就可以吃了。...

贵州酸菜的腌制方法在家如何自制贵州酸菜？

2021-02-03 贵州酸菜的做法：1、容器洗干净晾干，青菜去黄叶，大颗的一切四破，小颗的对切开，（不用洗，买的时候要买干爽点的比较好。）2、倒入提前准备好的凉开水。3、面粉一勺，用冷水搅匀。4、开小火，不停搅煮成米汤状。5、把面粉水倒入冷开水...

贵州酸蕨菜的腌制方法贵州酸蕨菜制作步骤

2019-12-02 1、新鲜蕨菜掐头去尾，洗干净毛毛。2、摊开沥干水分，切成小段。3、放大盆里，撒上大量的盐，我的用量是半包左右。4、用手把盐搓匀，多揉搓蕨菜一会，再腌上30分钟，看蕨菜颜色变深，底下出水即可。5、找干净无油无水带盖的瓶子，把蕨...

自己在家怎样做酸甜开胃的乾隆白菜乾隆白菜的做法

2017-12-10 1、食材：大白菜100g，蜂蜜20g，芝麻酱30g，白糖20g，米醋60ml，盐1g，白芝麻15g，老抽15ml。2、用清水把白菜洗净，晾干水分，晾干后的白菜撕成小瓣，备用。3、准备一个碗，把麻将倒入碗中，麻酱分多次加入米醋、老抽，拌开。4、再加入清水、蜂蜜...

连州酸笋的腌制方法连州酸笋怎么腌制

2018-05-14 1、四个大毛竹，只需要比较硬的那部分。2、先切片，再切成粗丝，沥干水分。3、拿个干净的桶，盆也可以，倒入盐和笋丝，盐的量只要差不多每个笋都能沾到就行，不能太咸。4、一直揉搓笋丝，搓出水开，然后倒入干净的无水无油的器，压紧实了...

贵州红酸汤鱼贵州红酸汤鱼的做法

2019-09-15 1、草鱼处理好，肉切片，骨切块，用盐、料酒、白胡椒粉、淀粉抓匀腌制20分钟2、圆白菜撕块洗净3、葱姜蒜切碎4、锅内放油，放入葱，姜，蒜炒香5、放入圆白菜翻炒6、放入红酸汤翻炒7、加入水煮开8、水开后放入腌制好的鱼煮熟9、最...

贵州白酸汤的家常做法贵州白酸汤怎么做

2022-01-07 1、适量米和清水，适量老酸汤。2、做米饭时把大米淘好放在锅里，多加些水烧开，开后2～3分钟就把上层的清米汤倒出来，下面的米和水留着继续煮成粥或米饭都可以。3、等清米汤放凉后倒入准备好的泡菜坛子里，然后加入少量老酸汤作...

杭州乾隆御茶

2023-11-01 杭州乾隆御茶是指乾隆帝曾在杭州西湖畔品尝、赞誉过的茶叶。据历史记载，乾隆皇帝于1780年至1781年期间南巡，途经杭州西湖畔时，住在孤山寺，饮用了清代名茶龙井茶。据说，当时他品尝后非常满意，并称之为“御茶”，并将此茶赐予贵...

贵州酸菜的母水怎么做贵州酸菜的母水做法

2020-11-26 1、准备酸菜母水的材料：盐、花椒、高粱酒或高度白酒、蒜、青辣椒、生姜、萝卜。2、把水倒进坛子里按比例加盐，然后把之前准备的材料一起放进坛子里，加坛沿水密封。3、母水发酵期间建议不要打开坛子盖，注意避光。...

贵州酸汤的做法及配方怎样做贵州酸汤

2021-12-15 1、大米，面粉，番茄，矿泉水，嫩姜。2、大米淘洗干净加1000毫升水煮成粥备用；3、50克面粉加100毫升水调散，剩下400毫升水烧开，倒入面粉水调成糊状；4、准备好干净无油无水的瓶子或者坛子（大容量），把粥过滤，只要米汤，等米汤和面粉汤的温...

贵州酸萝卜的做法贵州酸萝卜正宗做法

2019-12-10 1、萝卜、盐、冰糖、白酒。2、备一个有坛子，烧一锅开水，倒入坛子里冷却后加适量盐、冰糖、白酒；3、溶化后就可把萝卜泡入坛子即可，没有酸汤（酸本）大约需要十五天才能食用，那时候的酸萝卜不是很酸，时间越长就会越酸，如有“酸本...

潮州酸甜水果怎么做潮州酸甜水果做法

2019-01-29 1、梨去净去皮切成条状。2、白萝卜去皮洗净后切条。3、用适量的盐腌制出水分后捞起，再用冷开水洗去咸味，沥干水分。4、芒果切开后挖出球状。5、准备8调羹苹果醋和凉柠檬水。6、用一调羹白糖和果醋拌匀。7、大碗中放入梨...

