相关制雪的知识
1、准备好梨,干红枣,老姜,冰糖,蜂蜜。2、把梨洗净去皮,用擦板把梨擦出梨汁;把老姜洗干净,去皮,然后切成细丝;枣洗净后,需要沥干后使用,然后切成小块,切记一定要去核。3、把切好的姜丝、红枣和梨汁、冰糖一起放入锅中,开上大火,等烧...
1、原料:6个雪梨、80克干红枣、150克冰糖、20克老姜、80毫升蜂蜜。2、雪梨削皮,原方子用擦板擦碎,我贪方便,去核后切小块,放到搅拌机打碎把绞碎后的梨汁放到洗干净的砂锅里,姜切丝,红枣去核剪成丝和冰糖一起放到砂锅里。制作...
1、材料:鲜嫩的雪里红500克,盐50克。2、把鲜嫩的雪里红去根和老叶,用清水淘洗干净,放入开水锅里打个滚,马上捞出摊开沥水。不要烫的太久,只能是打个滚就出锅,雪里红出锅后要摊开沥水,防止余热把雪里红捂软或捂黄。3、把沥净水...
1、买回的雪里红。去掉老叶,大根。2、散开放阴凉处晾上一两天。为了减少雪里红的水份。3、放蔫,准备腌。看着很嫩的雪里红晾上一天一夜后,又出不少黄叶,黄叶腌时去除。一蔫其实,也没多少雪里红了,等腌出来更显少。4、泡菜盐...
1、主料:牛后腿臀肉8两(约400克),蛋白2只量,蒜茸、姜片、葱段各少许,生粉、绍酒各1茶匙。2、配料:腌料:生抽、生粉各1茶匙,水3汤匙,糖少许。汤汁料:上汤或水1/2杯,盐、糖、胡椒粉各少许,生粉1茶匙3、做法:牛肉切薄片,用腌料腌约半小...
1、食材:雪里红12斤,盐7两,花椒50克,酱、葱、干红椒各适量。2、买来的雪里红去黄叶,削去根部,洗净晾干。3、洗净菜板、菜刀以及一切有关器皿,晾干。4、将晾干的雪里红切碎,放入大盆,将盐和花椒均匀地撒入雪里红碎里。5、下面是...
1、准备:糯米粉50g、玉米淀粉15g、牛奶90g、白糖20g、黄油5g、芒果适量、淡奶油适量。2、将50克糯米粉、15克玉米淀粉、20克白糖筛入容器中,搅拌均匀。3、将90ml牛奶倒进混合粉中,搅拌均匀。4、将粉浆过一下筛,使其口感更...
1、材料:雪里红12斤,盐7两,花椒50克,酱、葱、干红椒各适量。2、雪里红去黄叶,削去根部,洗净晾干。3、洗净菜板、菜刀以及一切有关器皿,晾干。4、将晾干的雪里红切碎,放入大盆,将盐和花椒均匀地撒入雪里红碎里。5、下面是力气...
雪茄柜定制是指根据客户的需求和要求,设计、制造个性化的雪茄柜。定制雪茄柜通常包括以下几个步骤:1.制定设计方案:客户需要向雪茄柜制造商提供雪茄的存储量、材质、造型、颜色等要求,并与制造商合作制定设计方案。2.确定...
1、芒果雪糕食材:芒果(去皮后)200克;细砂糖25克;淡奶油90克。做法:芒果切块,然后加细砂糖用料理机打成果泥。没有料理机的就用勺子捣烂,捣成泥,芒果要够熟,才更容易捣烂。但是料理机打出来的更细腻。打果泥不需要加水。淡奶油电...
1、将鸡蛋中的蛋清与蛋黄进行分离。2、用打蛋器将蛋黄打碎、打匀。3、将蛋黄和白糖搅拌均匀。4、将牛奶倒入锅中。5、倒入牛奶后,煮沸。6、冷却后倒入蛋黄,搅拌均匀。7、将食材重新倒入锅中。8、将锅中食材煮浓稠。9、...
怎么腌制雪里蕻:1、首先我们在腌制雪里蕻的时候,需要先将雪里蕻用清水冲洗干净之后,然后甩干水分晾起来,这样晾晒半天,可以让雪里蕻的水分稍微减少一些。2、雪里蕻晒好之后,然后我们取一个无油无水无油的盆子,放上晾晒好的雪...