贵州酸菜怎么做贵州酸菜制作方法介绍

2019-08-08 1、选料：宜选用质地较粗糙的白萝卜、大白菜(不能使用北京大白菜)、青菜(不是杆特大的青菜,叶子较多的细杆青菜)、萝卜菜、油菜(小油菜最好吃)等。：油菜:在贵州农村,油菜秧要经过剔除,把长得好的留下。2、沸烫：将选料的菜...

乾县酸汤面乾县酸汤面的做法

2018-03-24 1、用料：挂面500g、鸡蛋4个、葱花少许、白菜（切稍）一碗、盐适量、醋适量、味极鲜适量、香油适量、鸡汁适量、鸡汤适量。2、鸡蛋4枚，打散，加入少许盐，半匙鸡汁用打蛋器打至流动的液体状，用平底锅或者电饼铛烙至金黄。3、烙饼...

乾县酸汤面的做法步骤酸汤面的做法教程

2018-06-19 1、面粉配料：香葱、嫩油菜、姜蒜少、肉片少许。温水和面面和的软些和好后放入面盆行5－7分钟；2、香葱切细肉切片备用；3、将行好的面粉用擀面杖摊成饼状，用刀滑成三指宽的条；4、滚水下入姜蒜将面片抻入锅中；5、7分钟后待面片九...

贵州红酸汤鱼的做法贵州红酸汤鱼的做法介绍

2019-08-14 1、草鱼处理好，肉切片，骨切块，用盐、料酒、白胡椒粉、淀粉抓匀腌制20分钟。2、圆白菜撕块洗净。3、葱姜蒜切碎。4、锅内放油，放入葱姜蒜炒香。5、放入圆白菜翻炒。6、放入红酸汤翻炒。7、加入水煮开。8、水开后放入腌制好...

贵州酸菜的做法和步骤贵州酸菜的做法步骤

2020-11-21 1、准备用料。酸本、青菜、水。2、先准备好青菜，青菜请挑选新鲜的，黄叶多的慎用。3、将青菜用清水洗净，注意至少洗两次，因为青菜污垢、泥土污渍较多。认真清洗后，放入盆内。4、将锅盛三分之二的水，烧开。等水沸腾以后，放入青...

终日乾乾的意思终日乾乾的意思简单介绍

2022-08-05 1、终日乾乾是汉语成语，拼音zhōngrìqiánqián，是指整天自强不息，勤奋努力。乾：乾乾，自强不息。2、出自《易·乾》：“九三，君子终日乾乾，夕惕若厉，无咎”意为朝夕戒惧。是说君子不仅要整天自强不息，勤奋谨慎；而且一天到晚都要...

贵州酸汤粉方法贵州酸汤粉方法与步骤

2019-01-08 1、食材：米粉250g，莲花白适量，香菜适量，辣椒面适量，木姜油适量，大蒜适量，青辣椒适量，小葱适量，袋装红酸汤一袋，猪肝适量，猪肉末适量。2、首先，准备材料。3、其次，将青辣椒在火上烧至变色。4、然后开中大火，砂锅里面加入半袋酸汤，加入...

贵州酸菜的做法做贵州酸菜的步骤

2019-05-23 1、宜选用质地较粗糙的白萝卜、大白菜（不能使用北京大白菜）、青菜（不是杆特大的青菜，叶子较多的细杆青菜）、萝卜菜、油菜（小油菜最好吃）等。2、油菜：在贵州农村，油菜秧要经过剔除，把长得好的留下，其他小的秧苗就剔除去喂牲畜，这样...

贵州凯里酸汤的做法贵州凯里酸汤怎么做

2019-06-07 1、将番茄切丁，将黄豆芽、金针菇洗净备用，然后将清江鱼洗净、背部切几刀，腹部相连。2、锅里两勺油烧热，下姜蒜辣椒爆香，再下番茄丁，小火炒成番茄酱，接着加水、木姜子、一勺糖、少许白胡椒粉、一勺生抽，烧开后小火炖煮十分钟。...

贵州酸汤的做法贵州酸汤怎么做

2022-08-05 1、原料：新鲜野生西红柿5千克，仔姜500克，大蒜250克，红辣椒1千克，精盐500克，糯米粉100克，白酒250克。2、准备：野生西红柿洗净，晾干水分。仔姜、大蒜、红辣椒剁碎，加入精盐、糯米粉、白酒拌匀成糊状。3、做法：把西红柿捣烂，与调好的...

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