1、工具和原料:矿泉水瓶多个,白米醋,冬季的雪。2、将矿泉水瓶清洗干净;3、下雪后到室外刮取表面干净的雪,装入矿泉水瓶中;4、向装有雪花的矿泉水瓶中倒入少量醋,盖住盖子,放到阴暗处,过段时间后便会融化成水;5、等夏季来临时,因...
1、雪菜先用清水清洗一下,多洗几遍,清洗雪里蕻的水池一定要先刷洗干净,保证无油,洗干净后挂在衣架上,控干水分。2、控干水分之后晒一晒,大半天就变蔫儿了,经过一天的通风晾晒,雪菜现在已经可以腌制了。3、腌制的时候要注意用...
1、采制工艺大致分为采摘、杀青、轻捻、初烘、复揉、理条、整形干燥、手工精制等流程。2、原料采摘:适时嫩采,在3月下旬或4月初至谷雨前后,当越冬茶芽生长至一芽一叶时,开始采摘,这时芽苞最饱满,芽叶内含物也最丰富。特级以...
1、取15公斤雪里蕻,0.5公斤食盐,5-7头蒜,50克花椒,2个红辣椒。将雪里蕻用清水洗净,削去根部,去掉黄叶,放在通风处阴干,至整个雪里蕻叶子有点发蔫为好。将雪里蕻切成约1厘米小段,放在盆里待用。2、把蒜、姜、辣椒切成细末,连同花...
机制小雪茄是一种由手工滚制的短小型雪茄,通常只有3-4英寸长,直径大约为1/2英寸。它们是使用高质量的烟叶手工制作的,通常是古巴、多米尼加或尼加拉瓜种植的烟草。机制小雪茄的烟草被切割成薄片,然后重新包装在卷草纸中。...
1、买来的雪里红去黄叶,削去根部,洗净晾干;2、洗净菜板、菜刀以及一切有关器皿,晾干;3、将晾干的雪里红切碎,放入大盆,将盐和花椒均匀地撒入雪里红碎里;4、下面是力气活了,双手用力揉搓雪里红,在揉的过程中注意翻检,将雪里红和盐...
1、方法一原料:雪里蕻30斤,姜适量,盐1.5斤。做法:雪里蕻放在通风处晾晒半天。然后将雪里蕻的黄叶去净,用流水冲洗干净后切成小粒。放入一半的盐,搓揉均匀后静置十分钟。将菜一小把一小把分别挤出水分,放入另一半盐和姜末搅匀...
1、原料:雪里蕻30斤,姜适量,盐1.5斤。做法:雪里蕻放在通风处晾晒半天。2、然后将雪里蕻的黄叶去净,用流水冲洗干净后切成小粒。3、放入一半的盐,搓揉均匀后静置十分钟。4、将菜一小把一小把分别挤出水分,放入另一半盐...
1、主料:棉花糖1000克,婴儿奶粉300克,花生300克,饼干300克,黄油100克。2、准备所用材料;3、黄油隔水融化呈水状;4、融化后的黄油倒入锅中加热;5、倒入棉花糖;将棉花糖炒化6、倒入花生,饼干,奶粉,翻炒均匀,盛入烤盘;7、上面再放一张...
1、准备材料:红豆150克,纯牛奶250克,白糖3大勺,炼乳适量,盐少许,清水适量,玉米淀粉3勺。2、红豆提前一夜泡水。3、倒入红豆,大火煮开转中火煮20分钟。4、装半碗水倒入淀粉,调成水淀粉备用。5、20分钟后,红豆煮到开花。6、倒入牛...
1、食材:牛奶250毫升,白糖50克,淀粉10克,鸡蛋1个。2、牛奶倒入一个盆中,鸡蛋一个,一小勺5克淀粉,一勺白糖备用。3、把鸡蛋打开,取蛋黄,放入牛奶盆中,再放一勺白糖,用筷子顺着一个方向搅拌均匀。4、将搅拌好的牛奶液体倒入锅内,上...
1、首先先把雪里红摘洗干净。摘的时候要注意不要把根部都修下去,要让雪里红尽量保持原态,只把那些烂叶摘下去就行了。然后把它们放入水池或大一点的盆子里,开始往雪里红上撒盐,尽量在往菜的根部多撒盐,并且要揉一揉这菜根,...
1、雪花肉买回后切厚片,漂水2、把漂好水的雪花肉吸干水,放到菜篮里,在托盘底垫个小碗,放上装雪花肉的菜篮,放入急冻冰箱12小时。3、把雪花肉从冰箱中取出,自然解冻,再吸一次水。4、每斤雪花肉先放小苏打3克,盐2克捞匀,腌制15分...
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